1樓：匿名使用者
多練、多切，這樣切菜就會好的
一般花生油在炒菜的時候會出很多煙
放油適量，一般一個菜只需倒一點點即可，這一點點是多少呢？就是家裡普通的盤子剛好沒過低
怎麼看油溫正好呢？一般情況下，在油鍋裡放幾粒花椒（就當熗鍋了），花椒變黑，開始向中間聚集時，油溫就差不多了
有些人做飯是出於愛好，有些是出於無奈，但 民以食為天，在外邊吃花銷大也不衛生，在家裡又麻煩，所以呢，一個乾淨、簡潔的廚房是做飯的基礎
醬油、生抽、醋、料酒等等這些東西，在下料的時候看炒的是什麼菜，素菜呢，一般使用生抽，顏色鮮亮一些，肉類的一般放老抽、醬油等等，色澤好看、提味
蔥薑蒜一般切成碎末，熗鍋用，素菜先放吃蔥薑蒜熗鍋，肉菜先炒肉再放蔥薑蒜
現在一般家庭吃米飯比較多，暫且介紹一道簡單的 宮保雞丁 炒法
主料：雞胸肉6兩，青椒1個，黃瓜1.5根，生花生米十來個。
做法：紅薯澱粉少許給切成1釐米見方的雞丁掛護，熱鍋後放油，溫油劃開雞丁，取出備用。涼油下花生米炸熟撈出，蔥薑蒜，郫縣豆瓣、麻椒熗鍋，依次倒入雞丁、青椒黃瓜丁，黃酒（料酒）糖，鹽，生抽（醬油）翻炒，鏟子攪拌也行，放花生豆、香油、味精出鍋。
注意炸花生米的時候要涼油小火，花生豆變色既可。
生活中還有很多向吃飯做飯這樣美好的事情，盡情享受吧
最後，祝你
新婚大喜 幸福美滿
2樓：富貴花開綠小花
1.可以把最後那小塊換個比較按得住的方向來切，或者比如一顆土豆一直切大圓片來著，切到最後就只能把它放倒切半圓的片片了，大廚做飯用料都是掐頭去尾的，最後跟開頭那一小塊都不會用的說...有點亂，原則是手手第一..
2.就老話最有道理了..熟能生巧說..
不過也不能說切得太慢呢，那樣就很容易拿不穩刀用不勻力氣，顫顫微微的..剛開始我一顆土豆要切二十分鐘半小時的，後來就常常做來吃常常切，也一直沒注意，有一天就突然發現我切快好多喔，還基本很勻呢..高興..
3.放調料的話最好用小點的勺子，比如一次放一勺鹽啦..或者量少湯..如果用大勺子，剛剛做飯手忙腳亂**有多餘的眼睛看到底放了大半勺還是小半勺鹽啊..
4.通常油不太夠或者是翻炒的不足的時候會容易有油煙...
我只是一天兩頓做飯半年多..經驗只能小小分享下...希望可以用得上喔...
3樓：匯鑫佳苑
我也不會做菜,不是專業的.但是喜歡做.以下為俺的看法咯.
1.切菜的時候,手法很重要啊.握刀很重要咯,切菜的時候要用腕力,左手以類似空心握拳的姿勢壓住菜,這樣不容易切到手.而且切片或是絲的時候,很快就能切得很好了...
2.調料,我真是一點點的試出來的,經過了無數次的試驗.其實也能參考一下電視上的美食節目或是書.上面一般會說放幾勺之類的.那樣比較的省事..
3.油煙多啊.火別開太大的.油也別放太少之類的...其實做飯真是練出來的...做久了自然就ok了....
多看電視或是上網找美食部落格撒..你會學到很多滴..相信你哩~~~
4樓：匿名使用者
做菜可不是一天兩天就能學好的，像切菜啦，調料的量什麼的都是平時總結出來的經驗，有時候一個菜要炒上百遍的，好好努力吧，慢慢會好的
5樓：鬼大少爺
其實個人覺得做菜這個事是個熟能生巧的過程，沒什麼捷徑可以走的！！
菜要切的好只有多切。。小心別切到手！！
多看看父母做菜，多學習學習。
網上有很多教做菜的**，可以看一下選一些難度不大的菜先試試。。。慢慢就好了！！！
其實沒什麼太多的經驗，我們都無法象電視裡的大廚那樣做菜。。。
與君共勉吧！
6樓：風碧竹
建議你初做菜時先作拌菜比較容易掌握口味
7樓：生生世生生死
是個好媳婦，不過不是個好妻子。
誰都是失敗種成長的，沒有一步登天的。
現在才學太完了，以後慢慢練吧
8樓：何詠兒
此無它,唯手熟爾.
做久了自然越做越好,要多練習多嘗試.誰也不是一開始就會做的,都是通過日積月累而成.
