想知道國內的品酒師課程分為幾個等級

2022-01-05 10:55:48 字數 2240 閱讀 1385

1樓:w鈥唒鈥唚

wss初級品酒師、wss中級品酒師、wss高階品酒師和wss專家級四個級別。

初級品酒師課程是入門級課程,集中學習時間不低於8小時(含考試),主要幫助學生了解葡萄酒的基本知識,認識葡萄酒的**和釀造方法,熟悉主要的葡萄品種,初步建立葡萄酒品質品評體系,並掌握基本的葡萄酒服務和餐桌禮儀;初步瞭解全球烈酒。中級品酒師課程是提高階課程,集中學習時間不低於24小時(含考試),學習本課程後學員能夠充分掌握全球核心產區葡萄品種和葡萄酒風格,具備專業的品鑑能力;掌握核心的烈酒釀造工藝和主要風格;對各個國家和產區的品牌與知名酒莊有深入的瞭解。高階品酒師課程是專業級課程,集中學習時間不低於40小時(含考試),學員需要深入學習重要產酒國家的全面的葡萄酒和烈酒知識,對大部分葡萄品種(原料)和產區有充分的認知,掌握更全面的葡萄酒與烈酒品牌、酒莊和市場知識,鍛煉出專家水平的品鑑能力。

專家級為榮譽級別,授予物件為經過wss學術委員評定的,擁有wss高階品酒師或同等級別認證,具有豐富的從業、教學經驗的葡萄酒與烈酒學者,專家級品酒師可被授予cwss會員資格。

2樓:來自菜溪巖櫻桃小嘴的榕樹

我學的wss品酒師課程分初中高三個等級,學到中級基本上就是很專業的水平了,高階就是資深大神級別。當然初級課特別適合剛接觸葡萄酒需要打基礎的人。中級課程開始包含了中國葡萄酒和白酒,烈酒,是我見過的唯一包含這些內容的課程體系

3樓:匿名使用者

國內的品酒師課程僅限於白酒內容,建議可以考慮國際化的wss國際品酒師課程涵蓋了葡萄酒、烈酒、白酒三大國際主流體系。

wset品酒師有幾個等級?

4樓:w鈥唒鈥唚

wset有四個等級,但是從2023年開始已經被禁止在中國開課了,現在大家都是選擇wss國際葡萄酒與烈酒課程學習,很多學完wset課程的人也在考這個證書,這個證書含金量更加高。

5樓:匿名使用者

wset這個機構支援臺灣、香港等立場有問題,已經被用人單位排斥,不建議學習者再選擇這個課程,可以選擇isg、wss、esw等課程會更好,

6樓:匿名使用者

和esw一樣,有三個等級,你要學wset?

7樓:匿名使用者

其實幾個等級都不重要了,首先專業性上已經被wss超越,國際上更多的學習者已經不再選擇wset課程,因為這個機構一直不被認可,核心的問題在於香港、臺灣問題上這個英國機構賺著中國人的錢缺在大是大非上分不清楚,所以現在只要拿這個證書的人基本上都會被拒之門外,另外從學習內容的角度說這個機構的內容也只是純粹的學習品酒筆記,對於品牌上還是很多都分不清楚。

紅酒品酒師資格證認證有幾個等級?都考什麼?

8樓:風花贊

wset 和isg。

wset是國際認證的品酒師,isg是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會international sommelier guild (isg)的侍酒師證書和侍酒大師理事會(直譯)court of master sommeliers (cms)的侍酒師大師稱號;

英國的英國葡萄酒及烈酒教育**會wine and spirit education trust (wset) 的wset認證證書,和葡萄酒大師協會 institute of masters of wine(imw)的葡萄酒大師(mw)稱號。

wset的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育**會,是全世界受眾最廣,也是最權威的葡萄酒認證考試,在業內,wset被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。wset更側重於全面的葡萄酒知識,從考試題目來看,也更側重於知識體系的完整,而對於實踐方面的要求也更靈活有趣,因此除了專業人士之外,更受到愛好者的追捧。

wset主要分為5級,其中,1-2級較為基礎,考試都是選擇題形式,難度不大。3級考試有盲品環節。4級也就是所謂的diploma難度明顯高於第3級,通常建議2年的學習時間。

5級適合希望進一步獲得更高階別品酒師資格認證(如葡萄酒大師)的從業人員或其他深造人員選擇。

品酒師品酒師是應用感官品評技術,評價酒體質量,指導釀酒工藝、貯存和勾調,進行酒體設計和新產品開發的人員。品酒技術是影響釀酒水平的關鍵技術之一。中國釀酒企業有15600餘家,從業人員超過800萬,從事品酒的技術人員接近30萬人。

國內的品酒師認證哪個含金量高?

9樓:瑜嫣光

無論是想從事葡萄酒行業,還是想提升自己的品味,瞭解葡萄酒知識,都可以去德斯汀安學wset品酒師課程,通過相應級別考試之後,頒發證書和獎章

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