1樓：環凱微生物科技
1、含氯化合物：殺菌特點是能殺死大部分微生物，性質不穩定，殺菌效果受環境條件影響大，部分國家和地區因其安全性未確定限制其使用。含氯消毒應用廣泛，可用於物料、工器具物表、飲用水和環境消毒等。
2、醇類：殺菌特點是對細菌繁殖體、部分真菌、病毒有效，對芽孢無效。75%乙醇主要用於手部、小面積器具表面擦拭消毒。
3、酸類：殺菌特點針對黴菌、細菌，有一定的殺菌和抑菌作用。
4、過氧化物類：殺菌特點是作用快而強，能殺死所有微生物。應用廣泛，既可用於物表，工器具消毒，也可用於地面、空間的消毒殺菌。
過氧化物類消毒劑可作滅菌劑用，且沒有抗藥性。過氧乙酸一般常用空間的噴霧或燻蒸消毒;過氧化氫一般用於表面消毒;臭氧一般用於水消毒和空間環境消毒;二氧化氯可用於物料、工器具物表、飲用水和空間環境消毒等。
2樓：新都市野人
食品企業常用的消毒劑：
含氯消毒劑
過氧化氫（食品容器消毒）
如果你是大型工廠的話，建議你上微酸性次氯酸水生成系統，這樣不光可以解決您生產裝置和場地、人員的消毒，同時可以對您食品加工廠的食品原材料消毒，提高產品保質期。
cela水：非電解微酸性次氯酸水，他們有完整的應用食品企業完整解決方案。建議您可以考慮一下。
食品加工廠用什麼消毒液最好，最好是列舉出來，還有各自的優缺點。
3樓：聚創環保
建議您使用丹麥進口的消毒裝置，安全，環保，無殘留，食品業主要考慮的是食品的安全，沒有消毒劑的殘留，丹麥的消毒裝置是環保的，它生產的是以次氯酸為主的neuthox複合消毒溶液，具有超強的殺菌功效，不僅可以快速殺滅一切細菌，還可以清除生物膜，永久保持食品的菌落總數為零，缺點是高階消毒裝置，成本高。
4樓：匿名使用者
用香港的那個aq天然殺菌噴霧咯。優點是安全性高產品達可食級。純天然植物提取的。食品加工廠最應該注重的就是安全嘛。缺點就是這個是香港製造的 **貴。。。
食品工廠常用的消毒劑是什麼？
食品企業常用的消毒劑有哪些？
5樓：新都市野人
含氯消毒劑
過氧化氫（食品容器消毒）
含氯消毒劑裡面的次氯酸水消毒劑的安全級別完全可以達到食品級要求甚至更高。
cela水：非電解微酸性次氯酸水，建議您可以考慮一下。
人和動物是真核細胞生物，酶系多藏於細胞的胞器內，次氯酸無法直接接觸到,並且次氯酸在殺菌過程是透過氧化來瓦解細菌和其他微生物,其生成物是水、氯化鈉(鹽)、有機糖和微量的二氧化碳等無毒物質，因此，具有無殘留、無毒害的特色。
醫學研究表明，健康人的口腔環境ph值為6.20~6.80之間，充分體現了人體長期使用的消毒產品ph值不能低於6.
20，ph值低於6.20對粘膜和**會有損壞；ph值高於6.80則殺菌效果嚴重下降，甚至無效。
cela水：非電解微酸性次氯酸水ph值模仿人體口腔環境，您可以考慮一下。
6樓：帥鍋取名真難
食品企業為了能夠滿足食品安全的要求，經常涉及清洗與消毒。清洗就是把工廠和加工裝置的汙物去掉。消毒是在清洗之後，用消毒劑破壞微生物的繁殖體，進而減少微生物的數量。
清洗是為了更好地消毒。消毒對保障食品安全至關重要，文章將就食品企業常用消毒劑進行簡單介紹。消毒劑定義、分類消毒劑（disinfectant），指用於殺滅傳播媒介上的微生物使其達到消毒或滅菌要求的製劑。
常見消毒劑有：
過氧乙酸
二氧化氯
含氯消毒劑
季銨鹽消毒液
食品廠車間環境消毒使用哪種消毒劑比較好？
7樓：朽木朱雀一等兵
食品廠車間環境消毒，可考慮秀霸食品級二氧化氯，以10%的秀霸二氧化氯消毒粉為例，1g兌水500ml可以噴灑消毒25立方。其有資質批件。建議每天消毒一次。
8樓：很隨便的的故事
1 0.1％（0.3％）新潔爾滅消毒液 1.
1.1 配製：用量筒量取注射用水9，800ml（3100 ml）倒入配液桶中，放冷至30℃以下，再用量筒量取5%新潔爾滅200ml倒入注射用水中，攪拌混勻後備用，在容器上貼標籤，註明品名、濃度、配製時間、配製人，24小時更換。
1.1.2 用途：
用於**、工具、裝置、容器、房間，具有地漏液封、清潔、消毒的作用。 1.3 75％乙醇溶液 1.
3.1 配製：用量筒量取藥用乙醇（95％）7890ml倒入配液桶中，加水溫在30℃以下的注射用水2110ml,攪拌均勻後，用酒精比重計測溶液酒精度，再用95％乙醇或注射用水補足使酒精度達75％，用0.
22μm的微孔濾膜過濾後備用，在容器上貼標籤，註明品名、濃度、配製時間、配製人，24小時更換。 1.3.
2 用途：用於**、工具、裝置、容器、房間的消毒。 1.
6 以上為配製比例,生產時按需要配製。 1.7 消毒液使用注意事項：
1.7.2 75％乙醇溶液配製後必須密閉儲存並當天用完。
1.8 消毒液配製後由配製人員做好記錄。
請問食品加工廠殺菌消毒用哪種消毒劑好？
9樓：聚創環保
建議您使用丹麥進口消毒裝置，安全，環保，無殘留。它生產的是以次氯酸為主的複合 消毒溶液，殺菌快速，徹底，高效，廣譜。可以對生產用水，裝置，空間，人員等的殺菌消 毒。
10樓：匿名使用者
肉製品加工現在一般採用二氧化氯消毒劑，含量一般為40%的
食品廠生產車間用什麼消毒液消毒好？
11樓：華實藥業****
普遍是二氧化氯，手用消毒液濃度為有效氯100ppm，鞋靴消毒池消毒液濃度為有效氯200ppm，工器具消毒液濃度為有效氯100ppm，按照試劑上的說明配製就好了。
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請教 油炸食品用什麼油來炸比較好
橄欖油的好危害少營養多，如果考慮到成本問題現在最合適的就是散裝油，比我們日常吃的食用油就是五升一桶的要稍微便宜一些，如果你是個門店可以找個糧油店給你送貨，不過這個油的來路就要值得考究了，要不然用我們平常吃的油也可以現在糧油漲價差的已經不太多了，捅裝油擺在那裡還好看，肯德基用的也是我們平常吃的油，但是...
罐裝與桶裝食品哪種比較好
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