1樓：儆之
螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。
螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。
為什麼肉末粉絲要叫螞蟻上樹？～
2樓：匿名使用者
比喻啦!!!!!!!!!!
粉絲做的螞蟻上樹是不是就是肉末粉絲？
3樓：錫都老人
螞蟻上樹有粉絲，肉未，豆瓣醬，姜蔥蒜，，喜歡醬油就放點生抽，不喜歡就放點鹽。
螞蟻上樹這道菜為什麼叫做螞蟻上樹，為什麼不叫肉末粉絲呢
4樓：匿名使用者
樓上的不全正確,典故我就不說了.
螞蟻上樹這道菜,除了肉末和粉絲之外,還會加上黑芝麻的,如果大家吃過正宗的螞蟻上樹的話相信都能看到.
因為黑芝麻跟螞蟻相似的原因,所以叫螞蟻上樹,還有一個菜品的命名,不能說是什麼原料製作就叫什麼名字,這樣多麼單調哦.畢竟我們中國有幾千年的飲食文化,包括一些傳統的和一些新派的菜都會有一些很特別和的名字的.這個其實是一項大學問.
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