1樓：剛好遇見你
跟熬製其他銀耳湯沒有太大的區別
唯一需要注意的是下米的時間，一般熬銀耳粥都會久點才放米，便於銀耳裡面的膠質被熬出來~~
第五農：新農品、新生活
讓送禮變得更暖心第五農
2樓：q電
怎麼熬粥
材料楊梅肉100克，安佳淡奶油75克，牛奶25克，吉利丁片一片，白砂糖25克
做法1.楊梅果肉放到攪拌機裡打成果醬
2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發，就是打至勉強流動狀態3.吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉10秒左右至融化4.
把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡
5.把慕絲餡倒進杯中，佔杯子的三分之一左右。放在冰箱上層，傾斜45度放置，並用東西固定好，冷藏一個小時
6.把凝結後的慕絲杯拿出來，在空餘的地方倒上酸奶即可
銀耳可以用來熬粥嗎？
3樓：匿名使用者
當然可以，銀耳可以熬多種粥，而且銀耳粥對肺熱胃炎、大便、祕結、老人慢性支氣管炎等病症有一定療效，還有一定抗癌作用。
多種製法：
將銀耳用溫水泡發，去雜洗淨，撕成小片；粳米洗淨。將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。
百合銀耳粥
原料：百合100克,銀耳(幹)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克 百合銀耳粥
製作：1. 百合一片片摘下，洗淨，瀝乾； 2.
銀耳、枸杞分別泡軟，瀝乾； 3. 將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內加水淹滿，中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火。
紅棗銀耳粥
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。 做法：
1、銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。 2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。 營養評價 蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有「活維生素丸」之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。
銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
綠豆銀耳粥
原料： 粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。 製作：
1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗乾淨。 2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。 3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。
特點： 色澤美觀，酸甜適口。
枸杞銀耳粥
原料：銀耳、枸杞、雞蛋清、冰糖 枸杞銀耳粥
做法：先反銀用冷水浸泡，等泡開了，再放鍋裡，再放入枸杞、冰糖、水。先用大火燒開，再用文火燉半個小時，變粘了，一邊用勺子攪鍋一邊加入雞蛋清，要讓雞蛋清變的碎碎的。
雪梨銀耳粥
原料： 綠豆、銀耳（泡發）、雪梨（去皮，切小塊）、大米、黑小米、小米、糯米、玉米碴子。 做法：
1、綠豆提前浸泡2小時； 2、鍋里加水，放入各種淘洗乾淨的米，煮到開鍋是加入泡好的銀耳繼續煮，直到綠豆軟爛，因而發粘時； 3、加入雪梨繼續煮開即可。
沙蔘銀耳湯
材料：銀耳10克，百合5克，北沙蔘5克，冰糖適量。 製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
編輯本段食物相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
注重事項
有風寒咳嗽或溼熱生痰者忌用。
儲存知識
銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封儲存，放置於陰涼乾燥處。
4樓：無憂
可以！主要是有助於瀉火！
銀耳可以用來熬粥嗎？
5樓：
當然可以，銀耳可以熬多種粥，而且銀耳粥對肺熱胃炎、大便、祕結、老人慢性支氣管炎等病症有一定療效，還有一定抗癌作用。
銀耳屬於真菌類的食用菌，也是一種老幼皆宜的滋補品，適量的食用可以補腎壯陽，也有生津止渴的作用，含有很多種多糖，可以預防惡性腫瘤的發生率，對**也有抗氧化作用等等。銀耳湯對我們的身體有很多好處。
但是，任何食品都是有兩面的，因而，銀耳湯也有一定的***，不過銀耳湯的***不是很明顯，注意不要一次吃的太多。
同時，銀耳湯不適合外感風寒者，因為銀耳能清肺熱。銀耳湯也不適應人們睡前食用，以免血粘度增高。對於出血症、糖尿病患者也應慎用。
總而言之，銀耳湯確實有一點***，但是其營養價值及功效遠高於其***。只要我們平時注意小心食用，瞭解其食用禁忌就可以了。
6樓：內藤簾揚
回答品臻客粥米、銀耳、枸杞子。
1、準備原料1：品臻客粥米
2、準備原料2：銀耳
3、準備原料3：枸杞子
4、銀耳、枸杞子放入溫水內泡發。
5、品臻客粥米用純淨水侵泡30分鐘。
6、將泡發好的銀耳去掉黃色硬蒂後，切成小丁。
7、將泡軟的枸杞子清洗乾淨，放入容器中備用。
8、將品臻客粥米、銀耳一起放入電飯鍋中加入適量的純淨水熬煮。（米和水的比例為 1：5，這個比例不是固定的，可以根據個人喜好而定。）