9樓：心靈潘籬
你先拿報紙來練習切,練練你的基本功,然後你在學習別的
10樓：匿名使用者
嗯。熟能生巧。很簡單的。
11樓：匿名使用者
給你說一種涼拌菠菜，很簡單的；
1。洗好一把菠菜，在鍋裡裡燒開一點水，將菠菜放入開水中稍煮一下，撈 出，在涼水中過一下，再擠幹水，切一切，放入小盆，備用。
2。提前泡一點木耳，洗乾淨，放入盆中，和菠菜放一起。
3。洗一下鍋，放在火上燒乾，倒上點油，打上兩個雞蛋，炒，煎都行，出 鍋，放在已有菠菜木耳的盆裡。
4。若有粉皮，在鍋裡煮一下，在涼水中過一下放入菠菜中，又好吃，又多了一份營養。
5。家中若有點熟肉，切一點進去,營養就更全了。若沒有熟肉，炒一點肉絲，味道也很好!
6。搗一點蒜泥，盛入碗中，放上醬油．醋，香油，根據自己的口味，這一步最關鍵，這道菜好不好吃就看這一步了，一定要嘗一嘗，調料量的竅門就是嘗一嘗！倒入盆中，拌好，裝盤。
（若沒有菠菜用黃瓜也很好，菜肉蛋都有了，營養豐富，飯桌上這麼一道菜，再熬上一鍋小米粥，那就相當像回事了！夏天吃更棒了!你會成為一個好媳婦的！）
100分的問題，請高手回答！
12樓：空美媛齋癸
阿姨,我有低血糖,不多吃點我會死的.其他的菜我又吃不下飯,只喜歡吃魚了,你就多給我打點吧,我家裡窮,父母種地,沒有多少收入,我這點錢剛夠生活,希望阿姨能照顧我點.我也是沒有辦法的.
實在不行:你大叫一聲:媽的,你想不想活喲.
13樓：仙寶邱安南
高手高高手，親身體驗才是高手。誰會去做這樣的傻事呢？
14樓：
想想`不好好學習就沒有好文憑`
沒有好文憑就沒有好工作`
沒有好工作就沒有好薪水`
沒有好薪水就沒有好未來`
沒有好未來就找不到好老公
人世間最痛苦的事莫過於此`
所以我從高一就開始好好學習了~~剩下的我想就不用我多說了吧...自己好好想想吧...
15樓：聊芳敬帥
不妨和老師談談，麻煩老師和父母商議
16樓：zxm九天
你好·樓主·你厭學方面，要把心態調正，矗立學習觀念，讓自己除了學習，其餘全部是無任何意義的。主要靠的是你的意志力，只要用心。相信一定會有更好的回報。
17樓：jin思哲
心中只要想書裡有我想要的一切，如果不看書我的一切將全部消失。
只要有信念，沒有不成功的。
18樓：星星搖籃夢
簡單的,花一個星期吧,去找份工作,看你找不找的到,或者直接去工地幹活,最後你會明白的
19樓：地獄靈者
你有沒有試過在垃圾堆裡呆一夜，有沒有想過，將來你沒有本事，你的孩子看著別人的小孩眼裡充滿羨慕，你有沒有體驗過自己的親人陷入困境只因為沒有錢沒有權而無能為力......
你 有沒有看清生活的猙獰呢1
20樓：珍妮
我只在一個方法,培養自已學習的興趣,打興趣.
