1樓:
湛江,吃海鮮的最好地方。首先恭喜你,出生在一個好地方。
你在霞山的話東堤海鮮批發市場是個好地方,另外還有東風市場也是物種豐富。
在赤坎的話可以到南華市場(這裡物種眾多但是價錢會貴點)、北橋市場(物種略少但是價錢可以商榷)
如果你到調順或者雷州、徐聞、遂溪等地,再一次恭喜你,**更便宜,品種更豐富、更為新鮮的海鮮等著你。
現在吃什麼好?剛休漁期結束,你想吃什麼有什麼。雖然「天鵝」和「莫拉克」剛走,遠洋捕撈受了點影響,但是一但平靜下來,馬上就就會漁獲滿船!
貝殼類:東風螺、海螺、響螺、象拔蚌、蠔、花甲、沙白、聖子、扇貝、帶子、釘螺等等
軟體類:海蜇、沙蟲、海蛇、魷魚、章魚
甲殼類:對蝦、九節蝦、狗蝦(遂溪)、基圍蝦、龍蝦、瀨尿蝦、花蟹、青蟹、紅蟹(腳比較長)、膏蟹。
魚類:鰳魚、沙尖魚、鯆魚、泥蜢、石斑(龍躉)、倉魚、海鰻(鰻鱔)、流順魚、蘇眉、紅衫、大眼雞、左口、馬有、比目魚、桂花魚、多寶魚等等!!
實在太多,多不勝數,記憶力有限,希望能夠幫到你啊!
2樓:紅衛大隊
說不完的,你早上去霞山東提海鮮批發市場走一走吧,看到那個就買它回來慢慢品嚐吧!在外吃很貴的哦!
湛江有哪些海鮮值得推薦?
3樓:魚兒愛大海媽媽
海鮮都好貴,就算在湛江買,我也覺得好貴。是因為自己太窮了嗎?
其實湛江人好喜歡吃海鮮的,我們一去湛江,經過海灣大橋的時候,聞到一股海水有點腥腥的味道,覺得好好聞。但是我老公是北方人,他接受不了。
當地人說的湛江,是指霞山地區。我小的時候,老爸有一次帶我們去霞山那邊逛,逛完都會在東堤海鮮市場買一兩斤海魚、海蝦回家,然後在車站買票等車回家。普通老百姓的餐桌上每頓都會有魚,比如黃花魚、沙嘴、多寶魚、倉魚,也分白倉和金倉等等,或者海蝦河蝦皮皮蝦,這都是很常見的。
有的魚是用來煮湯的,有的魚是用來清蒸,有的是用來煎炸。一頓不吃海鮮,心裡都沒底氣。我媽就是很喜歡吃魚,每頓一定保證有魚和青菜,搭配的剛剛好。
還有鮑魚、新鮮的刺身。這些東西,以前都是有錢人才吃得起,現在也是。但是老百姓想要買,嘗一下味道也是能買得起的。
還有湛江生蠔,看到好多城市的小吃街裡面,都有湛江生蠔的身影,10元4個,或者10元3個。相對那個烤著吃的味道我更喜歡講生蠔炒了。更原汁原味一點。
最浪漫的事,莫過於,吃著海鮮,唱著歌,吃完飯之後還逛逛海灘。其實可以在金沙灣附近找一件海鮮酒樓,嘗試當地海鮮的做法,把海魚、生蠔、鮑魚等都嚐個遍,幸福無非如此。
4樓:踐行哦
湛江海鮮是指廣東湛江市的海產品,該地的海鮮以新鮮、質優、價廉聞名。
湛江蠔是廣東湛江產的蠔。湛江蠔以味美鮮口,肥大肉滑,細嫩軟脆的獨特品質而馳名食家。過去,湛江人都喜歡用肥蠔煮湯招待客人,蠔湯鮮美甜口,呈奶白色,有「海中牛奶」之稱;湯中餘蠔,清淡爽滑,滋陰養顏,又有「海上人蔘」之譽。
客人都以能品嚐到湛江肥蠔為快事,故流傳有「興會不可無詩酒,盛筵當須有肥蠔」之說。湛江的蠔,以官渡石門、太平庫竹產地最出名。
東風螺在廣東俗稱「花螺」、「海豬螺」和 「南風螺」。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類,可入中藥,具有止血,潤燥之功效。常用於鼻衄,大便祕結。
金倉魚是味道鮮美,肉質細嫩的一種海魚,秋天肉肥,可蒸,燒,燉等,魚刺骨較容易剔除,因此也適合老人小孩食用。烹調時可配以冬茹,冬菜等佐料,鮮香可口,相得益彰,營養更豐富。營養價值1、金倉魚含有被稱為dha(谷稱腦**)的成份和鋅,磷等微量原素,是大腦所必需的營養物質,能夠健腦,有助於提高記憶力和思考能力。
