1樓：職場奶思
南北方的飲食文化差異還有：南米北面、菜系種類、飲食方式等等。但其實無論差異有多大，我們都是中華兒女，要懂得尊重文化差異，求同存異。
一、南米北面。南方人愛吃米飯和米粉，傳統北方人喜麵食。其實這與南北方的農業生產結構的不同有關。
中國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而中國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。對於一個在北方上學的四川人，對於這一點我還是深有感觸的，我還記得大學同學問我：
「你們那邊的飯店有賣麵條的嗎？」其實無論是北方人還是南方人，都有喜歡吃米和吃麵的，我們只需要去尊重別人的飲食愛好就行了。
二、菜系種類。我國有好幾大菜系，比如：川菜、魯菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜等。
其中，除了魯菜是北方的一個大菜系，其餘均為南方菜系。但其實北方也有很多出名的菜，比如：鍋包肉、尖椒幹豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血腸、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨等等。
不同的地方有不同的菜品，這也說明了我們大中華的飲食文化博大精深啊。
三、飲食方式。就單從喝湯來說，南方人喝的湯是作為一個菜上桌的，如福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，其煲湯很有名氣。反觀北方人呢，一年四季，早晚都要喝湯，不像南方一樣作為一種菜上桌。
這也是南北方比較大的一個差異了，除此之外，還有很多的差異，對於這些差異，我們不應該去爭辯，而是應該相互尊重對方的不同。
2樓：職場解惑七七
南方和北方差異不僅僅在於鹹甜之爭，飲食文化差異還有北方以面為主食，南方則為米。
3樓：職場雞湯小達人
還有南方人比較喜歡喝湯、粥之類的食物，北方人則喜歡吃炒菜和饅頭。
4樓：痕水月
南方人主要以大米為主食，而北方人則主要以麵食為主食，南方人吃的相對要精細一些，而北方人吃的相對要粗糙一些。
5樓：思汝星河
由於地域的差異，南方盛產大米，北方大小麥比較多，所以南方一般以米飯為食，北方呢麵包等麥汁食品為食。
6樓：繁華如夢
南方人習慣在吃飯的時候配上一碗湯，口味比較清淡，而北方人重油重鹽。
7樓：牧馬人
南方和北方的差異太多了，比如說飲食的量大和量小，還有放的規律都不一樣。
8樓：帥到被人砍路過
我覺得南方和北方還有一個特別大的差異，就是北方人沒有那麼能吃辣。
南方和北方飲食文化差別有哪些？
9樓：活動的小窩
我國南北方的飲食來習慣不同。
南方自人愛米飯，北方bai人喜du麵食，其實zhi這與南北方的農業生產結構不同有關dao。
我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。
長期以來，我國北方人形成愛吃鹹食的習慣，就是通常人們所說的「口重」。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷乾燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍」掉，北方人便把菜醃製起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。
10樓：陳眉麗
南米北面
南甜bai北鹹
南精du北粗
南糕北餅
粵菜：zhi粵菜即廣東菜，中國四dao大菜系專之一，由廣州、屬潮州、東江三地特色菜點發展而成，是起步較晚的菜系，但它影響深遠，港、澳以及世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主。粵菜注意吸取各菜系之長，烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博。
魯菜：魯菜，是起源於山東的齊魯風味，是中國傳統四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發型菜系（相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言）。
南北飲食文化有哪些差異？
11樓：是好好人呀
節日：南吃年糕北吃餃每逢過年，我們總是會吃一些傳統的食物，比如南方人會吃年糕，而北方人會吃餃子。雖然現在南方人也吃餃子了，但是很多賣餃子的店都稱自己是北方餃子，可見南北差異還是存在的。
12樓：俟靜杉
南北飲食文化的差異，一直是網友爭論不休的一個話題，大家都堅持自己這邊的食物更好吃，目前爭執最凶的就是南北的鹹甜豆腐腦、鹹甜粽子、元宵還是湯圓等等話題。
網友小倩就有一個非常無奈的家庭環境。她的爸爸是南方人，媽媽是北方人，這樣的生活你知道是怎樣的體驗嗎？下面我們就來了解一下
現在全家人都住在南方。儘管小倩現在已經長大了，但是在生活中仍舊會出現非常多的飲食文化差異。
就比如說小倩一家人的主食，姥姥姥爺以及媽媽都習慣吃北方的麵食，比如說麵條、饅頭等，而且都是自己親手做的；可是小倩的爸爸還是習慣吃米飯，所以家裡面的主食都是輪流著來。
鹹甜粽子也是他們家爭論的一個話題。現在他們家遇到端午節，既會包鹹粽子，也會包甜粽子，可是有時候他們還是會因為這個問題而進行**，不過對於小倩來說，兩種她都很愛啊！
在小倩家還需要面對一個問題，那就是大蔥。北方人都喜歡直接生蔥蘸醬，或者蔥和著饅頭燒餅吃，所以儘管這麼多年了，小倩的爸爸每次看見姥姥姥爺拿著一根大蔥生吃的時候，還是忍不住會笑。
南北方的習俗差異，南方與北方生活習俗的差異
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南方地區和北方地區河流在流量上產生差異的原因是什麼
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