痛風患者主要食譜中,低嘌呤含量食物有哪些

2022-02-27 10:50:24 字數 5799 閱讀 8125

1樓:哈哈噠噠麼麼哈

雞蛋、堅果和花生醬低脂無脂乳酪和冰淇淋脫脂或1%牛奶沒有肉及肉浸膏的湯不在下面中度嘌呤列表中的蔬菜所有水果和果汁麵包、麵條、米飯、蛋糕、蘇打水、茶、咖啡和可可糖、糖果和明膠油脂等。

2樓:布丁粉

一、嘌呤含量很低或者不含嘌呤的食物。

2、蔬菜:捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、紅薯、土豆、青蔥、白菜、洋蔥等蔬菜多為鹼性食物(因為富含礦物質鈣、鎂、鉀等)。大部分痛風患者尿液的ph值較低,增加鹼性食物攝入,可以使尿液ph值升高,有利於尿酸鹽的溶類.

3、蛋乳類:各種鮮奶、酸奶、乳酪等。

蛋類與奶類是優質蛋白質的**,同時也都是低嘌呤食物,牛奶是由牛的乳腺細胞分泌的,而它的細胞核中有遺傳物質,核酸是遺傳物質的主要組成成分,核酸中又含有嘌呤。所以,牛奶中又微量的嘌呤。 雞蛋只有一個細胞核、一套遺傳物質,因此含有很少的核酸以及微量的嘌呤。

4,各種水果以及乾果類。

二、嘌呤含量較少的食物:蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、青魚、鮭魚、雞、火腿、羊肉、麥麩等。

痛風患者飲食中的禁忌:嘌呤含量很高的食物

肉湯、動物腦、沙丁魚、牛腎、牛肝、鳳尾魚、動物內臟、動物胰臟、啤酒、海鮮。

3樓:啦啦嚕啦啦

一般來說蔬菜類的食物中含有的這種元素都是很少的,都是可以吃的。

4樓:穎寶的貓

玉米,小米,黑米,稀飯饅頭什麼的都是可以的,可以適當的喝一些奶

5樓:奧茲子

大部分蔬菜都可以吃,還有就是偶爾吃一些蛋類食物

6樓:

玉米,小米,鮮奶等,還有就是一些蛋類都是比較好的

7樓:

我覺得其實泡菜就屬於其中的一種,還有一些含糖量比較高的食物。

8樓:lyl零壹零

我覺得應該有挺多的,比如一些蔬菜什麼的還有一些粗糧

9樓:不服輸的黑巖

低嘌呤的食物應該是那些粗糧吧,只有粗糧才能不會對痛風患者有影響吧

10樓:蠟筆小新快樂

主要吃一些粗糧食物,會讓人的病症得到緩解,多喝牛奶。

11樓:匿名使用者

可以吃一些粗糧,比如黑米還有玉米薏仁米這種食物。

痛風患者能吃些什麼?哪些食物嘌呤少?

12樓:

痛風患者應當吃一些含嘌呤較少的食物,蔬菜類可以多吃冬瓜、芹菜、菠菜、茄子等,水果類建議吃一些蘋果、橘子、油桃、葡萄等。

13樓:o姐林語菡

應該吃低嘌呤低熱量的食物,比如大米、玉米等偏鹼性的;冬瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜等不含嘌呤或嘌呤較少的菜類;水果選擇梨、西瓜、蘋果等;肉類可以選擇雞蛋、鴨蛋和河魚。

14樓:那麼反

能吃蔬菜和水果,比如蘋果、香蕉、橘子等,這些食物維生素含量高,嘌呤少,儘量少吃大魚大肉。

15樓:小小小小顰

吃含嘌呤少的食物,比如蔬果、小麥、小米,還有蘇打餅乾等,因為只有吃低嘌呤的食物,才能達到降尿酸的目的。

16樓:靈域曦

痛風患者可以吃一些鹼性食物,如牛奶、雞蛋、馬鈴薯、各類蔬菜、柑橘類的水果。

嘌呤少的食物:蛋類及蛋製品、奶類及奶製品、米、麵條、玉米、蘋果、香蕉、雞(相較於牛肉來說比較少)等等。

17樓:娛記小小魚

現在越來越多的人都被痛風所困擾,而痛風是因為血液中尿酸水平過高,導致尿酸結晶沉積在關節內引發的一種疾病。一般病發的時候,關節內和關節周圍會出現疼痛、紅腫、發癢、發熱的現象,嚴重的會影響到正常的生活作息。痛風**時間長,而且很難徹底**,只能從平時生活習慣中加以控制,才達到預防和減緩的目的。

那麼痛風患者在飲食上應該注意什麼呢?

一個總的原則是要吃嘌呤含量低的食物,因為嘌呤會在體內代謝成為血尿酸,從而直接升血高尿酸水平,誘發痛風。那麼哪些食物是嘌呤含量低的食物呢?

