1樓：二哈愛薩摩
還是建議去上學，通過學校培訓，能學到好多菜做法的正確步驟，在外面食堂裡學的話還得看大廚願不願意教你，有的大廚雖然教你但是不會全部都交給你，去學校學的話都是按大廚級別培訓的，出來找工作也好找，都能去星級酒店應聘
2樓：匿名使用者
應該說區別很大，在飯店當後廚要靠自己摸索，需很久才會出師，而烹飪學校讓你係統的學會理論和實踐知識，畢業時有證書有底氣，找工作會容易多了。
3樓：
剛剛走入到社會來去學些手藝是好的你就要認真一點。想要學廚師不管你去哪個學校或者是。去老闆店裡學都是好的因為只要認真學好一門手藝將來是有岀息的就是怕你不好好學習。
只要自己能刻苦學好手藝就沒什麼兩樣的。
4樓：南京名淙南鋼中厚板
要想學自己去找資料，自己動手學，到**都靠自己，去哪些地方就要停別人安排，希望對你有用
5樓：源依
學校學習的比較系統化基礎知識講解的比較透徹，
6樓：自古老東方熱辣火雞面
學校啊 ,學校系統學習, 去飯店打雜嗎 飯店基本都不會教你真功夫
7樓：執手萍恆
學廚師還是得去學校的。學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。推薦還是去四川學川菜和西餐西點。
學廚師在飯店學比較好，還是去新東方廚師學校學好？求高人幫我分析下
8樓：晨曦下的夜晚
去酒店。。。別去學校都是坑錢的。。。。我現在就是被坑進去了，想退學
9樓：名字糾結症
首先呢 在飯店學是有工資的 但是肯定不高 學徒最多就兩千左右 學東西的時間會比較少 畢竟學徒多做的還是切菜 學東西學的也是師傅經常做的菜 有些客人不點的菜你也學不到 你去學校可能會學的比較專業 比較紮實 學的種類也比較多 也是有優勢的 具體怎麼樣選擇看你自己 啦
10樓：匿名使用者
建議還是去學校，畢竟人家專門教學還有畢業文憑，在到飯店學，學雜費是省了，可是基本也只能在小飯店裡幹
去新東方學廚師和去飯店學 哪一個比較好
11樓：雲南新東方烹飪學校
學習時間不同，學費就不一樣，因為我們學的都是現在最流行的，保證你學完就可以去門店上手的哦這個要根據學校的定位，學校產品定位高的，學費就相對於高一點，學校東西傳統的，學費就是比較低的。還有根據學校的原材料來吧.原材料高階點的，學東西肯定會計較細緻，而且現在外面東西都是做的比較高階的。
可以到現場看看哦。
12樓：杭州新東方烹飪學校
去酒店學習一般都是從最基層的清洗和處理原材料為主，熟練後好的師傅會給你教如何使用刀具等，這個時候就去切配了，緊接著可能會讓你做一些簡單的冷盤什麼的但是就這估計都要兩三年時間才可以，學習的東西少還比較慢
學校的話 上手就會教你刀具等工具的使用，接下來會手把手的教你炒菜，你會學的非常快，所以說如果是想學習廚師的話 還是去學校好一點。
13樓：江蘇新東方烹飪學院
比較傾向前者會好些的，飯店營利性質的，首先沒有太多的時間的去教你，其次更沒有原材料供你練習，更多的時間是在打雜的，很難學習到東西，像你說的學校，老師專門的教你，每天都有實操，根據教學進度讓你掌握烹飪技能，學成以後在就業方面還會推薦的，不成問題的
14樓：愛看動漫的小曉
還是去飯店能學到東西，學廚師肯吃苦是首要 還要多看多動手 ~ 學校麼就是為了證書 不否認在學校能學到東西但是太花時間和金錢 上班還有工資拿 現在學徒一個月應該有 1000左右
15樓：雲南新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
16樓：臨沂新東方烹飪學校
在餐廳學習：餐廳的目的主要是盈利，賺錢，去當學徒別指望會有大把大把的時間給你學習，主要的工作還是洗菜、刷碗、打雜的，學不到什麼東西，即使真的學到也需要有個認識的熟人帶著，加上自己的努力。
再說了，任何一個餐飲企業不會拿自己的品牌和聲譽給你做實驗的。
在烹飪學校學習：比較系統同時也非常專業，因為學校的目的就是教學，讓學員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學校有名師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習。
17樓：成都新東方烹飪學校
當然是學校更好，不管怎麼說學校都是會全面系統的教你知識，你去飯店，那就只有打雜，那個師傅會有時間來手把手的教你呢。
18樓：匿名使用者
新東方嘍......
19樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
請問一下學廚師去學校學好還是在外邊後廚學
20樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
21樓：石家莊新東方廚師學校
要想學會正式的廚師還就得去學校學習呀，在飯店做學徒只能學到皮毛而已，沒有任何人有義務給你講解菜品製作過程，要是在學校就不一樣了，老師負責講解，還有實操課程，直到學會為止，所以說學廚師還要到專業的廚師學校去。
22樓：新疆新東方烹飪美食
零基礎建議去新東方烹飪這樣專業的廚師學校，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。
23樓：
可以去學校學習一些基本的知識，然後再去酒店學習，實操比較好，如果直接去酒店學習可能有些知識都是一臉懵，什麼刀工什麼之內的
24樓：景初藍
先去學校掌握理論再去餐廳實踐既可節省時間，工錢適當高些。
25樓：新紀元烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
一所好的學校，首先來說具有良好的教育教學方式，能夠讓學生學到專業領域內的課程，能夠讓學生適應社會發展需求為企業所需。在當今社會，技術能力與創新能力成為企業選人的標準之一，因此，培養實踐動手能力，不應該成為技術學校的專屬，更是當下高等院校必須考慮的問題。
26樓：匿名使用者
現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何一個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。
27樓：青海新東方烹飪學校
在餐廳學習：
餐廳的目的主要是盈利，賺錢，去當學徒別指望會有大把大把的時間給你學習，主要的工作還是洗菜、刷碗、打雜的，學不到什麼東西，即使真的學到也需要有個認識的熟人帶著，加上自己的努力。再說了，任何一個餐飲企業不會拿自己的品牌和聲譽給你做實驗的。
在烹飪學校學習：
比較系統同時也非常專業，因為學校的目的就是教學，讓學員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學校有名師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習。
28樓：苑lai在咫尺
學廚師還是得去學校的。
學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。
可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
學廚師，現在推薦還是去四川學川菜。
29樓：匿名使用者
如果文化程度不高，就老老實實學一門技術，不然太高深的知識又學不會。
現在廚師是一個熱門行業，學廚師的人挺多的，尤其是川菜，中國第一大菜系，如果學技術可以到成都學川菜。
30樓：圃綠潘院
那肯定是去學校學習啊，那樣學習的更系統一點
31樓：安徽新東方烹飪學院
找個正規的學校去好好的系統學習下（瞭解學校環境，設施裝置，師資水平），不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
32樓：江蘇新東方烹飪學院
最好是去廚師學校裡面學習好些，廚師學校裡面學的比較系統同時也非常專業，因為學校的目的就是教學，讓學員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學校有名師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習
33樓：安徽新東方烹飪學院
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
請問一下學廚師在技術學校學好還是在酒店後廚學好
34樓：石家莊新東方廚師學校
酒店不用掏學費是真的，其他跟學校比劣勢可以說是非常明顯的。
第一、學習時間 長短對比
到學校學習
零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！
到餐廳學習
做學徒首先從打雜做起，很多餐廳招學徒的目的是聘請廉價勞動力，畢竟餐廳是以盈利為目的的，沒有人保證你什麼時候能學會，可能兩三年，可能三五年，這就要看你的本事了。
第二、學習內容 質量對比
到學校學習
專業廚師學校，會有系統的課程安排，小班授課，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。
到餐廳學習
實操機會看似多，實則少，首先每天要做好自己的工作，才有機會學習別人是如何切菜炒菜的，這不重要，重要的是找願意真心帶徒弟的師傅，這一步，就難倒了大多數人。老話說，教會徒弟，餓死師傅。
第三、發展前景 空間對比
到學校學習
學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。並且就業薪資待遇一般都在4000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！
到餐廳學習
知名星級酒店很少招零基礎的小白，招學徒的大多是一些規模較小的餐廳，可能餐廳主打一個菜系，或者本身菜品就不豐富，那麼你能學到的更是鳳毛麟角，很可能換一家店，就又要從零開始了，想要進入大酒店發展就更難了，並且學徒的薪資一般都是比較低的，一般都是在1~2000左右。
所以想學廚師還是到專業學校來看看吧！
新東方廚師學校多少歲可以報名，新東方烹飪學校最低幾歲才可以進去？
學廚師沒有年齡bai限制和學歷du限制 14歲就可以 zhi學了 年紀小的建議dao去技校學習，除了可以學到廚專 藝，還可以拿到職稱屬和文憑，建議選擇好的學校，品牌的，裝置好，老師實力，你才能學到最好的技術，而且好學校還包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的...
新東方烹飪學校哪個學校好，新東方烹飪學校哪個校區好？
廚師的平均薪資水平還是比較高的，剛畢業的學生薪資一般會在3500 6000之前，一段時間後也會根據能力漲工資，所以工資多少還是要看個人能力的。選學校是很重要的。如何學則選擇學校？1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。2.專業 品牌重要，但是...
學廚師海口新東方烹飪學校到底好不好
學廚師就得去這個學校的,中餐 西點 中點 西點技術培訓學來來的,可以先去學校實地瞭解清楚再報名學習也不遲。挺好的,是專業的廚師培訓學校 學廚師上新東方烹飪學校好不好 你好,可以的呀,新東方老牌子了,好多人都在新東方學習廚師,裡面種類很多,可以學習西點的製作,如果你想學習,最好你自己去學校裡面實地考察...