1樓:
我說一個吧:番茄牛肉湯。
1、番茄半斤,牛肉二兩。薑切片
2、牛肉切薄片放入砂煲,大火燒開後,調至小火慢慢燜,燜到肉爛為止。這樣是為了將牛肉的味道熬到湯裡。
3、肉爛後將番茄切塊,放入煲裡,加入薑片,煮熟番茄。
4、放鹽、味精調味。
就這樣,一鍋美味又美色的靚湯就搞定啦。
我是個懶人,最害怕煲湯要很多複雜或是難找的材料。
這道湯原料及其簡單,可以補氣養血、清熱除溼。
並且喝過的人都說好喝入味。
所以是我最喜歡的私家靚湯,拿來跟大家分享吧。
2樓:
好吃又好做的排骨! -----高升排骨
材料:小排骨 (偶用的是肋排) --------------500克
醃料:酒--------------------------------1大匙
糖--------------------------------2大匙
醋--------------------------------3大匙
醬油------------------------------4大匙
水--------------------------------5大匙
做法:排骨洗淨後放入深鍋中,再加入所有調味料,以中火煮開後,轉小火燜至湯汁呈濃稠狀即可.
("高升"排骨名稱的由來,是因為調味料的分量湊巧是逐項加一(一酒二糖三醋四醬油五水),有步步高昇的涵義,故以此為名.)
3樓:匿名使用者
**美容湯
1 材料:瘦豬肉適量、綠豆100克、白菜適量、珍珠菇50克、生薑5克做法:把豬肉放入熱水焯2分鐘,綠豆洗淨放入砂鍋(倒入半鍋水)用大火加熱。
此時,白菜洗淨切塊,珍珠菇洗淨用微波爐微波5分鐘,生薑切片。水開後放入所有原料,30分鐘後放入適量鹽,關火。
2 材料:薏仁3量、冬瓜3量、瘦豬肉4量、生薑適量做法:涼水燒至起小泡放入生薑,開啟後放入切成小塊的豬肉,變色後關火。
將熱水倒入砂鍋中,再將所有原料放入砂鍋中,大火煮開,換小火燉1小時後關火。
3 材料:牛肉2量、黑豆2量、何首烏20克、桂圓和棗適量做法:冷水焯牛肉,變色後撈出,沸水焯已泡開的黑豆5分鐘後撈出。
將所有原料放入砂鍋加入適量水,大火煮沸後換小火燉1小時,放鹽,關火。
4樓:匿名使用者
一、淮杞燉羊肉
主料:羊肉(500克)、薑片(16.5克)、 枸杞子(20克)、雞湯(650克)、味精(13克)、精鹽(少許)、淮山藥(40克)。
特色:為冬令補品,鮮美入味,淡醬色。(粵菜)製作方法:
一、將羊肉放入水內煮熟切塊,再放入鍋內加薑片炒透。二、將羊肉放入瓦盅,加淮山藥、枸杞子、雞湯、味精及精鹽等,上籠蒸兩小時即好。
二、番茄豆腐炒肉片
三、糖醋排骨
四、肉燒白菜
五、西芹百合草莓炒臘肉
六、什錦蓋飯足夠了
5樓:
做一些家常菜就好了,比如:
水煮魚(或酸辣魚)
紅燒肉(或者土豆紅燒肉也不錯)
炒肉絲(可以用青椒或者子姜或者蔥白)
炒蛋類(用西紅柿或者苦瓜或者大蔥均可)
另外可以買一些熟食,蔬菜可以有一兩個,隨你自己想買什麼就買什麼湯:可以是煲雞湯,加少許藥材的那種;或者煲排骨湯也不錯,可以加青豌豆一起。
以上均屬個人意見,僅供參考。
6樓:錢龍繩
提供以下選單可供8-12人用餐,人多或少只加減量。
1、拼盤<鵝腳或鵝頭、熟食雜品>
2、清蒸魚一條
3、梅菜扣肉煲一個
4、春菜排骨煲一個
5、牛肉炒青菜
6、燉一隻山雞<內放紅棗淮山祀子>
7、炒一盤面條
8、白果或者蓮子煮甜湯
這些都是家常便飯,既經濟又實惠,備料又筒單,再配上點喜歡的水酒便可,男女均可,甜甜密密大團圓!
7樓:
美味牛肉派
主料: 剁碎的牛肉餡200克. 雞蛋2只. 洋蔥1個. 蔥1根. 姜1塊.