此外,痛風患者還應加大飲水量,加速尿酸排出體外。

痛風患者堅決不能吃的食物有動物內臟,比如說豬肝等。也不能吃水產品,比如說沙丁魚、蝦等等,但是不代表所有的海產品都要成為禁忌,比如三文魚就可以吃。還有一些過濃的湯也儘量不要喝,比如說海鮮,火鍋湯,羊肉湯等。

果汁類飲品也要少喝,最好還是吃新鮮的水果。

痛風飲食禁忌是什麼?

18樓:

1、控制總能量的攝入

體重指數(bmi)與高尿酸血癥呈正相關,因此肥胖或超重的痛風患者除了限制嘌呤含量高的食物,更應控制每日總能量的攝入,可按每公斤標準體重20~25千卡計算,適當減少蛋白質與脂肪的供能比例。切忌**太快,每月最多減重2~4公斤,否則易引起痛風急性發作。

2、適當攝入蛋類和牛奶

有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物,因而對魚肉蛋奶敬而遠之。有些動物性食物確實含有大量嘌呤,如動物內臟、各種肉類以及大多數魚類等,但牛奶、蛋類卻是低嘌呤食物,而且富含優質蛋白,痛風患者完全可以吃。

3、限制某些蔬菜的攝入

蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比,總體來說要低一些,但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物,比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發作期除限制嘌呤含量高的動物性食物,也要儘量避免嘌呤含量較高的蔬菜。

4、多喝水,遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶於水,因此痛風患者應多飲水,一般每天至少達到2000毫升,伴腎結石者最好能達到3000毫升,但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經的作用,也有報道可誘使痛風急性發作,建議痛風患者避免飲用。

5、急性期與緩解期的飲食原則有區別

一般人正常膳食每天攝入嘌呤600~1000毫克,急性發作期嘌呤攝入量應控制在150毫克以內,這對於儘快終止急性痛風性關節炎發作,加強藥物的療效均有利。緩解期也應遵循低嘌呤的飲食原則,但可稍稍放寬限制。

痛風患者在急性期,宜選用第一類含嘌呤較少的食物。緩解期,可增加選擇嘌呤含量中等的第二類食物,但應適量,如肉類每日不超過150克。不論急性期或緩解期,均應少吃或避免含嘌呤高的第三類食物。

19樓:渠穎速盼盼

一、適量攝入蛋白質蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加,並且蛋白質代謝產生含氮物質,可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白,含嘌呤很少,可作為首選蛋白質的**。應改善動物性食物結構,減少含脂肪高的豬肉,增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。

二、限制脂肪及高膽固醇食物高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化,高脂肪還有阻礙肝腎排洩尿酸的作用,使尿酸升高。烹調時以植物油為主,因植物油含維生素e和較多亞油酸,對預防血管破裂有一定的作用,如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。 三、少吃膽固醇高的食物,如動物內臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。

四、限制鹽的攝入量食鹽攝入過多,會使小動脈痙攣,血壓升高,促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入,有助於降低血壓,減少體內鈉水瀦留。每天吃鹽量應控制在2~3克,1克鹽相當於中等牙膏蓋所裝的量。

食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋,以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應儘量少吃或不吃。 五、增加含鉀豐富食物的攝入富含鉀的食物進入人體,有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用,促進尿液中的尿酸溶解,減少尿酸沉澱,增加尿酸排出量,防止尿酸性結石形成。

含鉀豐富的食物有:①動物肉類,包括瘦肉、魚、禽類等。②水果類,包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。

③蔬菜類,包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。

20樓:慶真熊俊語

痛風的飲食禁忌主要包括不攝入高嘌呤食物及高蛋白食物:

如動物類內臟,海鮮,雞蛋等食物——上海診療基地

21樓:你我不是對的人

痛風病的飲食禁忌主要是不吃魚蝦海鮮產品,包括海蔘、魷魚、海帶等。還要戒酒,包括含有酒精的飲料。其他酸性的食物,比如酸奶、酸菜、泡菜等,最好不吃,有可能會導致尿酸增高,加重病情。

牛羊肉、豬肉、花生等食物最好少吃或者不吃。對於豆製品,有關研究認為對痛風有一定的**作用,也有人認為豆製品裡面含有嘌呤產物,有可能使痛風加重,可以根據個人的情況選擇。

22樓:痛風專家王明龍

對於痛風患者,海鮮、動物內臟、老火湯要少吃,同時要剋制飲酒。

23樓:匿名使用者

痛風是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂及(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。所以痛風應重視生活方式的改變,調整生活方式可減少痛風的發作。首先飲食忌吃高嘌呤食物,如動物內臟(肝、腦、腎、牛羊肚、胰臟)、沙丁魚、風尾魚、魚子、蛤、蠔(高嘌呤海鮮)、龍蝦等海產品、濃肉湯、濃肉汁、肉類(動物性食品牛、羊、豬肉)、豌豆等,禁喝富含果糖的飲料(汽水、果汁等),忌酒。

