1樓：回憶
自榨油含有的有害成分較多，例如芥子苷，芥酸，殘留重金屬，黃麴黴素等。而自榨油一般還會進行煉油，這個過程也可能產生較多的苯並芘。而苯並芘和黃麴黴素都是強烈致癌物質，多次少量或者多量少次，都會有強致癌作用。
這倆一個是高溫產生，一個是高溫一般不能破壞毒素，都導致了毒素最終入口。
2樓：影子
超市買的食用油質量有保障，超市賣的油大多都是大廠家的，比如魯花、金龍魚等品牌，在選料、榨油、包裝已經出廠時都會經過層層檢驗合格後再出廠，所以我們一般在大型超市買的品牌食用油都是沒有質量問題的。
3樓：尹朶月
對於市場的花生油，真的不敢苟同。很多都是調和油，**也不貴，一般65～100元就可以買到一瓶5升的花生油了。有時候回家煮個菜，如果放少了一點，都沒覺得油膩。
而且各種花生油琳琅滿目，競爭激烈，各個廠家都說自己的油好。如果農村家裡有自己的油，那個自榨無疑是最好的。
4樓：澹臺嬋
油脂是日常生活中必不可少的食物，市場上有許多品牌的食用油。在我們的總體概念中，這是區分超級市場中的兩種型別的機油和自壓縮機油。過去，生活相對落後，大多數農村地區都在榨自己的油，但近年來生活條件也有所改善，超市裡出現了許多食用油，但許多人認為自壓縮油是一種天然的綠色食品。
也有疑問。在超市**的油還是在農村榨的油哪個更好？超市裡的買主就是這麼說的。
大多數農村人仍然相信在家中榨油。畢竟，材料是它自己的過程並且可以看到，因此對於編織人員來說，它是原材料。但是自壓油是相對純淨和天然的，沒有新增劑，但是沒有標準的檢查，也沒有現代的生產技術。
這比那家工廠的食用油安全嗎？有必要對此事發表意見，但鄉村的自動駕駛旅行保留了其原始風味，但**較貴。
超市採購商之一的姚明說，關於超市的型別，大型糧油廠生產的一些糧油商店裡的食用油，各種健康指標均符合國家衛生標準。在大型工廠中進行風險調查。此刻，有人問為什麼超市的普通石油總是以低價處理活動。
超市買家透露了事實，因為大宗採購的**相對較低。您在超市看到的大多數低成本**都是針對豆油的，而大豆**並不高。如今，大豆的產量也很重要，機械化生產節省了勞動力成本，而且您可以在超市中看到很多**食用油。
從外觀上看，在超市**的普通油比在家中榨取的食用油更涼爽，更透明。家用椅子自動駕駛之旅有時會新增一些混濁的雜質。上次放油時，味道略帶香味。
此特性是由於脂肪提取過程的差異而引起的，傳統壓榨是散發花生或油炸脂肪的香味，並撒上菜籽。與超市**的食用油相比，兒子的油有其優點和缺點，它具有保持更多營養成分且不新增新增劑的優點。缺點是雜質中的雜質更多，沒有原料。
管制產品沒有衛生檢查。
哪個更好取決於您的個人品味和品味。如果要吃炸油，最好定期選擇榨油室。不要購買**不明的自動旅行，最好是使用冷沙拉或低溫鬥爭。
避免油溫過高。在超市定期選擇食用油取決於您的口味和經濟狀況。
5樓：尓康
下面我就先說說農民的自榨油到底好在**，像我們浙江人農村人主要食用油都是油菜籽油，油菜都是自家種植的，一般情況下油菜是不用打農藥的，油菜籽收穫後一般先晒乾，留作家裡打油的油菜籽還要清洗過再晒乾，然後遠到農村油廠去加工。加工好的菜籽油還要經過脫磷和過慮，基本沒有雜質和油漬，這種自榨油存放時間長，用菜籽油炒菜就是一個香。
6樓：峰佘無敵
我家位於廣西農村，自己從小在農村長大，也在農村生活了二十幾年，關於超市正規油和農村自榨油問題，我來說說我的看法。小時候我們村和其他村有點特殊，家裡也是通過自榨油用於家庭日常食用，但是不是花生油。而是目前市場賣的比較貴的茶籽油，我家鄉都是丘陵地帶，因此這種茶籽樹特別適合種植，家裡每年都靠收茶籽，然後拿去榨油來食用。
7樓：匿名使用者
