1樓：一條酸菜魚
可以。破壁機絞肉步驟：
1、豬肉洗淨，瀝乾水分，切成小於2釐米的肉丁。
2、把肉放入破壁機。
3、加入鹽。
4、裝好，啟動機器攪拌。
5、啟動之後，不用2分鐘就攪成肉餅了。
6、攪拌細碎程度，可以根據個人喜好決定。
2樓：美好一瞬間
可以絞肉。
1、用破壁機來攪肉可發揮的餘地就很大了，在做餃子或者獅子頭這樣的不需要將肉攪的很細的料理的時候，只需要通過把轉動的檔數調低和控制時間即可。
2、如果要做比如雲吞、q彈牛肉丸和魚湯這樣的料理的時候，就可以通過高轉速來製作，最後就能得到黏黏的、顆粒感細膩的肉泥和濃湯了。
3、當然，破壁機不是萬能的，如果要製作q彈肉丸，在得到肉泥之後是需要不斷的摔打來打造它的彈性。
4、關於具體的絞肉的方法，不同的破壁機的操作有所區別，一般情況下只需要根據你需要的細膩程度來設定轉速和攪拌時間即可。
5、智慧控制面板的破壁機有一些產品是帶有絞肉功能的，可以實現一鍵攪肉；而像vitamix破壁機這樣的物理控制面板的破壁料理機，則需要自己來掌控轉速和攪拌時間。絞肉時間不可以連續超過30秒，應斷開電源停2分鐘。
3樓：joyoung九陽
破壁機如何絞肉：\x0d\x0a機器沒有單獨的絞肉按鍵，絞肉時可以選擇冷杯 使用diy功能，或清洗功能。\x0d\x0a若想絞肉，每次放肉不超過半斤，也不要太少，純瘦肉，用三檔大約1分鐘，間隔30min才能再次使用。
\x0d\x0a因為肉類多有筋之類，絞肉效果可能不太理想，清洗不太方便。
4樓：哀晗日
破壁機如何絞肉：
機器沒有單獨的絞肉按鍵，絞肉時可以選擇冷杯 使用diy功能，或清洗功能。
若想絞肉，每次放肉不超過半斤，也不要太少，純瘦肉，用三檔大約1分鐘，間隔30min才能再次使用。
因為肉類多有筋之類，絞肉效果可能不太理想，清洗不太方便。
九陽料理機jyl-c01s可以絞肉嗎？
5樓：自娛自樂說今宵
九陽料理機jyl-c01s可以絞肉。下面介紹料理機絞肉的做法供參考：
1、絞肉之前先把肉洗乾淨，然後切成小片備用。
2、把切好的肉放到料理機中。
3、倒入適量的調料（調料根據實際情況選擇）。
4、蓋上蓋子，從最低檔到最高檔，每檔攪拌一次，一次不超30秒。
5、完成。
6樓：哀晗日
九陽料理機沒有絞肉刀座和絞肉杯不建議絞肉哈，如攪拌製作如下：
1、將食材切成2釐米塊狀放入攪拌杯中加入250ml水。
2、蓋上攪拌杯蓋差旋緊。
3、放入食材的溫度不要超過60度，食材量約300ml。
4、將攪拌杯旋緊在主體上。
5、接通電源，啟動開關，開始工作，工作時間小於1分鐘。
7樓：美麗心情
可以絞肉。
使用方法：
1、將食材切成2釐米塊狀放入攪拌杯中。
2、蓋上攪拌杯蓋差旋緊。
3、放入食材的溫度不要超過60度，食材量約300ml。
4、將攪拌杯旋緊在主體上。
5、接通電源，啟動開關，開始工作，工作時間小於1分鐘。
破壁料理機可以絞肉嗎
8樓：支點的家
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。常用功能有豆漿、果汁、奶昔、磨粉、絞肉等。
破壁料理機是採用超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。
擴充套件資料
破壁料理機版豬肉鬆的做法，準備材料：糖：適量、鹽：適量、瘦肉：1000g、生抽、老抽、料酒：適量、蔥、姜、蒜：適量。
1、瘦肉洗淨切小塊、蔥切段、薑切片、蒜切碎。
2、把瘦肉放入電壓力鍋，加入老抽、料酒、蔥、姜、蒜、適量的清水，蓋上蓋子燉30分鐘。
3、30分鐘後把煮好的肉盛出放涼，瀝乾水分備用。
4、把煮好的肉放進破壁料理機，蓋上蓋子啟動程式。
5、完成。
9樓：好客
可以！現在很流行的一種家庭式加工食材的好產品破壁機功能很完美。
九陽料理機絞肉怎麼做
10樓：撿心事的兔子
