1樓：重慶新華電腦學校
廚師的學習時間有兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
針對廚師的學習時間的這個問題，它是與學習目標成正比的。如果你熱衷廚師行業，希望成為一個管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理等相關管理知識也是必不可少的。像很多初高中畢業生，他們畢業後走出學校，多數連社會工作經驗都沒有，更不用說廚師的行業經歷以及對廚師行業的認識與整體定位。
他們只是希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會地位，所以這些人對實踐與理論進行系統化、專業化、科學化學習是實現目標的一個前提與保障。
建議一：初高中畢業生以及想在廚師行業有所造詣的廚師熱衷者，可以報選成都新東方兩年川菜大廚專業。專業是以培養廚師長、行政總廚等烹飪人才為目標的，畢業生畢業後推薦就業。
跟許多剛剛走出校門的初高中畢業生不同，有些人可能已經在廚房跟「師傅」學習或者工作過一段時間，對廚師行業已經有一定的見解，但他們因為沒有通過專業的系統培訓，無論是在技能上還是在管理上都無法滿足很多大型餐飲酒店的用人要求。所以他們選擇重返校園進行學習，他們的學習目標明確，希望在自己原有的基礎上，提升自己綜合能力。結合他們的實際情況，學習上就可以免去一些基本功等基本知識的學習，去選擇一些精英或者特色專業來強化學習。
建議二：針對已經有一段時間廚師經歷，雖然對廚師有一定的瞭解，但烹飪技能還不純熟，瞭解行業皮毛的學員
對於社會上越來越多的烹飪業餘愛好者，只是想通過學習來提高一下自己的烹飪技藝，把美食帶給家人與周圍的朋友，分享快樂。短期的興趣輔導班對他們就比較合適了。
建議三：對於社會上越來越多的烹飪愛好者，只是希望通過學習提高一下自己的廚藝，不把廚師作為未來職業發展規劃的學員
為了滿足不同學員的不同需求，無論是大型的培訓機構，還是中小型的培訓班，都應該根據學員的實際需求來開設不同的專業，讓學員在學習的過程中，不但可以彌補不足提升自己，還不會造成時間與經濟的浪費。
針對初高中畢業生以及對熱衷廚師行業的學員，開設了川菜專業，專業的培訓人才目標也是初高中畢業生和熱愛廚師行業選擇長期學習併為之奮鬥的終目標，所以在學習的過程中，他們無形之中就已經結下廣泛的人脈資源，為未來工作有序開展打下基礎。兩年的學習過程，也讓這些學員與行業的烹飪教師有近距離接觸，為學員以後事業的發展有巨大的推動和促進作用。
而兩年川菜大廚專業則是以培養川菜主廚、大廚、廚師長、中烹飪人才為目標。在每年報名結果顯示中可以看出，兩年川菜大廚也是很多初高中畢業生的專業、熱門專業。畢業學員不但可以勝任賓館、酒店、餐飲大型連鎖店的工作要求，更有獨立創業的技能資本。
為了讓學員學習時間達到優化，學校也開設了一年制川菜精英班、六個月的川菜專修班、三個月的川菜強化班、一個月的進修班與興趣班等等特色班。為讓學員在校學得放心，長期學習學員畢業後，學校百分之百推薦就業，短期學習的學員畢業考核合格後，也可以經校推薦進入大企工作。
選擇一個適合自己的學習時間，是提高學習效率的保障之一。它就像你在為自己調一劑非大眾化的口味，無論濃郁清新，適合自己才好。
烹飪與營養教育必備能力
1.熟練掌握烹飪與營養的基本知識、基本技能及相近學科的基礎知識;
2.瞭解烹飪學科的發展前沿，具備利用烹飪與營養理論解決實際問題的能力;
3.熟悉教育法規，瞭解職業教育規律，掌握並能夠初步運用教育學、心理學基礎理論和現代教育技術，具有良好的教師素養，具備從事烹飪與營養教學和烹飪與營養教學研究的基本技能;
4.具有一定的計算機技能，能熟練運用計算機作業系統，具備初步進行資料分析的能力;
5.能夠利用英語進行資料查詢和文獻檢索，能借助工具書閱讀本專業的外文書刊，具有—定的專業英語會話能力;
6.利用現代資訊科技獲取有效資訊的能力;7.具有撰寫科技**和開展科學研究的初步能力有較強的專業實踐操作技能，並獲得相應的技能等級證書。
2樓：哈爾濱新東方烹飪學院
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
新東方烹飪學校有大專學歷的。目前的話，一年制以上專業，推薦就業的。兩年制和三年制專業，都是大中專學歷
3樓：江蘇新東方烹飪學院
這個肯定是學習的時間越長越好，基本上2年到3年就可以了。烹飪學出來之後還是非常好就業的，薪資待遇也是不錯的。
4樓：安徽新東方烹飪學校
初中高中高中或者畢業的話，成績不理想。如果不能進入一個好的大學或者高中的話。我覺得你就可以選擇一個西點培訓學校。
現在比較好的技術，就是中餐、西餐、西點等西點類的技術。將來肯定有前途。初中高中高中或者畢業的話，成績不理想。
如果不能進入一個好的大學或者高中的話。我覺得你就可以選擇一個西點培訓學校。現在比較好的技術，就是中餐、西餐、西點等西點類的技術。
將來肯定有前途。
初中生學廚師多長時間比較好？一年中不中？
5樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。
針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。
年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。
學廚師（中餐、西點）與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等
6樓：蘭州新東方烹飪學校
學廚師現在是熱門的行業，隨著生活水平的提高，人們對於吃的也越越挑剔，而且1653現在人們大多數都是選擇出門在外吃飯，過年期間外面各類餐飲行業的火熱程度可見一斑，所以學廚師這個現在的就業和前景都是不錯的，待遇也在不斷提高，所以學廚師還是不錯的。
7樓：琛易晨
一般來說，熬個幾年，做到行政總廚，那工資一個月就是兩、三萬了。即使不是總廚，也是主管了，工資也有好幾千。
8樓：安徽新東方烹飪學校
學西餐一般需要多長時間？針對這個問題，其實說白了還是跟你自己的需求息息相關。你如果學成後想在一些高檔的星級酒店工作，就需要學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長訓專業是*的，比如安徽新東方烹飪學校的西餐精英專業；如果你是一名已經有了一定工作經驗，對西餐有所瞭解，這個時候你就可以選擇一年內的相關專業就可以了，另外如果你的目的只是做著自己去吃的話，那麼，選擇短期專業進行過渡也是不錯的。
9樓：匿名使用者
學一年是可以的
廚師這個職業前景很好，現在好多行業找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。
廚師，是一個憑技術吃飯的職業，只要你手藝好，技術到家，走到**都有好工作在等你。
現在川菜多火嘛，是個人都知道，所以說去四川學廚師是錯不了的。
10樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會。學廚師沒年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟著老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店。
初中生可以根據自身基礎條件、能力特長、興趣愛好以及家庭經濟狀況，選擇適合自己的教育方式，才能走向成功。所以，選擇一所好學校，就是給自己一個好未來！
11樓：重慶新東方烹飪學院
要看你對自我要求水平是什麼樣了，自己在家做家常菜、小點心，幾個月的時間慢慢研究下就可以了。如果你是想創業開店或者去大酒店上班，還是要系統性的學習才行，像是食材的泡發、脫骨這些，還是需要時間去練習，學校就有1-3年的長期學習，還有2-6個月的學習，你可以根據你的需求來選擇啊
12樓：自古老東方熱辣火雞面
根據自身情況，選擇一個適合自己的學習時間，是提高學習效率的保障之一。它就像你在為自己調一劑非大眾化的口味，無論濃郁清新，適合自己才好。初中生還是要以學業為主 ,如果實在學不下去,可以考慮學廚師之內的,這樣對自己負責任
13樓：安徽新東方烹飪學院
廚師看學的專業，廚師有1年制，2年制，3年制廚師專業，培養的方向不同，大廚，廚師長，總廚方向，所學的專業課程有多少的區分，學一年與3年，掌握的專業課程內容肯定沒有3年的多。
14樓：廚師小可愛
主要是根據自身的條件與需求進行選擇的，一般推薦1~3年制。專業、系統、全面、深入。
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
初中生學什麼專業，初中生能學什麼專業？
不少初中生和他們的家長迷失於現實的殘酷之中，有的放棄學業，終日在家無所事事 也有的外出打工掙錢，走上賣力氣的老路。除 此之外，真的就無路可走了嗎？其實不然，成功的關鍵在於自己。保持自信，冷靜反思，挖掘自己的興趣所在，合理規劃未來，學一 門實用的技術，掌握一門可以安身立命的職業技能，讓自己的人生 不再...
初中生畢業學什麼專業初中生畢業學什麼專業好？
一技成天下行，身懷一技之長，去 都能生存。但是作為初中文化的畢業生，上技校學術一定要謹慎選擇，千萬不要盲目選擇那些聽起來好聽 畢業後卻不知道你會什麼技術的那種專業，比如 變成啊開發啊 設計啊管理啊 應用啊等等之類的，這類專業大學生太多，而且技術性不強，不好找工作的。建議初中畢業的孩子要上技校學技術的...
初中生學什麼專業最好，初中生學什麼專業比較好？
初中生可以學習西點專業，西點行業如今蓬勃發展，國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續進入了中國市場，我國的西點烘焙行業也發展迅速，從一線 二線城市逐漸向三線 四線城市方向滲透。西點烘焙行業也被譽為 時尚餐飲行業 據不完全統計，行業的高速發展也導致了西點師職位的供不應求。沒有最好的專業只有適合自己的專業，像...