烏棒魚是什麼魚啊

1樓：kitty小小貓

如今烏棒成了我的對向魚，只要出現，就有辦法釣上來。而且，烏棒非常的好吃，首先是沒有魚刺，只有主骨，非常省事；然後烏棒的肉質非常嫩，潔白細膩，入口爽滑；最後，烏棒因為是肉食魚類，絕對沒有任何泥腥味，味道非常的正。

每年三四月利用這種方法，一天之內我釣到過18條烏棒

反正有那麼幾年，烏棒一直是主要目標魚，吃烏棒，是我最大的愛好。

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我的老家在四川南充農村有一堰塘，十幾畝大小，水深2米左右，平坦，有水草，黑魚我們老家叫烏棒有很多。特別是3、4月是釣黑魚的最好季節，這時的黑魚喜歡在水草附近、近岸處晒水。

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我們就利用黑魚晒水這一特性，取長的斑竹杆，3、4號尼龍線，8、9號甚至更大的專門釣黑魚的鉤，釣線3、4米長，釣餌多為泥鰍、小鯽魚或乾田蛙。

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每到中午太陽光線很強的時候，就到堰塘邊轉悠，發現黑魚晒水的蹤影，就躡手躡腳走到附近，要隱蔽好自己，然後將釣餌輕輕地送到黑魚的身邊，一般情況下，黑魚立即就會發現釣餌，一口咬下就跑，只見水中冒出大量水泡，這時要立即用盡全力將黑魚提出水面。

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多半釣上的烏棒已經吞鉤很深了，直接剪線好了，重新綁構費事，記得回去打理的時候把鉤取出來就是。

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2樓：沙休閒漁業協會

烏鱧！屬於肉食性魚類！

黑魚（snakehead)又稱烏鱧、烏魚、蛇皮魚、食人魚、火頭等多種名字。

黑魚產地：黑魚在我國除西部地區少見外，各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產。

黑魚形態：黑魚體圓長，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的圖案，身上有黑白相間的花紋，一對突出、發光的小眼，由於各地水色不同，使黑魚體色稍有差異。

黑魚的生活習性：黑魚屬肉食性魚類，小黑魚食水生浮游動物，稍大即食小魚、小蝦。大黑魚以食其他魚類和青蛙為主，有時還食小黑魚。

黑魚喜棲於水草茂密的泥底或在水面晒太陽，有的黑魚還經長藏在樹根石逢中來偷襲其他魚。

黑魚肉較粗，不是太好吃，但非常有營養，吃黑魚還有給傷口消炎的作用。

黑魚的烹調方法,主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯滷黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、乾燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。

3樓：小小蔥素偶

是生魚啦，我們這邊叫黑魚。

學名 ∶channa striatus

馬來文名 ∶haruan、aruan、ruan、taman paya。

英文名 ∶striped snakebead。

俗名 ∶班魚、鱧魚。

別名：黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。

生魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產量和經濟價值較高的名貴淡水經濟魚類。

四川話說的「烏棒魚」是什麼魚？燉給做了手術的病人吃，應該怎麼燉？放哪些材料？怎樣才好吃又滋補？急求