很多人喜歡自家榨油，主要是因為原材料是自己的，再加上加工的時候自己都能看到，覺得很安全，自家榨的油一般都是炒熟以後再榨油，雖然出油率不高，但是卻很香。但是自榨油也有一個致命的缺點，那就是可能含有黃麴黴。在農村基本都是小榨油坊，這些小榨油坊機器簡陋，也沒有剔除黃麴黴的裝置，在去年公佈的疑似致癌物食品列表中，農村自榨花生油佔第一位，這主要就是和農村的榨油裝置沒有剔除黃麴黴裝置有很大的關係。
相比較，還是超市賣的正規油比較好一點。
8樓：大馬
很多人說自己榨油吃乾淨放心，其實我並不這麼認為，這隻能算是一種自我心理安慰。我在農村去過很多榨油的小作坊，說實話那些小作坊的衛生條件並不見得有多好，很多地方都是油乎乎的，各種工具上面都黏了一層黑乎乎的油，我第一次見到時真的很吃驚。自榨油是很不健康的，絕大多數的自榨油都含有黃麴黴素，而且超標嚴重，而黃麴黴素是一種超強的致癌物，國家對黃麴黴素有嚴格的執行標準。
但是自己榨的油是無法去掉其中的黃麴黴的，經常食用這樣的油，日積月累就會對自身健康造成嚴重的破壞。
9樓：發兔冷知識
農村的自榨油和超市賣的正規油，到底有什麼區別？看完總算明白了
10樓：影視小晨晨
超市賣的正規油和農村的自榨油，哪個更好？
超市買的油與農村的自榨油哪個更好呢？
11樓：恭浩初
當我們去超市買油的時候，貨架上各種油也是琳琅滿目，讓人眼花繚亂。這「超市油」中，其種類自然是很多的，比如有高檔一些的橄欖油、核桃油，有大眾化的花生油、玉米油、大豆油，當然還有低檔一些的色拉油、菜籽油等。但是來說，無論是何種油類，都體現了它應有的價值，對人們的生活需求有不一樣的作用。
而與超市裡的有相比，在農村裡也是有大量的油，佔據著農村這個市場。但是這和「超市油」不同，農村裡的油類多是自己加工的，就是農民們用地裡的花生、大豆、菜籽等，經過農村油坊的冷榨熱出而形成的油，而對於這樣的油農民們是非常喜歡的。因此問題來了，這「超市油」與「農村的自榨油」，哪個會更好些呢？
李子作為一名農村人來回答一下這個問題：
首先了解一下什麼「超市油」，它是怎麼加工出來的：「超市油」就是商品油，是一些大型榨油公司，經過壓榨或者寖出兩種方式而加工而成的油，而這種「超市油」是經過國家食品局檢測的，可以說是非常正規的，可以放心的食用。但是一些小廠加工出來的「超市油」有些是不放心的，所以消費者在購買「超市油」的時候，一定要注意辨別。
既然是「超市油」的加工方式不同，下面我分別說一下這兩種油的加工方法：
1、物理壓榨法來榨油。一些很有名氣的大型油脂加工廠採用就是這種壓榨方法，而這種油類的加工方式多是物理機械壓榨，採取外界壓力而出來的油。而這種油的特點是沒有新增各種化學化學新增劑，能夠保證油的產品安全、衛生、無汙染，其油脂裡面的天然營養不會受破壞。
但是來說這種物理壓榨油也是有缺點的，由於它的出油率低，加工效率低等特點，而被一些大型的油脂廠所拋棄，所以只有少量的精品油脂廠採用這種方法來加工。
2、化學寖出法來榨油。而「超市油」中大多數油脂廠採用了化學寖出法來加工油脂，而這種加工油的優點是出油率高、加工效率高等特點，而被很多油脂廠家所接受。下面我說一下這種化學寖出法加工原理：
而化學浸出法的主要加工原料是用輕汽油來萃取的，而在加工時，廠家把大豆或者花生破碎成坯片後，用六號輕汽油浸泡出來混合油。然後再把混合油逐漸加熱的一定溫度把輕汽除去，通過高溫精煉將油料中的油脂萃取溶解出來。而這樣的油脂就是化學寖出法而形的油。
所以說，我們在超市中看到擺放的各種油脂就是一些大型油脂廠，通過壓榨法和寖出法而加工出來的。雖然說這種寖出法加工出來的油脂不如純天然的物理壓榨法好，但是隻要不是假油也是很正宗的。
12樓：影視小晨晨
超市賣的正規油和農村的自榨油，哪個更好？
13樓：萬事順意
外出工作，想老家風味菜的時候用自榨油比較好，日常用的還是超市買的油，採購方便，種類繁多，可以用於各種的烹飪方式。
