孕婦只想吃清淡的飯菜

2022-02-03 16:07:06 字數 6667 閱讀 9214

1樓:jq左

懷孕期間口味會有所改變,只屬於正常的,懷孕期間以清淡飲食為主,但是一定要多吃有營養的東西,例如新鮮的蔬菜水果以及優質蛋白,保證營養均衡,胎兒才會健康發育

適合孕婦吃清淡菜譜是青菜以及菠菜和黃瓜等等,在懷孕期間通常女性的食慾是特別不好的,所以最好是吃一些清淡的食物,才可以有效的緩解孕吐的症狀。在孕期一定要注意飲食合理搭配,儘量不要偏食,否則很有可能會影響到胎兒的生長髮育,還有可能會導致胎兒出現巨大兒。

適合孕婦吃的清淡菜譜有什麼?

最合適孕婦喝的湯一:香腸冬瓜湯

原材料:東瓜1斤、火腿肉50克、食用油50克、蔥段、調味料適當。

作法:先把香腸放進炒鍋裡煮熟,隨後等其冷切以後切割成片狀,期間可把將東瓜削皮,去心,也一同切割成一小塊。

在炒菜鍋中新增一定量的白湯用大火燒開,隨後新增香腸,東瓜一起煮,直到其肉爛了,將上邊的那一層乳白色的泡沫塑料除掉,隨後新增蔥段,食鹽等調味料就可。

冬季孕媽媽適度的喝些香腸冬瓜湯不但能健脾開胃,還能消除水腫,針對防止懷孕高血壓也是有一定的協助的。

適合孕婦吃的清淡菜譜有什麼?

最合適孕婦喝的湯二:黃豆排骨湯

原材料:豬大骨一排、絲瓜50克,各種各樣調味料適當。

作法:先將大豆侵泡1個鐘頭隨後撈出來,洗乾淨。

然後把豬大骨放進開水的水裡焯水一直除掉其鮮血。

隨後將大豆,豬大骨同適當的冷水一起燉兩個小時,等好啦新增薑片,食鹽,在略微煮三分鐘就好了。

這道黃豆排骨湯不但帶有豐富多彩的天然植物蛋白,並且其優質蛋白質的成分也是非常豐富多彩的。針對懷孕期間需要提升營養成分的孕媽媽來講就具備非常好的飲食**使用價值。提示大夥兒一下在做這道湯的情況下要留意一次性加滿一定量的水,謹記正中間又亂放水,不然非常容易影響其口味。

適合孕婦吃的清淡菜譜有什麼?

最合適孕婦喝的湯三:冬瓜海鮮湯

原材料:冬瓜一斤、青蝦200克、蟹足肉200克、調味料適當

作法:先將冬瓜削皮以後弄成南瓜泥,隨後將這種南瓜泥同解決好的青蝦、蟹棒一起煮混就可以了。

冬瓜海鮮湯不但帶有懷孕期孕婦需要的各種各樣營養元素,並且其吃多了也不必擔心會造成缺乏營養的問題。

2樓:仉玉軒

如果女性在懷孕之後依然想堅持素食,那麼就要警惕以下這5種易缺乏的營養素,並告訴你怎樣補回來。

1、優質蛋白質

孕期,寶寶的生長髮育、媽媽器官組織的增大等方面都需要優質蛋白質來參與。日常生活中,動物性食物是優質蛋白質的良好**,如果孕媽不吃動物性食品,那就要注意平時增加豆製品的攝入,因為大豆當中的蛋白質也比較優質,是素食媽媽優質蛋白質的良好**。

2、鐵缺鐵會導致孕媽媽們貧血,還會導致胎兒體重低,甚至會影響到胎寶寶的智力發育,所以,鐵對於孕媽來說也是異常重要的。

鐵的良好**也是紅肉、肝臟、動物血等動物性食物,一般植物性食物當中的鐵含量不高,且吸收利用率也比較低。

如果是素食孕媽,那可以選擇多吃一些像豆類、菌藻類、乾果、全穀物等鐵含量相對較高的植物性食物,同時充足的維生素c可以促進植物性鐵的吸收,所以建議素食孕媽同時應多攝入一些富含維生素c的新鮮蔬果。

3、鈣在我們日常生活中,鈣的最優質的**無非是奶和奶製品。如果孕媽是蛋奶素食,那奶類的足夠攝入,缺鈣的問題就會小很多。但如果是純素食,那就要注意平時多攝入綠葉菜和豆製品,這兩類食物也是鈣的比較良好的**。

夏天吃什麼菜最好菜譜

3樓:塵埃開出花

1、西紅柿防晒護膚

烈日當頭,如何防晒是大家最關心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質,可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對**細胞的損害,預防黑色素生成。

番茄紅素還能發揮強大的抗氧化作用,保護**,同時西紅柿還富含能促進膠原蛋白生成的維生素c,有助**保持彈性,避免鬆弛。

2、苦瓜清涼降火

大熱天,吃點苦瓜有利於清涼降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

苦瓜的維生素c含量很高,具有預防壞血病、提高機體抵抗力等作用。此外,苦瓜中還含有類似胰島素的物質,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的,所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。

