1樓：匿名使用者
白蒲茶幹、林梓潮糕、董糖、香腸，如果是要送禮，可以到長壽食品去看看，應有盡有。
2樓：匿名使用者
如皋蘿蔔
千年之前，如皋人就開始種植蘿蔔。據說唐太和年間（公元827-836年），如皋定慧寺的僧人們就將自己種植的白蘿蔔作為貢品，但是的白蘿蔔叫做萊菔子。後來，隨著時間的推遲，蘿蔔的種植在如皋也推廣開來。
《如皋縣誌》（清乾隆庚午年及公元2023年編訂）中有記載：：「蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。」現在人們種植的蘿蔔中以白蘿蔔為主，很少種植紅蘿蔔。
如皋，位於長江三角洲上海都市圈內，東瀕黃海，南臨長江，有著優越的氣候條件，土壤為沙性土，適合蘿蔔的種植。如今，「如皋蘿蔔」憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。「蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲」、「煙臺的蘋果萊陽的梨，不如如皋的蘿蔔皮」等諺語也早就隨著如皋蘿蔔流傳開來。
如皋黃雞
如皋黃雞是經過長期選育而成的地方良種。因其「黃嘴、黃腳、黃羽毛」，群眾習稱為「三黃雞」。早在清嘉慶甲子年（公元2023年）修編的《如皋縣誌》中就有記載：
「雞，家之常畜」，品種有「花雞、獐雞」等。「獐雞」即指雞羽如獐毛顏色的黃雞。這說明如皋人民早就把黃雞作為「家之常畜」。
其實如皋黃雞並非渾身一片黃色，它在頸、翅、尾處仍夾有明顯的黑色羽毛，形成其獨有的特徵。該種雞頭小、象蛇頭，眼圓大、單冠直立，耳垂鮮花；捋開羽毛看，其**亦為黃色；胸肌、腿肌較發達，因其羽毛緊貼，體形顯得清秀。如皋黃雞屬於卵肉兼用型。
體型中等偏小，行動活潑，善於覓食；適應性強，耐粗放飼養。產蛋量多，一般產蛋180只左右。該種雞皮薄肉嫩，味道鮮美。
烹飪可紅燒、冷切、清燉、原悶以及炒、燒、溜、炸、烤等多種方法，正合一席食用，故又有「一席雞」之稱。至今，上海宴席上仍有「活殺三黃雞」的名菜。 建國以來，如皋黃雞的生產得到進一步發展。
2023年建立了如皋黃雞原種場以後，加強了提純復壯等科研工作，經過十年四個世代的家系優育，使該種雞外貌特徵更趨一致，優良性得到進一步提高。現雞群分佈不斷擴大，飼養量成倍增長，為如皋養雞業的當家品種。每年生產鮮蛋數千萬千克，提供商品雞數百萬只，暢銷港澳地區及穗、滬、寧、蘇、錫、常等江南大中城市，民間盛傳「百萬雄雞過長江」的說法。
如皋火腿
如皋火腿的生產始於清咸豐初年（公元2023年），清末先後獲檀香山博覽會獎和「南洋勸業會」優異榮譽獎狀，與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。因如皋位置在北，故被稱為「北腿」。
如皋火腿薄皮細爪，形如琵琶，色紅似火，風味獨味，以色、香、味、形、「四絕」聞名中外。可常年貯存，供四季食用。烹飪可蒸、煮、燉、煨、炒、燜、燒一般清燉和煮食為佳。
生產中選用如皋、海安一帶飼養的尖頭細腳、薄皮嫩肉的優種生豬為原料。對豬腿也按一定規格精選，擇其重量長度恰當、腿心肌肉豐滿者，再經多道工序精細加工製成。自2023年起連續被評為商業部名特優質產品。
如皋香腸
如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的品種之一。其生產始於清同治年間，至今已有100多年曆史。清末獲「南洋勸業會」二等獎。
可與「廣式」香腸媲美，被稱為「如式」香腸。 如皋肉聯廠繼承和發揚了傳統工藝，精心研製新配方，產品質量享譽國內外。所產「如皋牌」香腸2023年起連續被評為商業部名特優質產品，2023年獲國家質量銀質獎，2023年獲中國食品博覽會金獎，2023年獲香港國際食品博覽會金獎。
如皋肉鬆
如皋肉鬆的生產始建於2023年，建國後由如皋肉聯廠生產。原為「太倉式」肉鬆，由於不斷改進生產工藝，研製最佳配方，已形成了如皋肉鬆自己特有的風味。2023年起「金梅牌」肉鬆連續被 評為商業部名特優質產品；2023年在巴黎榮獲國際美食學會與旅遊觀光委員會授予的金質榮譽獎章，這是我國在國際上獲得第一枚肉食品金牌；2023年獲首屆中國食品博覽會金牌。
2023年「如皋牌」肉鬆獲香港國際食品博覽會金獎。
白蒲茶幹
白蒲「三香齋」茶幹（簡稱白蒲茶幹），至今已有三百多年曆史了，是如皋久負盛名的傳統風味土特產。「白蒲茶幹」選用優質大豆，多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必需的維生素b1和b2和鈣、磷、鐵等，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補動物菜餚的缺陷，對增補人體和營養極為有利。
茶幹又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經濟實惠，弛名四方，極受群眾歡迎。 "三香齋"的來歷: 據《如皋縣誌》記載，公元三九七年即隆安元年，晉安帝司馬德宗家已將白蒲置為「蒲濤縣地」，距今已有一千六百多年的歷史。
