1樓：匿名使用者
這個鐵合金的磁性取決於金相組織和溫度，正常的一般鐵合金在常溫下是鐵磁物質，也就是能被磁鐵吸引的特性，但溫度到一定的時候，在這個臨界溫度以上。鐵合金就會失去磁效能為順磁物質，只會很輕微增強磁場的強度，巨集觀表現就是不能磁鐵吸引。是溫度繼續升高，就會奧氏體化。
奧氏體是沒有磁性的。而不鏽鋼的金相有很多種可能，一般的不鏽鋼是鐵磁物質，能被磁鐵吸引的。但含有大量的鎳元素等奧氏體不鏽鋼在常溫下，這種不鏽鋼的金相組織就是奧氏體，是沒有磁性的。
不鏽鋼有磁性也不能說不鏽鋼不好，只能說它不是奧氏體不鏽鋼。而是其他型別的不鏽鋼。
2樓：愛的軒言
不可以。
先說，不鏽鋼的**高低主要有三個因素：1 材料質量優劣； 2 用材厚薄； 3 工藝質量高低。其中尤以材料質量和材料厚薄影響最大，好的材料是用的鎳含量較高的不鏽鋼，這類不鏽鋼不能被磁鐵吸住。
材料稍差的是用的不含鎳的不鏽鋼，俗稱不鏽鐵，可以被磁鐵吸住。由於這類不鏽鋼中僅含鉻不含鎳，成本會降低很多。
所以中低檔的餐具大都是用這類不鏽鋼製做的，用來作為配送的鍋具也就是這類不鏽鋼了。再次是不鏽鐵中的鉻含量也較低，這種材質成本當然就更低，這類不鏽鋼都是非正規廠生產的冒牌貨，只要遇到含化學物質的水就很快生鏽，但用來製做鍋類的極少（大市場有這類材料的低價茶盤賣）。
作為家庭一般使用的燒鍋，用不鏽鐵的就可以，使用中並不會生鏽，不影響正常使用，只是外觀略暗而已。鍋都要在火上燒煮的（電磁爐除外），使用一段時間後，即使最好的不鏽鋼鍋也都會生成氧化膜，而改變原來明亮的顏色。所以購買時注意的重點應該是製造工藝精細、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，這樣可以省下不少銀子的。
如果您決意買高檔的，又怕上當，就帶上一塊磁鐵(一般店家也有備的)，用來吸一下，能吸住的是不鏽鐵，不能吸住的是不鏽鋼，但**會差不少。
3樓：飛雲逍遙
純正的不鏽鋼是不吸磁的.超市賣的是不鏽鐵.(含炭量大)是吸磁的.
4樓：勞書禕
不鏽鋼也就是在鐵皮外面鍍了層不易生鏽的金屬而已。鎳不能被吸引，但不能阻礙磁鐵吸引裡面的鐵。用磁鐵判斷不出來的
5樓：匿名使用者
不鏽鋼的主要成分是鉻，鎳，鈦和微量的碳，可能有一定的雜質（鐵）。
鉻，鎳和鐵都吸引磁鐵，以前特別好的不鏽鋼是不吸引磁鐵，或微量，現在我也說不上了
6樓：西北風刺骨
一般不鏽鋼（304，306等）是不被磁鐵吸引的，但是部分不鏽鋼也會被磁鐵吸引比如301
7樓：匿名使用者
不鏽鋼分奧氏體、馬氏體和鐵素體三大類，奧氏體不容易被吸，其他二種是很容易吸住的，家用的不鏽鋼多為1cr13的材料，所以都能吸引住。
8樓：匿名使用者
判斷不鏽鋼的好壞用磁鐵不太可靠，飯盒一般用的是餐具鋼，用磁鐵能吸，
9樓：匿名使用者
你那是不鏽鐵的，一般的不鏽鋼用普通磁鐵都不吸的
10樓：不鏽鋼抽芯鉚釘
tongy 3lou
11樓：織毛衣
1、不鏽鋼的是否能被磁鐵吸引與成分有個，奧氏體不鏽鋼一般不能，如340類，鐵素體/馬氏體是可以的，如416不鏽鋼；
2、還與加工方式有個，304經過折彎後能被吸引。
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