為什麼柿子和蘋果放在一起會熟,為什麼柿子和蘋果放在一起,柿子會熟的比較快?

2022-02-14 03:53:07 字數 3388 閱讀 8899

1樓:寧靜的港灣

1,柿子剛採下時,生理上尚未達到成熟階段,所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜,就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起,黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。

以後有人在無意中發現,把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起,番茄會由青變紅

2,科學家發現,產生這種現象的原因,是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官記憶體在,還會散發到體外,未成熟的水果與成熟的水果放在一起,也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意,並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利,用它來處理柿子,同樣可以達到催熟的效果。

3,乙烯利催熟柿子的機理是:剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧,所以又硬又澀,難以食用。乙烯利進入果實後,會釋放出乙烯,進而轉化為乙醛,乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧,從而起到軟化、脫澀的作用,達到催熟的效果。

2樓:匿名使用者

成熟的水果會釋放乙烯,,乙烯是具有催熟的功能,所以。。

為什麼柿子和蘋果放在一起,柿子會熟的比較快?

3樓:摩霞嘉寅

蘋果跟柿子放在一起,蘋果會釋放出乙烯,也就是催熟劑,加快柿子成熟的時間。

4樓:端木誠夙鳥

蘋果跟柿子放在一起,柿子很快變熟需在無氧或氧氣較少的環境下,在無氧或氧氣少的情況下,蘋果會進行無氧呼吸,釋放出酒精,(化學上稱乙烯)是一種催熟劑,所以柿子熟的比較快。

望採納,謝謝!

5樓:嶽恆羊緞

成熟的蘋果會產生一種叫乙烯的化學物質,可以用來催熟,記得一定要成熟的蘋果,而且要放在密封的袋子裡才有效果!

6樓:鞠亭晚野昭

1,柿子剛採下時,生理上尚未達到成熟階段,所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜,就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起,黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。

以後有人在無意中發現,把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起,番茄會由青變紅

2,科學家發現,產生這種現象的原因,是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官記憶體在,還會散發到體外,未成熟的水果與成熟的水果放在一起,也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意,並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利,用它來處理柿子,同樣可以達到催熟的效果。

3,乙烯利催熟柿子的機理是:剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧,所以又硬又澀,難以食用。乙烯利進入果實後,會釋放出乙烯,進而轉化為乙醛,乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧,從而起到軟化、脫澀的作用,達到催熟的效果。

為什麼柿子和蘋果放在一起,柿子會熟的比較快?

7樓:匿名使用者

蘋果會釋放乙烯,能催熟其他水果。

熟的蘋果會揮發出乙烯,乙烯能夠催化柿子成熟。乙烯是一種調節生長、發育和衰老的植物激素。所有的果實在發育期間都會產生微量乙烯,在果實未成熟時乙烯含量很低,在果實進入成熟時會出現乙烯高峰,與此同時果實內部的澱粉含量下降,可溶性糖含量上升,有色物質和水溶性果膠含量增加,果實硬度和葉綠素含量增中,果實特有的色香味出現,採用相應的措施才能夠延續果實的後熟,延長果實的貯藏壽命。

這是一個催化作用。其實很多熟的水果都會散發出乙烯的。

1,柿子剛採下時,生理上尚未達到成熟階段,所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜,就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起,黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。

以後有人在無意中發現,把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起,番茄會由青變紅。

2,科學家發現,產生這種現象的原因,是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官記憶體在,還會散發到體外,未成熟的水果與成熟的水果放在一起,也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意,並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利,用它來處理柿子,同樣可以達到催熟的效果。

3,乙烯利催熟柿子的機理是:剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧,所以又硬又澀,難以食用。乙烯利進入果實後,會釋放出乙烯,進而轉化為乙醛,乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧,從而起到軟化、脫澀的作用,達到催熟的效果。

為什麼柿子和蘋果放在一起熟的快

8樓:說康衷曼吟

蘋果會釋放乙烯,能催熟其他水果。

熟的蘋果會揮發出乙烯,乙烯能夠催化柿子成熟。乙烯是一種調節生長、發育和衰老的植物激素。所有的果實在發育期間都會產生微量乙烯,在果實未成熟時乙烯含量很低,在果實進入成熟時會出現乙烯高峰,與此同時果實內部的澱粉含量下降,可溶性糖含量上升,有色物質和水溶性果膠含量增加,果實硬度和葉綠素含量增中,果實特有的色香味出現,採用相應的措施才能夠延續果實的後熟,延長果實的貯藏壽命。

這是一個催化作用。其實很多熟的水果都會散發出乙烯的。

1,柿子剛採下時,生理上尚未達到成熟階段,所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜,就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起,黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。

以後有人在無意中發現,把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起,番茄會由青變紅。

2,科學家發現,產生這種現象的原因,是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官記憶體在,還會散發到體外,未成熟的水果與成熟的水果放在一起,也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意,並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利,用它來處理柿子,同樣可以達到催熟的效果。

3,乙烯利催熟柿子的機理是:剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧,所以又硬又澀,難以食用。乙烯利進入果實後,會釋放出乙烯,進而轉化為乙醛,乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧,從而起到軟化、脫澀的作用,達到催熟的效果。

9樓:諸侯傳

1,柿子剛採下時,生理上尚未達到成熟階段,所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜,就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起,黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。

以後有人在無意中發現,把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起,番茄會由青變紅

2,科學家發現,產生這種現象的原因,是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官記憶體在,還會散發到體外,未成熟的水果與成熟的水果放在一起,也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意,並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利,用它來處理柿子,同樣可以達到催熟的效果。

3,乙烯利催熟柿子的機理是:剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧,所以又硬又澀,難以食用。乙烯利進入果實後,會釋放出乙烯,進而轉化為乙醛,乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧,從而起到軟化、脫澀的作用,達到催熟的效果。

10樓:張學功

因為蘋果會釋放出催熟劑(乙烯利),從而加快柿子的成熟。

滿意請採納,不懂可追問,謝謝

11樓:門前桃李

因為蘋果熟了以後釋放出乙烯,催熟柿子。

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柿子不能和什麼在一起吃,柿子不能和什麼一起吃

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