3、穿心蓮消暑解熱

穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦。鮮品可食藥兩用,能有效消暑解熱,涼血消腫。對天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、口咽腫痛、燙傷、毒蟲叮咬等均有不同程度的療效。

需要提醒的是,穿心蓮性涼,體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

4、茼蒿增加食慾

炎熱的夏季,食慾不振是一種普遍現象,此時不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易於烹製。其中含有豐富的芳香揮發油,中醫講芳香植物可以開竅,還可以寬中理氣、開胃消食,也就是我們常說的能增強食慾、促進消化。

茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質,能調節體液代謝,消除水腫。

5、蘆筍清熱利尿

蘆筍富含多種營養物質,性味甘寒,有清熱功效,盛夏口乾、運動後口渴、發燒煩渴等情況下,都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質,具有很強的抗氧化作用,對抵抗衰老有較好效果。

此外,蘆筍還是防止脹氣的超級食品,因為蘆筍具有利尿作用,能幫助人體排出多餘水分,從而緩解腹脹不適。

6、莧菜補鈣健骨

在夏季上市的眾多蔬菜中,莧菜也很值得推薦。從中醫角度講,莧菜味甘、性涼,歸大腸、小腸經。具有清熱解毒,除溼止痢,通利二便的功效。夏天天熱,吃一些涼性食物,是有好處的。

另外,從營養角度來說,莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質,其中鈣含量尤其豐富,資料顯示,每100克莧菜的鈣含量高達180毫克,莧菜還富含鎂、鉀、維生素k等多種有助鈣吸收的營養素,是補鈣健骨的好食材。

4樓:阮素蘭應秋

清淡為主,太油膩的少吃了。多吃點素菜,青炒空心菜,小青菜,清蒸茄子…肉菜搭配的冷盤了,瘦肉拌黃瓜,涼拌苦瓜,西紅柿,涼拌肚絲,涼拌雞絲…清淡的湯類,冬瓜海帶湯,黃瓜蛋湯,海帶排骨湯,瓠子湯…少油膩多清淡就行。

5樓:悉南甘藹

天,吃涼拌

菜可消暑開胃,促進食慾。以下介紹幾款簡便易做的涼拌菜,你不妨一試。

涼拌蜇頭。將水發蜇頭250克切成2毫米薄片,用熱水燙一下,速撈出瀝乾水分,蛋皮25克切絲,香菜切段,將蜇頭放入碗內,蛋絲、香菜撒在上面,水發海米放在香菜上面,撒上芥末糊,炒勺內放香油,燒到七成熟加醋,醬油一勺,澆在菜上,拌勻即可。

涼拌腰片。取新豬腰,剝去外膜,用刀批成兩片,剔去腰臊,用平刀法切成薄片。放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、薑末兌成的調味汁拌勻。

蒜泥肉片。將淨豬肉切成柳葉形薄片,放入開水中焯,至呈白色撈出瀝乾水分,涼後裝入盤內,澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬製的醬油兌成調味汁,拌勻入味,再淋香油即可食用。

6樓:歷懷雨行茶

煎燜苦瓜的做法詳細介紹

菜系及功效:

湘菜防暑食譜

清熱去火食譜

口味:清苦味

工藝:熟煎

煎燜苦瓜的製作材料:

主料:苦瓜1000克

調料:味精2克,大蒜(白皮)50克,小蔥10克,花生油40克,豆豉15克,鹽10克,香油10克,辣椒油15克

煎燜苦瓜的特色:香辣微苦,適宜下飯。

教您煎燜苦瓜怎麼做,如何做煎燜苦瓜才好吃1.

苦瓜切成4.5

釐米長的筒;

2.將切好的苦瓜放入開水鍋中焯過,撈出來放到冷水內,去籽,擠幹水分;

3.擠幹水分後改成3

釐米寬的塊;

4.大蒜剝去皮並洗淨切片;

5.蔥切花;

6.豆豉用開水泡出味;

7.將花生油燒沸,下入苦瓜煎至兩面呈金黃色;

8.再放入大蒜片,鹽、辣椒油、味精、豆豉和水燜入味,收幹汁,放香油和蔥花,裝盤即成。

煎燜苦瓜的製作要訣:苦瓜亦可不焯水,切片後用鹽稍醃,輕輕擠去水分,然後再烹,質味皆佳。

西瓜皮丁粥的做法詳細介紹

菜系及功效:

精品主食

防暑食譜

口味:清香味

工藝:煮

西瓜皮丁粥的製作材料:

主料:粳米100克,西瓜皮50克

調料:鹽2克

教您西瓜皮丁粥怎麼做,如何做西瓜皮丁粥才好吃

1. 將西瓜皮削去硬皮有殘留西瓜瓤,沖洗乾淨,切成細丁;

2. 將西瓜丁用鹽稍醃;

3. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

4. 取鍋放入冷水,西瓜皮丁、粳米,先用旺火煮沸;

5. 再改用小火煮約45分鐘,以鹽調味,即可盛起食用。

小帖士-食物相剋:

