1樓：吱吱愛教育
八珍是烹飪術語，原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。 其具體所指隨時代和地域而不同。
以前的八珍中，有很多現在已屬於保護動物物，國際明令禁止捕殺食用，如熊、猴、象、鹿、猩猩、豹、犀牛、天鵝、貓頭鷹、野駱駝、海豹、娃娃魚等等。如今這些動物自然也就不能列入八珍之中了。
古代菜餚中的八種珍稀之品。其組成說法不一，如《周禮·天官》所載為淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋。
而《淵鑑類函》又有二說：一為龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩脣、熊掌、酥酪蟬；一為醍醐、麆吭、野駝蹄、鹿脣、駝乳糜、天鵝炙、紫雲漿、玄玉漿。
海蔘（刺蔘）是八珍之首：參(海蔘)、翅(魚翅)、骨(魚明骨,也稱魚脆)、肚(魚肚)、窩(燕窩)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士饃)。
八珍有哪些
2樓：這是個問題
八珍原指八種
珍貴的抄食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。 具體所指隨時代和地域而不同。
周代：淳熬（肉醬油澆飯）、淳母（肉醬油澆黃米飯）、炮豚（煨烤炸燉乳豬)、炮牂（煨烤炸燉羔羊）、搗珍（燒牛、羊、鹿裡脊）、漬珍（酒糖牛羊肉）、熬珍（類似五香牛肉乾）和肝膋（網油烤狗肝）八種食品（或者認為是八種烹調方法）
宋元明：雲龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩脣、熊掌、酥酪蟬清代：參（海蔘）、翅（魚翅）、骨（魚明骨，也稱魚脆）、肚（魚肚）、窩（燕窩）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）、蟆（蛤士蟆）
錦繡未央中的「八珍湯」在古代是什麼意思
3樓：康寧乾維
八珍湯是用當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人蔘、白朮、茯苓、炙甘專草熬製的湯
藥，屬有補氣之功效。用於**氣血兩虛，面色蒼白或萎黃，頭暈耳眩，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡，飲食減少，舌淡苔薄白，脈細弱或虛大無力。
晚上喝八珍酒有好處嗎？
4樓：南邕
好處是滋補氣血，調理脾胃，悅顏色。調理因氣血虧損而引起的面黃肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虛食慾不振，氣短懶言，勞累倦怠，頭暈目眩等。
一般說八珍即芎歸地芍補血的，參術苓草補氣的，在八珍基礎上加紅棗五加皮核桃等，強化了壯筋骨固腎氣。
方中人蔘、白朮、茯苓、甘草：補脾益氣。 當歸、白芍、地黃、川芎：
滋養心肝，補血而理氣。 川芎：可使地黃、當歸補而不膩。
五加皮：祛除風溼，強壯筋骨。 胡桃肉：
潤肺補腎，烏鬚髮，強記憶。 大棗：健脾而調和諸藥。
此酒可以起到氣血雙補的功效。
5樓：玄天
氣血雙補，體虛的人可用，平時上火的人不能用.晚上可以服用。
6樓：亂髮不剪
空腹喝，別喝多，一小盅，適量即可
錦繡未央中的八珍湯在古代是什麼意思
八珍湯是用當歸 川芎 白芍藥 熟地黃 人蔘 白朮 茯苓 炙甘專草熬製的湯 藥,屬有補氣之功效。用於 氣血兩虛,面色蒼白或萎黃,頭暈耳眩,四肢倦怠,氣短懶言,心悸怔忡,飲食減少,舌淡苔薄白,脈細弱或虛大無力。醫學說的 八珍湯 指的是什麼?求解答 八珍湯指的是補氣為主的四君子湯 人蔘 白朮 茯苓 甘草 ...
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