14樓：春季的風啊
超市裡的，因為這些油都是經過了合格檢驗才上市的，而農村裡的那些油並沒有進行檢測，並不衛生。
15樓：小自信
我覺得是後者，這是因為農村的油沒有新增任何的東西，它是純手工製作的，吃了它對人的身體非常好。
超市油和農村自榨油哪一種更好一些？
16樓：
先從超市的油來說，很明顯的可以從顏色這方面來看出來，買的油色彩比較亮，透光度較高，而且在生產方面還新增了脫膠，脫臭，脫臘，脫色，脫酸，前期篩選質量把控等步驟，可以在極大程度上去除有害物質，所以超市的調和油更加的健康。但是就味道而言，寡淡無味，而且炒出來的菜也不夠香。
我們農村自己的自榨油相較之下，顏色較深，而且香味比較濃厚，這是什麼原因呢？裡面含有很多色素和香味物質，而自榨油基本上不能將這些成分分離開來。那這裡就有一個問題了，也就是其他的有毒物質同樣也不能分離開來。
所以相對而言，自榨油含有的有害成分較多。
回到我們的食用油上面來，很多人都會覺得農村自己壓榨的油會更加好吃，更加濃縮，更有營養！那麼農民的自榨油到底好在**，像一些浙江人農村人主要食用油都是油菜籽油，油菜都是自家種植的，一般情況下油菜是不用打農藥的，油菜籽收穫後一般先晒乾，留作家裡打油的油菜籽還要清洗過再晒乾，然後遠到農村油廠去加工。加工好的菜籽油還要經過脫磷和過慮，基本沒有雜質和油漬，這種自榨油存放時間長，所以小編也是要誇讚一句：
用這種菜籽油炒菜就是一個香字啊。
不過超市的桶裝油也不賴，它們都是大油廠裡面生產的，安全和質量方面絕對有保障，而且每一關都是經過各種篩選，消毒，各項衛生指標都是符合國家的標準的，所以吃起來非常的放心，沒有什麼食品衛生上面的擔憂。然後超市的桶裝油看上去也非常清純，最重要的是**要比菜籽油便宜，小編差不多瞭解了一下，農村的自榨油是10元/斤，而超市買的正宗魯花牌純正花生油5公斤，售價是69.90元，金龍魚特香花生油5公斤，售價是69.
80元，兩種花生油都不到7元錢一斤，比農村菜籽油足足便3塊錢。從**上來說，超市買的正規花生油沒有農村自榨油好，否則不會賣的這麼便宜，大家想，做生意是為了掙錢，賠本的賣買誰都不會做。
17樓：影視小晨晨
超市賣的正規油和農村的自榨油，哪個更好？
18樓：科普小姐姐
首先 從原料來看，農村自榨油一般會選擇品質較高的油菜籽或花生籽作為原料，而超市桶裝油沒法追溯其原料**，所以相比之下 農村自榨油的原料可靠性更高。但原料可靠性高，並不意味著食用油的安全性高......
農村的自榨油能吃嗎
農村的自榨油一般自己使用。無健康問題，原材料天然無汙染，因此也沒有健康問題。農民自己出材料，成品自己使用。出材料費，從利益角度，更沒有問題。從現實來說，農村這些油坊的環境，不能跟大廠比，但是榨油的用料絕對是貨真價實，因為都是鄉里鄉親，抬頭不見低頭見，信譽還是第一位，否則經營不下去。由於原科都是貨真價...
在超市35塊買的「海底撈」自熱火鍋，裡面的菜品都是如何保鮮的
真空包裝，蔬菜經過特殊加工後可以持續保鮮.加了防腐劑，有些是真空包裝的，還有些也容易壞。我覺得裡面肯定是都會有一些防腐劑的，不然很難保鮮。最大的原因可能是因為裡面有一些防腐劑吧，所以才可以保鮮。自熱火鍋裡面是有防腐劑，乾燥劑等東西來保護新鮮的。我覺得如果想吃火鍋的話，要不然去火鍋店，要不然就在自己家...
農保與社保的區別我今天已經43，在農村已買了農保現在在單位要買社保，請問我這個買那種划算
當然單位社保划算。單位交將來養老金高，醫保報銷也多有單位交社保，自己交版 的農保就可以停掉 權，不用交兩份，將來只能享受一份 單位交社保屬於法律規定，有工作沒辦法選必須交的，另外按工資做基數每月扣費，比農保繳費高，但是將來待遇比農保好很多 退休後拿的錢數差的多了。單位買的是職工社保。我以前在農村買了...