1樓：小薩
肉桂 樟科樟屬常綠喬木。又名玉桂、牡桂。樹皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果實是常用中藥。
主產中國廣西、廣東、雲南、福建等地。亞洲熱帶其他地區也有分佈。 植株高10～15米，樹皮棕色至褐色；單葉互生或近對生,革質,矩圓形至近披針形；圓錐花序腋生或近頂生，花小，白色；花被片6,與花被管均長2釐米；能育雄蕊9,花葯4室,第3輪雄蕊花葯外向瓣裂。
果卵圓形，長1釐米,直徑9毫米，內含種子1枚。花期在8～9月。果熟期在翌年4～5月。
喜溫暖溼潤環境，宜於年均溫21℃以上、絕對低溼不低於-2.5℃、年雨量1200～1500毫米、相對溼度80％左右的地區種植。幼樹需適當廕庇，成年樹要有充足的陽光。
土壤以深厚、肥沃、排水良好的紅黃壤土為宜。主根深,能抗風。萌芽力強。
主要用種子繁殖,也可壓條繁殖。幼苗生長慢,2年以上的苗才可定植。植距2×3米左右。
種後5～6年採皮，每年春（2～3月）、秋(7～8月)採皮各1次,品質以秋皮(亦稱秋桂)最佳。樹皮含
1～2％，主要成分為桂皮醛，另含少量乙酸桂皮酯，
上有散寒、止痛、活血、通經、利尿、化痰、健胃、殺菌等功效，也可作食品、化妝品香料。同屬植物錫蘭肉桂，也具相同功效。
2樓：匿名使用者
龍眼的一種，有肉桂樹，外表渾圓的帶軟殼的是果實，也叫肉桂，可入藥，可作調味品扔鍋裡燉。
3樓：大勢天下
肉桂（學名：cinnamomum cassia)，又名玉桂、牡桂，為樟科常綠喬木。樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚【功效分類】：
止痛藥；助陽藥。發汗解肌，溫通經脈。
4樓：灝涳漸瀚
肉桂全身是寶，枝葉可煉桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名貴藥材，農戶投資400元/畝，4-5年後每年畝產純利可達1000-2500元。肉桂是樟科植物的一個變種，屬常用名貴中藥材，既可藥用，又是香料副食品，肉桂的幹皮入藥。目前，市面常見中成藥中有上萬個品種含有肉桂成分，許多暢銷飲料也需要用到肉桂，新加坡產的風溼跌打、止痛止血的「紅花油」其中主要成分是肉桂，廣東年需要量約佔全國的六分之一，現在我國還需依靠進口。
肉桂是常綠喬木，是造林綠化的優良樹種。
俗稱桂皮
5樓：金英傑教育中心
中醫核心考點全攻略03中藥學12溫裡藥02乾薑、肉桂的功效特點
肉桂是什麼東西？
6樓：aii豬豬俠
肉桂（拉丁學名：cinnamomum cassiapresl），又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。
樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂，均不加區別地一起**。 肉桂皮從莖和枝條剝取，擱置乾燥後，捲曲成卷。
有的品種則為刮取。刮取者薄而為亮紅褐色，未刮過的樹皮厚而為灰色。肉桂粉淺紅褐色。
中國產肉桂的香味稍遜於越南和印度尼西亞產者，三者均具芳香，味甜而辣。中國肉桂和牡桂（c. loureirii）的未成熟果實貼生於硬而具皺的灰褐色杯狀花萼中，通常長11公釐（0.