9、開鍋後將電飯鍋中的混合物倒入煮粥專用的紫砂鍋，加入泡好的枸杞子，繼續熬煮。（如果沒有紫砂鍋，這步可以省略，直接加枸杞子到電飯鍋中，改成小火繼續熬煮就行。）
10、熬煮至粥略呈粘稠狀即可出鍋，享用美味。
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電飯煲煮銀耳湯的詳細過程
7樓：土豆泥啊泥
用料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞，具體做法如下：
1、銀耳用水泡發一晚，沖洗乾淨後，去根專，撕成小塊。
2、紅屬棗去核，切絲。用筷子往紅棗頂部戳進去，紅棗核就可以輕鬆去掉了。
3、單晶冰糖，可以根據自己的口味調整，喜歡甜就多放點。
4、三杯純淨水，大概1200毫升。
5、全部倒入鍋裡，選擇燉品功能，沒有燉品功能用煮粥功能也可以，煮兩個小時左右。
6、到時間後加入枸杞，燜5到十分鐘。
7、這樣一碗銀耳紅棗湯就做好了，電飯煲的煮粥或煲湯功能都可以用來做這道甜品。
8樓：py可可
電飯煲煮銀耳湯所來需源材料：原料：銀耳，紅棗，冰糖。
電飯煲煮銀耳湯製作程：1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。
2、待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根，將銀耳撕成小片;
3、放入鍋內，加水。
4、加入洗淨的紅棗、冰糖，
5、電飯煲設為煲湯模式，煲上一兩個小時，即可。
9樓：聖託電器
先把銀耳用水泡泡，
copy泡開後撕碎，然後上高壓鍋，先大火，高壓鍋出氣了，就把火開到最小燉2小時，然後利用高壓鍋的餘溫捂8小時。我一般是晚上燉好，然後關火，睡覺，這時候千萬不能開鍋，要早上才開鍋。等到早上，你就可以喝到入口即化，濃濃的銀耳湯了，這時候銀耳的膠質全燉進去了，很好喝。
如果是紫砂鍋，那就更簡單了，也是一樣，泡開後撕碎，扔鍋裡，讓它開著電一直慢慢熬著，早上起來就可以喝。再提醒一下，銀耳要選那種看上去有點黃黃的，那種是天然的。那種很白的是用硫磺薰過的，吃了不健康，而且燉不出膠質。
重要的記住2點，銀耳一定要撕碎，這樣才出膠質，水也一定要加夠，中途加水就不好喝了，水是情願多也不要少，這個要切忌。還有如果你燉銀耳要加東西，要把握好度，像蓮子什麼的要先用開水發，發軟了和銀耳一起下鍋。枸杞紅棗什麼的燉出來也很軟，就是蓮子不好燉，就要先開水發下。
還有泡過酒的枸杞就不要用了，且不說營養沒了，就是一股子酒味道估計也不好喝。
10樓：夏天的肥兔子
銀耳 大棗 枸杞提前洗淨泡好
銀耳泡開以後撕成小塊備用 根部硬邦邦的東西去掉
然後用電飯煲煮粥的方法煮就可以了 把大米 銀耳和紅棗一起煮 等粥開以後再放上枸杞 再小煮5至10分鐘就可以了
11樓：匿名使用者
銀耳充分泡發後洗淨去掉根部
紅棗枸杞洗淨用清水泡15分鐘
將銀耳 紅棗一同放入鍋中 加水（版根據權個人喜好新增 但要煮很久 建議多放些）
大火煮開後 用很小的火慢熬1個半小時 枸杞在1小時左右時放入銀耳湯只有小火慢熬至湯汁粘稠 才有補膠原的功效 所以想美容就別嫌麻煩類似這種美容滋補湯水 喝一頓兩頓沒作用 一定要堅持
怎麼才能煮好銀耳粥
12樓：駒藹赤悅愷
紅棗銀耳粥
原料:銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。紅棗銀耳粥
做法:1、銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
夢思香銀耳粥裡面怎麼煮？
13樓：花未開
最佳答案：銀耳二兩、紅棗
五、六粒、冰糖適量。 2.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。 3.將銀耳尾端蒂摘去。 4.摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。 5...
14樓：來自天都峰勇於冒險的薄荷
夢思香銀耳粥是非常有營養的。人經常吃的有美容的作用。
15樓：牟默
這種就直接加水，然後給它放到鍋裡面煮就好了，一般就很方便
16樓：yokocandy雙子
這個你先用清水過一下，就是洗一遍，再放在鍋裡煮
17樓：哈呼熊軟棗獼猴桃
對這個銀耳粥直接放在鍋裡煮就好了。不需要再新增什麼輔料了。
18樓：青青原野老師
這種銀耳粥應該先根據說明泡發一下，然後再下鍋熬製，熬出來的粥更軟糯可口
19樓：
這一個你可以說自己除錯一下怎樣豬怎樣做嗯，怎樣來搭配，根據自己的口味兒。
20樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
不可以直接煮，你需要先洗幾遍然後再把材料放在水裡煮，因為畢竟超市裡買的，需要先清洗乾淨
銀耳能煮粥嗎
21樓：阿喵
可以的。銀耳粥對肺熱胃炎、大便、祕結、老人慢性支氣管炎等病症有一定療效，還有一定抗癌作用。
銀耳又稱白木耳、雪耳等，有「菌中之冠」的美稱。銀耳營養豐富，能補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，它性平無毒，多食能增強人體的免疫力，是我們餐桌上不可多得的美食。利用銀耳來做粥是我們民間傳統的食法：
食材：1、銀耳20 克；
2、粳米150 克；
3、枸杞10克；
4、冰糖30克；
步驟：一、將20克銀耳放入盆中，倒入溫開水泡發，泡發時間約為30分鐘。注意泡發銀耳宜為溫開水。
二、銀耳泡發好後，應該去掉雜質和未泡開的硬蒂，特別是那些呈淡黃色的東西一定要去掉，之後將銀耳撕成如一元硬幣大小的小片。
三、將150克的粳米洗淨，把10克的枸杞子洗淨。
四、將處理好的銀耳、枸杞子和粳米同時倒入鍋中，加入適量清水。因為熬製時間長，水要稍微多一些。大火煮開後轉至溫火，熬製30分鐘後，放入30克冰糖，繼續熬製15分鐘關火，銀耳粥熬製成功。
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