1樓：有心人
外糊裡生是表示在做飯的過程，出現的問題。因為現在很多家庭都是用電飯鍋來做飯，電飯鍋煮米飯在有故障的時候，就會產生外糊裡生的現象。電飯鍋的這個故障就是磁鋼開關不到預定的時間，就提前退磁，結果就產生了這個現象。
換一個新的磁鋼，問題就會得到徹底解決的。
2樓：
外糊裡生的意思是，外面糊了，裡面還是生的，就好比煎牛排，外面糊了可您砌開裡面的牛肉還是生的。又好比剛從冰箱拿出來的餃子如果您直接煎也。很有可能出現外皮糊了陷還生，也就是外糊裡生。
3樓：
外糊裡生是指在炸食品吋，火太急了，容易把食品炸糊]，食品裡面卻還是生的。不管炸什麼食品都要掌握火號。如果火掌握好了，炸出的食品好吃。
4樓：ok梁山好漢
在烹飪時，由於火力太大，就會造成食物外面糊了，而內部還生。
5樓：細雨綿山
意思是說外面的都糊了不能吃了，而裡面卻還是生的也不能吃，通常來說是火大了
6樓：
就是火太急，把東西炸糊了，但是裡面還沒有炸透還生著呢，就是外糊裡生。
7樓：鴻昌泰和
如果是一個人對你這樣說，那麼他的意思是說你半傻，
8樓：旅冬菱
外面的糊了，裡面還是生的，一般火大了就這樣，
9樓：
就是外面以經糊了，裡面還沒熟呢就叫外糊裡生唄。
10樓：柴盼柳
表層上的東西都著啦，裡面的還生著呢。
路過的一隻吧裡經常說的「糊了」是什麼意思？
11樓：
是英文flop的簡寫，flop是失敗的意思，諧音很像胡蘿蔔，然後大家就簡稱糊了
「糊了」是指這個樓開的很失敗，沒多少人來幫忙頂
12樓：匿名使用者
貼吧裡經常說的「糊了」是什麼意思？顧名思義就是同音字，也就是說「服了」的意思。
例如：小明你玩lol每次都能拿到五殺，我真的糊了。
牛排外面都糊了，裡面還不熟，是什麼原因？？
13樓：匿名使用者
在外國，新鮮牛排都是這樣造的，放牛油大火把牛排兩面燒焦，封著不讓肉汁流失，再慢火煎到自巳喜歡熟的程度。有些人就是喜歡外焦內生，這才吃到牛排的鮮和嫩，如太熟就口感粗幹了
14樓：問天百曉生
加工時火候太大，要慢火久制！若是凍貨請注意到底解凍沒有火太大了，小火慢慢煎。而且不用切太厚，也不容易熟。不太會做可以嘗試水煎，那個還算靠譜。
在外國，新鮮牛排都是這樣造的，放牛油大火把牛排兩面燒焦，封著不讓肉汁流失，再慢火煎到自巳喜歡熟的程度。有些人就是喜歡外焦內生，這才吃到牛排的鮮和嫩，如太熟就口感粗幹了
先把鍋燒熱，非常熱那種，然後放上牛排10幾秒後翻面，後面換個平底鍋小火煎熟，最好是兩面同時煎
15樓：匿名使用者
加工時火候太大，要慢火久制！若是凍貨請注意到底解凍沒有！
16樓：ζ河蟹の陶
火太大了，小火慢慢煎。而且不用切太厚，也不容易熟。不太會做可以嘗試水煎，那個還算靠譜。
17樓：吭吭唧唧
火太大了，一下子把表面燒焦了！應該熱鍋涼油，慢慢煎不能著急
18樓：匿名使用者
火大了，牛排本就是三分和七分熟的
19樓：新蔡縣郭文廣
牛排打水了，我就是賣牛肉的，
20樓：書玉石
火太大 還沒有解凍好
21樓：匿名使用者
火大了，你要有耐心啊掌握好溫度
22樓：匿名使用者
火太大，過的溫度過高
23樓：酒奴
那塊牛排還沒進化完！
24樓：島馳易佑
火
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