1樓：習慣未語先笑
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(白葡萄酒為2天)。1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。
第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
如果想要延長開瓶後葡萄酒的生命，可以在葡萄酒開瓶後，馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。
此外，將開瓶後的葡萄酒放入冰箱儲存也可延長葡萄酒生命，冰箱中較低的溫度能延緩氧化的程序。在這種環境中，通常白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
2樓：
用軟木塞塞緊了 放進冰箱保鮮 不過還是要儘快喝完它 否則就會 口味沒那麼的醇正了 一定要注意密封
紅酒飯後喝一些是對身體有好處的哦 對牙齒也有好處
紅酒開了能放多久
3樓：仝譽
開過的葡萄酒最好不要放置太久
4樓：召曼華興月
如果對紅酒質感要求高的話開瓶紅酒必須在24小時內喝完，否則質感會發生變化。如果對質感沒什麼要求的話在有抽空器或者惰性氣體的協助重新換瓶封瓶並且存放適當的情況下紅酒能保證1-2周，如果就是開瓶然後封瓶適當存放的情況下最多3-5天。
5樓：紅亮庚癸
一般沒有開瓶前大概可以存放8-10年左右，這在葡萄酒瓶身的介紹上也有說明，這並不是陳釀酒而是保質期，不同的葡萄酒根據釀酒時間長短而不同。現在來說說開瓶後可以放多久？如果是高溫，開瓶後沒有封好和放到陰涼處(不是冰櫃)，半天就開始變質，最多不超過一天，第二天就已經完全變樣了。
所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯後馬上封好不給空氣繼續進，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒裡面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化)，應該能儲存到5-6天左右。
6樓：匿名使用者
多一天少一份味、密封不好30小時就沒有「紅酒」的意義了。
7樓：墨色玄
當天解決，有真空塞得話可以保持到三天。
這是不影響口感角度說。
以不喝壞肚子為限的話是三到五天~
8樓：
開瓶後要儘快飲用，如果喝不玩可以把橡木塞塞緊~ 然後平放或者倒置 放在陰涼避光出，不過還是建議在1周內喝完，時間越長酒的口感會發生變化，另外現在市場上有葡萄酒保鮮器，可以用來儲存剩餘的紅酒，酒圈網就有賣的，買酒還會送，可以去看看
9樓：匿名使用者
可放一天。如果密封好，放冰箱，可放一週。超過的話只能當調料用了。
10樓：活頁單列對臨字帖卡
有一種美國橡木做的可以密封的杯子，利用傳統蒸煮烘烤工藝製作，可以使開瓶後的紅酒儲存更長時間，有點類似讓從橡木桶裡來的紅酒再回到橡木桶裡儲存。oaklog666
紅酒開瓶後多久會壞
11樓：匿名使用者
你好 紅葡萄bai
酒宜在冷暗處du儲存。
開瓶後最好
zhi儘快喝完，最能享受原dao酒風味。
若無法版喝權完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內喝完，紅葡萄酒可長些。儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要儲存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。
如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
12樓：夜淒涼、嘆離傷
那要看你儲存的溫度了，要是10度左右可以放一兩天沒事，要是20以上開完最好喝完它
紅酒開瓶之後能儲存多久？時間長了會不會變質？
13樓：深圳凱隆酒業****
如果是常溫儲存的話，開瓶之後的紅酒一般只能儲存3到4天，具體時間要根據酒的品質、單寧含量等各項指標決定。超過5天，基本上可以斷定酒已經氧化變酸，不宜飲用，時間再增加的話，就會變質了。開瓶之後的紅酒，如果懂得一些儲存技巧，是可以延長儲存時間的，具體建議有：
最好是使用真空塞封口。用真空塞將瓶內空氣抽盡，可以延緩氧化作用。然後用保鮮袋裝瓶，可以適當多裝幾層，這樣做可以避免冰箱中的異味影響酒的風味。
然後豎立放在冰箱保鮮層就可以了（沒必要刻意平放）。這樣做的話，紅酒可以儲存一個星期以上。
使用軟木塞封口。如果沒有真空塞的話，使用軟木塞封口，可以儘量塞緊一些，防止空氣進入。然後再用保鮮袋裝瓶，多裝幾層，第一可以防止冰箱異味影響酒的風味，第二可以防止軟木塞脫水變乾裂。
然後水平放置在冰箱保鮮層。這樣紅酒可以儲存一週左右。
總之，開瓶之後的紅酒不易於儲存，主要是因為高溫和氧氣，讓酒氧化變質，所以想要延長儲存時間，只要從溫度和氧氣這兩點著手就可以了。
14樓：匿名使用者
一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質儲存良好（新酒也是如此）。