21樓：匿名使用者
我建議你去參加李陽瘋狂英語 封閉特訓營！
22樓：虛空的驕傲
你可以把自己關在書中一個月，就行了
23樓：摩羯仔仔
唉先找出厭學的原因
這不是一下次說得清的
首先找出原因
之後分類重點突破
這最好和一個值得信任的一起完成
找到原因
如果是覺得煩惱
就用注意力轉移的方法
如果覺得沒意思
就多找找學習的樂趣
還有多看看名人的事蹟
剛開始不要勉強
一點一點顂
就當一生只做好一件事
如果覺得晚比學習好
就去狂玩一次
玩完後想想
學習絕對比這充實
這樣應該就可以暸
你可以的
要有信心
一切還不晚
不做就太晚暸
24樓：匿名使用者
把學習當做自己的愛好去做！！！！！！！！！！！！！！！！！！！就可以了！！！！！！！！！！！！！！！
25樓：皮峰樑格菲
自己打工吧，還是靠自己比較現實
關於高中的學習問題，懇求解惑，100分懸賞
26樓：流光
理科學習沒什麼多的辦法，數學的話，就是要多做題，個人感覺數學題變化很多，所以要接觸多的體型，錯題記錄下來有空翻翻看；物理我覺得不是特別難，公式不要死記，在做題的時候就能熟練了。物理關鍵在從那一堆條件中發現隱含的提示和有用的資訊，能從不同的解法中找到最簡單的方法更好了，要有自己的解題思路。
英語簡單說就是要記住單詞片語，最好的方法是找點喜歡的文段句子，或是考試題目（比如單選之類的）把喜歡的東西背下來，然後把聽力當成習慣，培養語感是最好的。
其他要背的。。。努力吧！
所有一切，都要建立在一個條件上：頭腦清晰！在做一件事的時候你要清楚自己要做什麼，不能麻木的去做，要清楚自己的目的！
才高一結束，樓主不要給自己太多壓力，要不想太多。加油吧~！
27樓：匿名使用者
英語是要靠感覺的，建議在英語極其不懂得時候多背些課文史地政要多做題，因為一共就那麼多內容，把它做一個過度，未來自主招生會用到，練習冊比如《學習高手》《中學第二教材》都可以，我就用這兩本來著，但是主要還是看你的態度
數學沒什麼難的，公式都背不明白的話我也沒辦法，騰出些時間多總結規律，每個人對於知識的理解都不同的，還要看自己的感受
我也是高一學生，由於要參加競賽，高中物理已經快學完了，我建議你也提前學一學，沒什麼難的，最後我把我覺得最重要的一句話送給你：
騏驥一躍，不能十步；駑馬十駕，功在不捨。
鍥而舍之，朽木不折；鍥而不捨，金石可鏤！
精神上的強大才是真正的強大，祝你成功！
28樓：賣老爹
不錯了，學成這樣，將來國家的棟樑之才啊！學習在於多思，理科尤其如此啊！加上勤學，前途無量呢，關鍵是好好聽講，學好課本，教輔多數時候反而會害你：
懂的在那些書上重複得多，還有難點多，但其實基礎才是最關鍵的，理科尤其如此，沒有一個章節不熟的話。考試就會如魚得水。
29樓：匿名使用者
我是理科的，一年老成績也不錯，其實理科並不難，只要你有恆心就一定能學得好，
要選哪一科要看你自己，你哪一科要好一些，你對哪一科有更大的興趣，你就選擇哪一科。
我當初選理科完全是把我所有的學科都分析了一遍，才選的理科。
但是，不管是文科還是理科，想要學好都是要花很多功夫的，不是隨便就能學的好的，要想學好就一定要有恆心，不能半途而廢。
你考得還不錯，真的，只要你上課認真聽講，下課多看一下書，要學會把握時間，該學習的時候學習，該玩的時候玩，儘可能多的把時間用在學習上，你一定會有很大的收穫。
學習不能馬馬虎虎的，一定要有自己的學習方法，學習計劃。
學習就在於要不斷積累，這樣才能獲得豐厚的知識！
30樓：
王后雄教案可以，教材解析也可以。其實我也是這樣，初中還不錯，高中就變得很迷茫，選理科最好，以後專業廣些，不要緊，你的基礎比我還好，我的數學就70來分，語文也70來分，英語就60多，其它也就60-70之間，我有計劃學好，我的計劃是理科多做題，文科早上背書，6點起來背，什麼政治，歷史就不用慌張，加油啊，i belive you.
魚塘釣鯉魚求教高手魚餌問題，想請教一下高手，平時這個魚塘是用食剩的飯菜來餵魚的！我現在想去那個塘釣魚，要用什麼餌？
那個啥，bai魚塘裡的魚都被du 釣魚人釣滑了，不用zhi好魚餌一般是釣不到的dao。其中最專好的就是你所排斥的荒食屬無雙，其實你既然已經到魚塘釣，連釣費都捨得了，為啥不捨得買點好魚餌呢？小袋的荒食無雙兩袋加起來才三十，能用好長時間的。如果說偏方也有的，現在季節在野塘裡垂釣鯉魚一般本人也捨不得用荒食...
你好，我問題請教一下，我剛剛註冊了商標，我是做睡衣的，但是，那個替我註冊商標只給我註冊了
你好！1 沒有問題bai。但最du好將第25類的 睡衣 也進行注zhi冊。因為該商品項是你dao的主營領版 域，雖然你權這個商標註冊下來以後，別人不能在該類別註冊相同或近似的商標了，但假如有人在睡衣上使用了和你相同的商標，你是不能以你享有該商標的專用權來維權的，這個時候的維權工作就比較麻煩了。2 假...
急追加100分。法律理賠問題。請教一下。朋友叫我幫問的
交通事故身亡賠償金額40萬應包括喪葬費 死亡賠償金以及受害人親屬辦理喪葬事宜支出的交通費 住宿費和誤工損失等其他合理費用。所以並不能全部作為遺產進行分割.死亡賠償金應包括被扶養人生活費,即應支付給死者生前依靠其撫養的親屬或其他人,還包括對死者親屬物質上和精神上的補償.故死亡賠償金不屬於遺產。對於屬於...