4吋，包括萼筒）；上部徑約6公釐（0.25吋），連萼筒摘下乾燥即稱肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用於食品調味。
7樓：陪你宿世流年
更多**(9張)
肉桂（拉丁學名：cinnamomum cassia presl），又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。
在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂，均不加區別地一起**。
肉桂皮從莖和枝條剝取，擱置乾燥後，捲曲成卷。有的品種則為刮取。刮取者薄而為亮紅褐色，未刮過的樹皮厚而為灰色。
肉桂粉淺紅褐色。中國產肉桂的香味稍遜於越南和印度尼西亞產者，三者均具芳香，味甜而辣。中國肉桂和牡桂（c.
loureirii）的未成熟果實貼生於硬而具皺的灰褐色杯狀花萼中，通常長11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部徑約6公釐（0.25吋），連萼筒摘下乾燥即稱肉桂芽。
有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用於食品調味。
8樓：商海
肉桂 [**]
木蘭科(magnoliaceae)肉桂cinnamomum cassia presl 的乾燥樹皮。多於秋季剝取，陰乾。
[產地分佈]
主產廣東、海南、廣西等省區，雲南、福建亦產。多為栽培。
[藥材特徵]
本品呈槽狀或捲筒狀，長30～40cm，寬或直徑3～10cm ，厚0.2～0.8cm。
外表麵灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋及橫向突起的皮孔，有的可見灰白色斑紋。內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕，質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋（石細胞群環帶）。氣香濃烈，味甜、辣。
[主要化學成分]
含揮發油約1～2％，油中主要成分為桂皮醛(cinnamic aldehyde)，約佔85％，及醋酸桂皮酯(cinnamyl acetate)和少量的苯甲醛等。桂皮醛是肉桂鎮靜、鎮痛和解熱作用的有效成分。尚含鞣質、粘液等。
[功效主治]
補火助陽，引火歸原，散寒止痛，活血通經。用於陽痿宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝奔豚，經閉痛經，目赤咽痛。1～4.5％。
9樓：
肉桂是一種植物，又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂。
10樓：
桂圓乾 藥材的一種
中藥的「肉桂」和調料的「桂皮」是一樣的嗎？？？
11樓：文秀英綦春
肉桂與桂皮無論是在植物**、外觀性狀、所含成分、功能與主治等方面都有區別。
植物**
：二者均為樟科植物。肉桂為肉桂的乾燥樹皮。桂皮為天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂等的樹皮。
外觀性狀
：二者均為槽狀或捲筒狀。肉桂：
厚0.2~0.8cm。
外表麵灰棕色，稍粗糙，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有一條黃棕色的線紋。以皮細肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。
桂皮：厚0.1~0.
2cm。外表面黑棕色至黑褐色，有灰白色花斑、栓皮或魚鱗狀脫落而顯龜紋狀凹斑；內表面紅棕色至黑棕色，平坦，有極細縱紋，劃之無油痕。質硬而脆，易折斷，斷面平坦，外層灰色，內層紅棕色，兩層間有黃棕色射線。
氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛。以皮薄、香氣濃厚者為佳。
所含成分
：二者均含揮發油（主要成分為桂皮醛），肉桂約1~2%；桂皮約1%，後者且含有丁香油酚等。
功能與主治
：肉桂：辛、甘、大熱。
歸腎、脾、心、肝經。補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，經閉，痛經。
陰虛火旺者忌服，孕婦慎服[1]。桂皮：辛、溫。
歸心、肝、脾、腎經。暖脾胃，散風寒，通血脈。用於腹冷胸滿，嘔吐噎膈，風溼痺痛，跌損瘀滯，血痢腸風。
陰虛有火者忌服[2]。綜上所述，肉桂與桂皮同小異大，從他們的厚薄、色澤、表面及斷面特徵、氣味等均可區別。一般肉桂以入藥為主（除1953版《藥典》外，均被歷版《藥典》收載）；桂皮以菜餚佐料為主（《本草綱目》無桂皮專條藥名，且歷版《藥典》均未收載）。
在使用時，如症見上述肉桂功能、主治者，可在菜餚中加入肉桂（但不及加入桂皮的湯、菜味），但「春夏為禁藥」；如只作菜餚佐料者，宜選桂皮，一般大型中藥店及中醫院均有**，且**便宜。
這是什麼東西？中藥嗎，請問這是什麼東西，是中藥的一種嗎？
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