粳米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」

清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」

番茄西米粥的做法詳細介紹

菜系及功效:

精品主食

防暑食譜

口味:酸甜味

工藝:煮

番茄西米粥的製作材料:

主料:西谷米100克,番茄250克

調料:白砂糖80克,糖桂花10克

教您番茄西米粥怎麼做,如何做番茄西米粥才好吃

1. 將番茄去蒂,用冷水洗淨,再用開水略燙一下,撈出放冷水中,撕去外皮,從中剖兩半,再用刀切成丁塊;

2. 西米淘洗乾淨,用冷水浸泡發好,撈出瀝乾水分;

3. 鍋中加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火燒沸後放入番茄塊,

改用小火略煮;

4. 調入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

小帖士-食物相剋:

番茄:西紅柿忌與石榴同食。

楊梅綠豆粥的做法詳細介紹

菜系及功效:

精品主食

清熱解毒食譜

健脾開胃食譜

防暑食譜

口味:酸甜味

工藝:煮

楊梅綠豆粥的製作材料:

主料:糯米150克

輔料:綠豆50克,楊梅30克

調料:白砂糖15克

教您楊梅綠豆粥怎麼做,如何做楊梅綠豆粥才好吃

1. 糯米、綠豆淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分;

2. 楊梅漂洗乾淨;

3. 鍋中加入約2000毫升冷水,將糯米和綠豆一同放入,先用旺火燒沸;

4. 用小火煮至米花、豆爛;

5. 加楊梅、白糖攪拌均勻,盛入碗中即可。

小帖士-食物相剋:

楊梅:楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。

唐代孟詵:「楊梅切不可多食,甚能損齒及筋,忌與生蔥同食。」

7樓:翰林學庫

夏季吃什麼家常菜好:清炒山藥木耳

一、夏季吃什麼家常菜好:清炒山藥木耳

主料:山藥400克、水發木耳150克。

調料:精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量。

做法1、山藥用火燎掉鬚根,用工具打去表皮,洗淨切成梯形寸段,焯水30秒撈出投涼,切成菱形片,焯水30秒撈出投涼備用

2、水發木耳摘洗乾淨,撕成小塊,焯水1分鐘撈出投涼備用

3、蔥姜切絲備用

4、坐鍋加植物油燒熱,下蔥薑絲爆香,倒入蠔油山藥和木耳,烹入料酒,撒上精鹽翻炒均勻,勾薄芡,放味精,淋明油出鍋裝盤。

夏季吃什麼家常菜好:蒜香排骨

二、夏季吃什麼家常菜好:蒜香排骨

材料:肋排5支,雞蛋1顆,生粉(玉米澱粉)適量,麵包屑適量,

調味料:薑蓉,大塊姜,蒜蓉,鹽,雞精,生抽,料酒(淡味的),白糖1茶匙,茶匙蕃茄醬1-2(不要多會有酸味)

做法1.肋排上的肉用刀背敲一陣.將所有的調味料混在一起.把肋排放入浸泡在醃料裡,不夠的話可以加些水,但記得鹹味要夠.(蓋好蓋放入冰箱冷藏兩天兩夜)這樣蒜香味就足足的..

2.醃好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分鐘,取出裹上生粉(少量就好了).鍋內燒開水,放入肋排蒸8分鐘取出.

3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最後沾上麵包屑.

4.鍋內熱油,油溫高至放一隻竹筷子進去,筷子上有冒氣泡即可放入排骨了.中火炸至金黃色後,開大火炸1分鐘即可撈出了.

5.用吸油紙吸乾油,即可上桌.

夏季吃什麼家常菜好:酸辣土豆絲

三、夏季吃什麼家常菜好:酸辣土豆絲

材料:土豆絲500克,幹辣椒30克,醋10克,辣椒醬15克,大蒜10克,生薑10克,蔥10克

做法1.把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,去澱粉,可以讓土豆脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以。

2.切大蒜,生薑,大蔥切段。

3.熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生薑,大蔥段爆香

4.放入土豆絲,翻炒,然後加入鹽,醋,如果喜歡味精的,關火以後放入,最後加點小蔥,會更香哦

夏季吃什麼家常菜好:薏米排骨冬瓜湯

四、夏季吃什麼家常菜好:薏米排骨冬瓜湯

材料:豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生薑一塊(約10克)、鹽1/2茶匙

做法1 薏米洗淨備用,豬骨洗淨後,焯水去掉浮沫,撈出備用

2 冬瓜洗淨後切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲湯有**美容的作用。生薑切片

3 砂鍋中加開水,將焯好的豬骨、冬瓜、洗淨的薏米和生薑一起下鍋,大火燒開後,撇去浮沫,轉至中小火燉一小時左右,加入食鹽調味即可。

夏季吃什麼家常菜好:地三鮮

五、夏季吃什麼家常菜好:地三鮮

主料:土豆1個,茄子2個,青椒1個,

調料:烹調油,醬油,糖,鹽,蔥花,蒜蓉,生粉,高湯各適量

做法1、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊

2、鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用

3、再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,加入青椒塊即一起撈起

4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸,加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒

5、加入水生粉大火收汁即可。

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