「白蒲茶幹」始制於清朝康熙年間，一們姓屠的湖州人在白蒲北街開的一豆腐乾店，店號「三香齋」，又名「屠三香」、白蒲北街是南北交通要道，商業較盛，油餅糧行，京貨店，水煙棧，各式菜館，點心店 ，魚行、茶館等店鋪林立，來往商人，小販很多，每日清晨，商民，街坊鄉老，小販等都喜歡坐茶館，閒談生意經，山海經，一邊談心，一邊買來屠氏的豆腐乾佐茶。因其近似茶色，又是名茶配食的佳品，故取名茶幹。到康熙丙子年（康熙三十五年，即一六九六年），「屠三香」生產的茶幹由於加工工藝精細，用料考究進嘴細軟勁韌，美味可口，算得上色、香、味俱佳，茶幹上模壓店號，很有特色，被譽為白蒲一絕。
清朝乾隆皇帝下江南時，地方官特別選擇了「三香齋」茶幹作為貢品，請皇上品嚐，乾隆嘗後甚悅，又聽該店獨家經營的介紹 ，便御筆寫下「只此一家」的題字，賜予褒揚。屠氏得此御筆歡喜欲狂，並將「只此一家」製成金字匾額，懸於店堂，自得御筆「只此一家」，「三香齋」茶幹馳名大江南北。嗣後「三香齋」茶幹店，生意更加興隆。
董 糖 董糖始於如皋。據清道光庚寅年《崇川咫聞錄》載：「董糖，冒巢民妾董小宛所造。
未歸巢民時，以此糖自秦淮寄巢民，故至今號秦郵董糖。」明亡，冒闢疆（巢民）偕董小宛歸隱如皋水繪園。海內名流，常集是園，詩酒唱和。
小宛制酥糖饗客，其味佳美，為客稱道。遂以流傳，世稱董糖，至今已有300餘年歷史，成為本市的優質名牌產品。
如皋食品廠生產的水明樓牌董糖，繼承了傳統工藝，以上等白糖、純淨飴糖、褪殼芝麻等精工製作而成。酥鬆香甜，口味純正，食之齒頰留香。2023年獲江蘇省優質產品證書。現年銷售量達數十萬盒
林梓潮糕 林梓潮糕創於清雍正壬子年（公元2023年），至今已有200多年曆史。為江蘇特產、蘇北名點，名傾大江南北，《江蘇名菜名點》一書曾作介紹。
林梓潮糕選料講究，以當年產優質糯米、粳米舂成米粉，拌和綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，製成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成。剛出籠時不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風味純正。既是可口的點心，又是饋贈親友的上乘禮口。
此外，如皋的名菜名點有：明清即已流傳的「水晶餚蹄」；董小宛所創的「董肉」（又稱「虎跑肉」）；形若鴿卵、皮白如玉、餡黃似金的「蟹灌魚丸」；以河蟹、江鱘、海蛤為原料的「如皋三醉」；以松仁、瓜子仁、核桃仁、甜杏仁、榛仁為餡的「五仁饅首」；以蟹、肉、筍為餡須藉助調羹食之的「如皋湯包」等。名酒不：
如皋酒廠生產的「水明樓牌」黃酒、陳元酒，分別獲得2023年日本東京第五屆國際博覽會金獎和2023年首屆中國儀器博覽會銀獎、銅獎。其它食品有如皋食品罐頭廠生產的火腿罐頭、蘑茹罐頭、速凍蘑菇；如皋醬醋廠生產的芝麻豆瓣辣醬、五味花生醬等都獲得部優質產品稱號。~~ 在步行街的那個轉角的地方！
就是在「安定廣場」往北走，在河西邊！
叫「麒麟閣」那裡賣的大多是如皋的特產！我去過一次，。買的是「董糖：。很不錯的,
3樓：匿名使用者
如皋除了盛產稻米、麥類、玉米、豆類、薯類、花生等外，有許多久負盛名的土特產：如「如皋蘿蔔條」、「如皋黃酒」、「如皋火腿」、「如皋香腸」、「如皋肉鬆」、「白蒲茶幹」、「林梓潮糕」等。
4樓：匿名使用者
白蒲有茶幹，丁堰有脆餅的
如皋的特產美食有哪些？
5樓：匿名使用者
如皋火腿、如皋董糖、皋白圓蘿蔔、如皋香腸、如皋肉鬆、如皋薄荷腦。
主要有水繪園、定慧寺、孔廟大成殿、靈威觀、東水關、花木大世界等。
南通如皋有哪些特產？
6樓：愚禮進君
丁堰脆餅
馮記羊肉
如皋董糖
如皋蘿蔔如皋火腿
如式香腸
如皋肉鬆
白蒲黃酒
林梓潮糕
7樓：前秀梅贏賦
好吃的有香腸肉棗跟油渣【筋肉】還有甜條啊，這些應該是如皋最早的特產了哦。請採納！
如皋特產介紹
8樓：匿名使用者
董糖吧。
古邑如皋,人文薈萃一代名士冒闢疆與金陵八豔之一董小宛的傳奇故事更是千古絕唱。相傳明末如皋愛國名士冒闢疆素喜甜食，愛妾董小苑精心創制，選用飴糖熬糕、芝麻、白糖碾粉，切成方塊，形成名絕一時的美食。以其酥鬆香甜，入口易化，食之留香在上流社會廣泛流傳，稱之為「董糖」，其特色是入口易化，酥鬆香甜，食之口齒留香，回味久長，營養豐富，老少咸宜，300 餘年來譽滿大江南北，現已列入中國名食大全。
產於江蘇如皋。主要以精白麵、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃。
火候、時間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。
糖骨的熬製過程，要求保證其延展性良好，順利成型。
最後工序為將糖骨，均勻配以糖蕊，反覆包褶，壓切成型。
成品為扁長方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀；
入口易化，酥鬆香甜，回味久長。
9樓：手機使用者
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10樓：匿名使用者
決不能慈悲黑幫奶爸v或更換的
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