調味料: 醬油. 料酒. 鹽. 胡椒粉. 生粉.
製作: 蔥 姜剁成碎末. 放入絞碎的牛肉餡中.
加入適量的生粉攪拌均勻. 洋蔥切成小丁. 雞蛋打勻備用.
將油倒入平鍋中. 放入洋蔥丁. 牛肉餡.
加醬油.料酒. 鹽.
胡椒粉炒勻後盛起. 鍋中再倒入油燒熱. 倒入一半的雞蛋汁.
小火煎至雞蛋汁半熟時. 加入炒好的洋蔥和牛肉餡. 再澆上剩餘的雞蛋汁.
翻面煎成兩面金黃色即可.
注: 吃前切成三角小塊
8樓:匿名使用者
蓮子豬肚湯
物料 豬堵 蓮子
調味 味精 細鹽 口味依實際情況
夠快吧!這可是補腎的好湯!
男的需要 其她人````````````````````???????
9樓:
可以煮木瓜排骨湯,美容**,很簡單的,把排骨和姜一起煮沸,加木瓜塊,煮熟即可
10樓:匿名使用者
出一些常見,但是出乎意料的東西,這樣的話,只要有創意就好呢?或者是食第一.
11樓:
我相信你要的也就是這個了吧!
希望可以給你一點的幫助
請給我一些簡單又有營養的湯品菜譜
12樓:匿名使用者
鯽魚砂鍋
美食原料 河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。調料:精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
美食做法 1、玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。 2、姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成「馬耳朵」形。 3、河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至金黃色取出。
4、炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。
豆瓣鯽魚
美食原料 活鯽魚2條或鱖魚1條(重約600克),蒜末30克,蔥花50克,薑末、醬油、糖、醋各10克,紹酒25克,溼澱粉15克,細鹽2克,郫縣豆瓣醬40克,肉湯300克,熟菜油500克(約耗150克) 美食做法 1、將魚洗淨,在魚身兩面各剞兩刀(深度接近魚骨),抹上紹酒、細鹽稍醃。 2、炒鍋上旺火,下油燒至七成熱,下魚稍炸撈起。鍋內留油75克,放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色,放魚、肉湯,移至小火上,再加醬油、糖、細鹽,將魚燒熟,盛入盤中。
3、原鍋置旺火上,用溼澱粉勾芡,淋醋,撒蔥花,澆在魚身上即成。注意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。
烹製時滷汁要濃厚,使魚粘勻滷汁而入味。 美食特色 顏色紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。
蛋奶鯽魚湯
美食原料 鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量 美食做法 1、將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。 2、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。 3、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。 製作p.s:
蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養,用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
大家給提供幾個菜譜!!!!
大家給提供一些適合6 8歲小孩子的童話和寓言故事好嗎?謝謝哈 )
葉聖陶的一些童話 陶淵潔的皮皮魯系列的 黃瑞雲的系列童話 葉永烈系列的 嚴文井的童話 楊紅纓的 女生日記 等系列 馬小跳 鄙人強烈建議讀伊索寓言哈.國內的就表讀了噻 有老鼠牌鉛筆嗎 之類的,張之路寫的,不錯,你還可以找找他的其他作品。6 8歲的孩子適合看什麼書 1 首先需要了解6 8歲孩子閱讀特點 ...
跪求對聯一副請大家給我提一些對聯以「嘉和」開頭的對聯,以「園」開頭的橫批
上聯 嘉禾魚米冠天下 下聯 和家興盛揚美名 橫批 園地博名 其實你如果不是必須用 園 的話,橫批為 圓圓滿滿。也不錯 園滿春色 嘉言善行,嚴於律己 和顏悅色,寬以待人 請大家幫幫忙,幫我寫一副對聯。上聯需要以佳字開頭,下聯以和字開頭寫一副對聯。酒店急用,謝謝 剛發現的,不知還來得及不?不過還是用心寫...
我想給心動的女生表白,請大家幫忙寫一首表白藏頭詩,她叫付遠舟
我 心如醉更如痴,愛 意纏綿卿可知?你 顏入夢寄相思。付 諸真心把情牽,遠 遊四海舞翩躚,舟 車攜手不羨仙!付出愛心得回報 遠帆景色多曼妙 舟船載我去赴約 不繫之舟結永好 唯心所附舶彥舟,愛情是非因誰之?遠各千山情亦系,舟來你心可來不?我是一隻雞 愛上一隻鴨 你是那隻鴨 付送我折磨 遠遠看著你 週週...