準備材料：豬肉3000克、花雕酒3湯匙
製作步驟：
1、豬肉洗淨切塊後，用清水泡30-40分鐘，放入3湯匙花雕酒，以便更好地去掉血水
2、取出後【一次放入300-400克左右，放多了不容易攪打】，直接放入破壁料理機裡，按下【功能】鍵，調到『』沙冰「狀態
3、經過44秒的等待，豬肉已經打成肉糜狀了，這時候可以停止了，因為已經很細膩了
4、裝入瓶中，自己做的乾淨肉餡，吃的放心，也可以放在密封容器，隨吃隨取
5、成品圖
11樓：一弦一柱
處理好肉以後放進絞肉杯，每次打完用刮刀撥一撥，本教程做絞肉雞塊為例，做法如下：
準備材料：雞蛋1個、雞胸肉170克、鹽2克、糖6克、蠔油7克、玉米澱粉7克、油炸材料、炸粉適量、食用油、麵包糠、雞蛋1個
一、準備好所有的材料，雞胸肉去皮，去軟骨，去膜，洗淨，切小塊，待用。
二、將準備好的蠔油，玉米澱粉，糖，雞蛋一個，鹽，連同雞胸肉，一起放入九陽料理機的攪拌杯裡。
三、九陽料理機開啟，選擇自定義速度h，時間為5秒，進行攪打成泥。
四、一共需要5次重複的攪拌，每次打完要用刮刀撥一撥（這裡要注意下，如果不撥動下肉泥會打空轉的）。
五、打好的肉泥拿出來放到一個大碗裡。
六、手沾水，將肉泥先輕揉成圓球型。
七、再按壓成一小塊，放在盤子裡到冰箱冷凍一小時左右。
八、準備好炸粉或者玉米澱粉，一個雞蛋，麵包糠。
九、將冷凍好的雞塊取出來。
十、先沾上炸粉雞蛋，再裹上面包糠。
十一、然後鍋裡放食用油，待油溫達到160度，再放入雞塊，炸至表面金黃色即可。
十二、絞肉雞塊就做好了。
12樓：哀晗日
九陽絞肉使用：
將食材切成1-2釐米塊狀放入絞肉杯中，加入量不要超過最大刻度，將絞肉刀座與絞肉杯旋轉擰緊。
接通電源，按下：啟動/停止按鈕，機器按預先設定好的程式工作，時間到會自動停止。
加工完成，斷開電源，將杯體從主體上卸下，旋開刀座，用筷子將食材取出即可。肉類的筋、骨皮需去掉。
13樓：渾孟
可以。一般料理機都是有絞肉功能的。破壁料理機，除了絞肉還有精力湯、蔬果、豆漿、醬汁、冰沙、濃湯、堅果7種功能，還可以自己設定料理機的轉速和時間，絞肉餡選醬汁功能就可以，絞出來的肉餡非常綿綢，做獅子頭包餃子都可以。
14樓：
您可以試試下面集中方法
1、稍微絞肉一會，變停止機器工作。如此反覆，儘量讓機器一次性對肉打的時間過長。
2、事前改變瘦肥的比例，因為絞肉機絞出來的一般會比較細，不同於自己用刀剁碎，因此可以事先去掉肉筋和部分肥肉
破壁料理機可以絞肉嗎
破壁料理機集合了榨汁機 豆漿機 冰激凌機 料理機 研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。常用功能有豆漿 果汁 奶昔 磨粉 絞肉等。破壁料理機是採用超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生...
JYL YZ01九陽破壁料理機機怎樣操作才能使之識別幹磨杯，實現正常打磨粉的工作
技術上有短板 九陽的產品質量很差 我家的也是始終不識別，各種地方都問了也沒人能解答 九陽料理機打粉的打粉具體步驟 九陽料理機幹磨使用 將食材放入幹磨杯，加入量不要超過杯體的最大刻度內線。丁香 八角 茴香等容過硬食材請和別的食材一起加工，否則杯體可能會磨損和變色。幹磨刀不適合加工過硬的食材。將幹磨刀座...
破壁機美的和九陽哪個牌子好
1 九陽破壁機的功能應用較為全面 九陽破壁料理機集合了榨汁機 豆漿機 冰激凌機 料理機 研磨機等產品功能 集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁 沙冰，還可以加熱做豆漿 魚湯 藥材湯 粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。2 九陽破壁機的使用較為便捷 分為旋鈕操作 按鍵操作和觸...