忌吃含果糖高的水果:如蘋果、梨、荔枝、桂圓等。總之,痛風患者只要注意飲食禁忌,就可以預防痛風發作。

24樓:郜佩厙歆然

痛風的發作常常與大吃大喝有關。因為美味佳餚常含有高嘌呤,高嘌呤最終分解代謝產生高血尿酸,因此,調節飲食構成是預防痛風發作的重要環節。痛風病人應少食中嘌呤食物,不食高嘌呤食物。

這樣可以降低血尿酸水平,而不至於產生尿酸鹽結晶,從而使關節組織免受損傷。一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。

一,痛風患者的飲食注意事項

痛風病人應該吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,還要注意不要喝酒.低嘌呤食物:五穀雜糧,蛋類,奶類,水果,蔬菜;中嘌呤食物:

肉類,豆類,海鮮;高嘌呤食物:豆苗,黃豆芽,蘆筍,香菇,紫菜,動物內臟,魚類.

二、痛風的最佳方法

控制飲食是必要的,是降低痛風加劇的概率。但是簡單的控制飲食是遠遠不夠的,還需要注意,多鍛鍊,如果尿酸值持續不降,還得進一步改善,芝.元.

牌.復.被.

茲能將沉積在關節、軟組織處的尿酸鹽結晶中和、溶解、排出,真正的做到緩解痛風。可以增加免疫力,提高代謝功能。

25樓:匿名使用者

痛風患者在飲食方面注意不要食用高嘌呤的食物,特別是肉類海鮮等等,豆類也屬於痛風患者的禁忌。痛風的臨床表現為關節紅腫疼痛,急性期發作特別嚴重,給患者帶來了極大的不便,鄭州痛風風溼病建議患者及時到醫院進行**就診。

適合痛風患者的食譜都有哪些?

26樓:喬科詹庫我

痛風是一種常見且複雜的關節炎型別,各個年齡段均可能罹患本病,發病原因是嘌呤代謝紊亂,如下是飲食相關的具體建議:

1、鼓勵豆製品的攝入 。

大豆食品富含蛋白質、大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸。6個流行病學調查顯示,大豆類食物攝人與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關。

2、鼓勵攝取低脂牛奶和酸奶

無論短期還是長期攝入奶製品特別是脫脂牛奶及低熱量酸奶都會降低尿酸水平。另外牛奶中的糖巨肽和g600均有抗炎的作用,可能通過減輕單鈉尿酸鹽在關節的炎性反應從而減輕痛風急性發作。

3、鼓勵食用蔬菜水果

食用富含嘌呤的蔬菜、水果並沒有增加血尿酸水平。蔬菜為主的飲食可以降低尿酸水平,即使食用菠菜也觀察到同樣的效果。而櫻桃含有的花青素具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用,可防止痛風的發作。

4、限制含糖飲料

向痛風患者強調不喝或少喝含糖飲料,不吃或少吃包裝食品如糕點、甜點、冷飲等,在烹飪時應注意儘量少加糖,減少富含果糖的水果的攝入;同時向社會大力宣傳過量攝入糖製品對健康的危害。

痛風患者不忌口會怎樣?痛風患者有什麼忌口

啤酒海鮮被大家稱之為 通風 大家在大快朵頤地吃著海鮮的時候很容易忍不住來上一打啤酒,這就會導致我們的尿酸含量過高,長時間這樣就會導致我們關節處有尿酸結晶,這就是痛風的症狀,那麼痛風患者不忌口會怎樣?通風不忌口嚴重影響自己的尿酸含量過高,會加重痛風的症狀,讓我們來了解一下 首先我們知道我們的體內如果尿...

痛風患者應注意哪些?痛風時應注意什麼?

1 過度飲酒會引起痛風發病,以啤酒尤其明顯。乙醇影響血尿酸水平的可能機制是 1 飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物 2 乙醇代謝可以使血乳酸濃度升高,乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排洩 3 過度飲酒造成血酮症,抑制腎臟對尿酸的排洩 4 乙醇能促進腺嘌呤核苷酸轉化而使尿酸增多 5 有人認為飲用像威士忌類含鉛的酒,使...

患上痛風該怎麼辦?哪些東西痛風患者不能吃?

患上痛風一定要注意保養自己的身體,不可以讓自己的身體著涼,還要注意天氣的變化。痛風者不能吃的有魚,油膩的食物,還有一些冷凍食品是不能吃的。按時的去醫院就醫檢查身體 一些比較有營養的食物都不可以吃,比如海鮮,豆制類,肉類,也不能飲酒等等。要注意飲食,不要吃太多的紅肉,豬肉 羊肉等動物肝臟,如雞鴨,含有...