還富含蛋白質,肉肌纖維短,水份含量較高,因此營養更易被人體吸收。2、金倉魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,對心臟和大腦具有保護作用。
5樓:匿名使用者
湛江是一個靠海的城市,所以海產自然會比較多。我的男朋友是個湛江人,所以我經常能吃到海鮮,湛江的海鮮實在是太鮮美了。
湛江人很喜歡海產,而且是靠海的地方,海鮮的產量每天都有很多,在我吃過這麼多的海鮮中,我覺得最值得吃的是:
第一個是湛江的生蠔,我吃過最新鮮最大的生蠔了。那裡的生蠔真的很大,而且都帶有海鹽的味道,肉質實在太鮮美了。我的一般吃法是,打撈上來的生蠔直接洗乾淨,然後冰凍差不多五分鐘,然後擠上幾滴檸檬汁上去生蠔,就可以直接吃了。
真的超級無敵好吃,實在很鮮美。
第二個是沙蟲。這種沙蟲對海灘的質量要求很高,一般是要在質量比較好的沙灘裡面才能找得到。我覺得沙蟲好像只有在湛江看過,營養價值很高,一般是用來烤著吃,或者是煮粥吃,很脆口很鮮美。
第三個是湛江比較普遍的大蝦或者是皮皮蝦,湛江的大蝦和皮皮蝦雖然很普遍,可是要吃到鮮美的確實**很貴的。這種大蝦或者皮皮蝦一般煮湯喝或者是炒蒜蓉吃真的是很好吃。我覺得去湛江吃海鮮,吃的就是這個口感和這個鮮美的味道,所以我也覺得一點都不浪費。
第四個是湛江各類魚,湛江的魚真的有好多種型別,不愧是靠海的城市,有一些我實在沒見過的不過好好吃啊,比如湛江的沙嘴或者是黃花魚。
湛江是個靠海的城市,各類海產不計其數,味道也是很鮮美,其實我覺得都值得一試。試了你就知道海鮮真的是一大人間美食啊。
6樓:鼎聯網際網路
其實海鮮沒有所謂的推薦不推薦,只能推薦品牌,湛江恆洲水產,你可以自己買來試試.
7樓:想不通就不要想了
沙蟲!!!!和海腸子還不一樣,鮮甜爽口,蒜蓉粉絲蒸沙蟲簡直好吃到**,沙蟲粥也不錯哦!
湛江有哪些海鮮值得推薦
8樓:踐行哦
湛江海鮮是指廣東湛江市的海產品,該地的海鮮以新鮮、質優、價廉聞名。
湛江蠔是廣東湛江產的蠔。湛江蠔以味美鮮口,肥大肉滑,細嫩軟脆的獨特品質而馳名食家。過去,湛江人都喜歡用肥蠔煮湯招待客人,蠔湯鮮美甜口,呈奶白色,有「海中牛奶」之稱;湯中餘蠔,清淡爽滑,滋陰養顏,又有「海上人蔘」之譽。
客人都以能品嚐到湛江肥蠔為快事,故流傳有「興會不可無詩酒,盛筵當須有肥蠔」之說。湛江的蠔,以官渡石門、太平庫竹產地最出名。
東風螺在廣東俗稱「花螺」、「海豬螺」和 「南風螺」。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類,可入中藥,具有止血,潤燥之功效。常用於鼻衄,大便祕結。
金倉魚是味道鮮美,肉質細嫩的一種海魚,秋天肉肥,可蒸,燒,燉等,魚刺骨較容易剔除,因此也適合老人小孩食用。烹調時可配以冬茹,冬菜等佐料,鮮香可口,相得益彰,營養更豐富。營養價值1、金倉魚含有被稱為dha(谷稱腦**)的成份和鋅,磷等微量原素,是大腦所必需的營養物質,能夠健腦,有助於提高記憶力和思考能力。
還富含蛋白質,肉肌纖維短,水份含量較高,因此營養更易被人體吸收。2、金倉魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,對心臟和大腦具有保護作用。
9樓:毛哥
……帶子…………生蠔和扇貝、蝦
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