1樓：匿名使用者
《食品衛生法》第八條規定食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
（一）保持內外環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離；
（二）食品生產經營企業應當有與產品品種醫學教育網|蒐集整理、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所；
（三）應當有相應的消毒、更衣、醫學教育網|蒐集整理盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、汙水排放、存放垃圾和廢棄物的設施；
（四）裝置佈局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，食品不得接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒，炊具、用具用後必須洗淨，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、裝置和條件必須安全、無害，保持清潔，防止食品汙染；
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料；
（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接人口食品時，必須使用售貨工具；
（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準；
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
食品衛生要求：
四勤：勤洗手。勤剪指甲，理髮。勤洗澡。勤換衣，毛巾，被褥。
四防：防蟲，防鼠，防潮，防汙染。
食品禁病：痢疾，妨害病毒性肝炎，活動性肺結核，帶膿性**病。
髮型要求
男性員工側不過耳，後不過衣領，最長不超過五公分，最短不過兩公分。
女性員工劉海不能過長，不允許有頭髮留於工作帽之外。勤洗頭理髮，頭髮要求乾淨，不允許留怪異的髮型。
手指甲的要求
指甲不能過長，標準之家的長度為放在同一水平線看不到多餘的指甲，指甲的長度為0.1公分，上班時間指甲裡不能有汙染物，不能塗指甲油，不允許帶假指甲。
依據中華人民共和國食品安全法規定，食品生產經營應當符合食品安全標準，須符合哪些要求？
3樓：
食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
（一）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施；
（三）有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的裝置佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗淨、消毒，炊具、用具用後應當洗淨，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸；
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
（八）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具；
（九）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準；
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；
（十一）法律、法規規定的其他要求。
食品生產經營人員上崗時應遵守哪些個人衛生要求
4樓：熱詞團小知
食品生產經營人員上崗時應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和裝置。
根據《中華人民共和國食品安全法》：
第三十三條 食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
第八點 食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和裝置。
擴充套件資料
《食品生產許可管理辦法》中規定：
第八條 取得食品生產許可，應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
（一）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施。
5樓：英語老師小懿
回答您好，食品生產經營人員上崗時應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和裝置。
根據《中華人民共和國食品安全法》：
第三十三條 食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
第八點 食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和裝置。
擴充套件資料
《食品生產許可管理辦法》中規定：
第八條 取得食品生產許可，應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
（一）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施。
更多8條
6樓：匿名使用者
你好，手的衛生是必須的，不僅僅是手，人員要遵守gmp 的規範。所有上崗人員要進行體檢並持有健康證，定期複查。有疑問可以聯絡我。
7樓：匿名使用者
應當持有效健康證明，上崗時應穿戴清潔的工作衣、帽，保持個人衛生；加工食品的人員上崗時，不得戴戒指、手鍊等有可能影響食品衛生的飾物，不得塗指甲油；濃妝豔抹、不得穿拖鞋留長髮的應全放入帽子裡。
8樓：廣州優美西點烘焙學校
食品衛生要求：
四勤：勤洗手。勤剪指甲，理髮。勤洗澡。勤換衣，毛巾，被褥。
四防：防蟲，防鼠，防潮，防汙染。
食品禁病：痢疾，妨害病毒性肝炎，活動性肺結核，帶膿性**病。
髮型要求
男性員工側不過耳，後不過衣領，最長不超過五公分，最短不過兩公分。
女性員工劉海不能過長，不允許有頭髮留於工作帽之外。勤洗頭理髮，頭髮要求乾淨，不允許留怪異的髮型。
手指甲的要求
指甲不能過長，標準之家的長度為放在同一水平線看不到多餘的指甲，指甲的長度為0.1公分，上班時間指甲裡不能有汙染物，不能塗指甲油，不允許帶假指甲。
食品生產經營應當符合哪些要求？
9樓：北京智雲達科技股份****
《食品安全法》第二十七條規定 食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;
(二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施;
(三)有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的裝置佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗淨、消毒，炊具、用具用後應當洗淨，保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸;
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;
(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具;
(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;
(十一)法律、法規規定的其他要求。
10樓：中色
（1）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離。
（2）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施。
（3）有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。
（4）具有合理的裝置佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（5）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗淨、消毒，炊具、用具用後應當洗淨，保持清潔。
（6）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
（7）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。
（8）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具。
（9）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。
（10）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
（11）法律、法規規定的其他要求。
11樓：東河昌弘懿
生產產品不能有瑕疵。經營產品不能有欺詐。
食品生產經營 應符合哪些法定要求
食品生產經營應當符合哪些食品安全要求
12樓：匿名使用者
食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求：
（一）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施；
（三）有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的裝置佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗淨、消毒，炊具、用具用後應當洗淨，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸；
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
（八）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具；
（九）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準；
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；
（十一）法律、法規規定的其他要求。
食品生產經營除應當符合食品安全標準外，還應當符合哪些要求
只要你單位生產的食品在國家允許的產品類別之內，並且有生產資質，那麼所生產的產品只要符合食品安全標準就可以了，不過這個食品安全標準比較多 產品執行標準 預包裝食品標籤通則 預包裝食品營養標籤通則等。只要產品質量 標籤標註符合相應的標準要求，那就是認定為合格的產品 食品生產經營應當符合什麼食品安全標準 ...
個人衛生那四勤？生產經營場所四防措施？食品存放四隔離？？食品
一 原因不同 1 食品安全 是一門專門 在食品加工 儲存 銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。2 食品衛生 食品衛生是為防止食品汙染和有害因素危害人體健康而採取的綜合措施。二 要求不同 1 食品安全 食品 食物 的種植 養殖 加工 包裝...
生產經營單位必須為從業人員提供符合什麼標準的勞動防護用品
根據 抄中華人民共和國安全 襲生產法 第四十二條規定，生產經營單位必須為從業人員提供符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品，並監督 教育從業人員按照使用規則佩戴 使用。勞動防護用品是為了保護工人在生產過程中的安全和健康而發給勞動者個人使用的防護用品。用於防護有灼傷 燙傷或者容易發生機械外傷等危險的操...