不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。
根據你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了
15樓：匿名使用者
紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因為儲存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。
在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
16樓：匿名使用者
這要看什麼檔次的紅酒了，如果是陳年的，可能放兩天都沒關係，真好醒酒了，呵呵，如果是新酒，估計一個小時就已經讓酒的口感全失了。不過不論多好的紅酒，開瓶後一週口感肯定會有明顯下降的。
17樓：匿名使用者
開啟的紅葡萄酒喝不完，還是應該放在冰箱裡儲存，只是這會兒要立起來，大約可以在冰箱裡儲存一個星期噢
18樓：匿名使用者
開啟後不容易儲存，一般不要超過24小時
紅酒開啟了會變質嗎？
19樓：匿名使用者
肯定會變質，常溫下你塞上瓶塞兩三天後就成汽酒了。哈哈
20樓：幻影星海
像一般的紅酒保質期都是在十年的，不開啟最好的品嚐時間段也是二年到五年之間，如果開了的話最好是在兩天之內喝完並放入保險室，這樣才能夠在短期內能夠讓酒質不會流失~~~~不過你可以買那種紅酒塞子可行，那種密封性也還強一點，能夠放得多一兩天吧，不過最好就是當天就喝完，這樣才能夠真正的感受到他的品質
21樓：匿名使用者
當然會了，不開啟可以放，一旦開啟了就要一次性合完，否則就會變質，再喝就沒什麼意義了。
這是我一個作酒吧的朋友給我說的。
22樓：匿名使用者
會變質、但是、你放的時候要倒立著放、並且、不要放致在溫度高的地方！這樣儲存幾個月的時間是沒有問題的！
23樓：匿名使用者
紅酒即使不開啟也有保質期。這個和啤酒一樣，都有一定的保質期。最好開罐就儘快喝了。
24樓：匿名使用者
會的，如果你儲存的好還能能放一天，超過這個期限就不可以啦。所以開啟後，最好全部喝掉。
25樓：匿名使用者
溫度適宜時不會變質，但時間長了紅酒的口感會嚴重下降的。
紅酒開啟後不放在冰箱裡可以保持多少天不壞?
26樓：匿名使用者
你好！！
紅酒開啟後，低溫儲存是為了保持紅酒的營養成分不流失，保障其品質和口感。
如果不低溫儲存也可以無限期放置，只不過酒液會蒸發，同時營養成分流失，口感越來越差, 直到沒有任何口感和味道。
一般來講，紅酒沒有特定的儲存場所儲存是很難保障其品質不發生任何變化。
因為儲存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。
在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。
在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。謝謝！
27樓：匿名使用者
常溫就2天吧，口感一般會變質．真的喝不完的話，最好放冰箱，如果有專業的紅酒塞就可以儲存6－8天左右．紅酒塞的作用：儘量減少紅酒與空氣繼續產生髮酵作用．放在冰箱裡，溫度較低，紅酒發酵速度會慢些，口感變化不會太大！！（紅酒塞一般在商場賣紅酒的時候有送的，**也不貴）
28樓：o0迷茫長頸鹿
紅葡萄酒飲用時一般斟至大半杯，最多不能超過杯的2/3。葡萄酒最佳飲用溫度在12°c～20°c左右。夏季飲用時最好事先放在冰箱或冰桶裡冷藏一會兒。
紅葡萄酒應在飲用前1小時開蓋，以便讓酒體充分呼吸，增添生氣。葡萄酒開瓶後應當在一週內飲完，因為開瓶後的葡萄酒不斷與空氣接觸呼吸，很快會因生命耗盡而無味。
乾紅葡萄酒可加冰或冷卻飲用。在小的聚會上，你可以用冰桶冰酒，若是大型聚會，要用洗碗槽放冰塊來冰酒，而且要時常轉動酒瓶，一般來說，約冰半小時就夠了。如放在冰箱裡，冰一至兩小時也可以。
在中國還有葡萄酒兌雪碧的飲用方法，這是洋貨中用的一種演繹，帶有很「中國」的味道。另外，幹酒還可用於烹飪使用，如冷藏幹酒拌水果或蔬菜沙拉、幹酒澆在海鮮或紅肉上食用等。
葡萄或葡萄汁發酵成酒一般需要半個月左右，當轉變成酒後到裝瓶飲用，根據酒種不同，一般需幾個月到數十年。自成酒後到裝瓶出廠這段時間是陳釀的過程，陳釀是酒向醇和、協調、豐滿轉化的重要過程。一般說高檔葡萄酒的最佳陳釀時間應在一年以上。
在國外，人們特別重視瓶裝標籤上註明的生產年份，年份越久，**越高。在國內，一些比較講究的消費者也開始注重年限。
另外，葡萄酒放置時間過長，將容易導致瓶塞乾燥，密封效能降低，使得空氣進入瓶體而加速氧化，所以放置葡萄酒的正確方法是倒置或平放。
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馬爹利xo開了沒喝完還能放多久，馬爹利xo會過期嗎？能儲存多久？
分析如下 1 開啟後若沒有飲用完，只要放在陰涼乾燥的地方，蓋好瓶蓋，放3 5個月是不會變質的。僅僅是不變質哦 2 如果要保證完美的口感，那當然不宜開啟後長時間存放，因為越烈的酒，酒精含量越高，酒精揮發後口感的改變就越大。3 開啟後1周內喝完是最好的，第一次和第二次飲用的間隔時間太長，肯定會影響口感的...