1樓：如戎
在《喜歡你》裡的煮泡麵方式，有多好吃？
最近熱映的電影《喜歡你》，講述霸道總裁（金城武飾）和廚師小妞（周冬雨飾）因美食而結緣的愛情故事。
男主角身價過百億，對食物極其挑剔。龜毛程度令人唏噓，甚至連半夜失眠吃碗泡麵，都要掐著秒錶，嚴格遵守「科學實驗式泡麵法」。
**版權️《喜歡你》劇照
看完電影，很多網友都好奇「金城武的泡麵做法是否好吃」。廚友@雪晶晶碎碎念嘗試還原了金城武泡麵法。來看看她的結論～
－金城武的完美泡麵－
準備好材料。（1包出前一丁麻油味，1 克麻油，少許蔥花，適量冰塊）
水燒開後放入麵餅煮制，計時 3 分鐘，時間一到迅速撈出！
把煮好的麵條放入冰水裡過涼。
瀝水撈出麵條，放入調味料，撒上蔥花，滴入1 g麻油，迅速拌勻。
倒入適量開水（不要用煮麵的水哦），電影裡的水量是剛剛好淹沒麵條，放置 3 分鐘。
2樓：在廣利橋讀西遊記的喜鵲
方便麵是失眠人的好朋友。水在 100 度沸騰，卻會揮發了面的香氣。面在三分鐘煮透，但將透未透時才最彈牙。
完美只存在一瞬間，而數字可以幫助無限接近這個瞬間。美妙的不是巔峰，而是存在於巔峰之前，怎麼掌控它才是關鍵。時間是面的敵人，這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗。
」金城武在《喜歡你》中的這段臺詞從電影角度看無可厚非，但從吃泡麵的角度看，其實沒有抓住這碗泡麵的精髓。電影畢竟是要做藝術加工，泡麵不是重點，強化金城武的「強迫症人設」才是。
這段詞強調的是泡麵時間的精準把控，「這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗」，但怎麼看也不足夠令人信服。事實上做好這碗麵的關鍵應該是，買哪一款泡麵，以及冰塊。
煮 3 分鐘，過冰水後再用熱水泡 3 分鐘，一般的泡麵麵餅經過這兩個步驟吃起來肯定會沒口感，更別說「彈牙」了。所以，不能到超市隨便買一包泡麵按著這個步驟做，應該用金城武電影裡裝滿了行李箱的那一款，出前一丁（麻油味）。
3樓：對空望月
電影《喜歡你》，裡面的煮麵片段，只是劇情的一部分，為了烘托氣氛才那樣表現，具體是不是真的好吃，好的看，是不是適合你的口味，俗話說，愛吃的才是好吃的，真心在幫你期待採納，
4樓：生活**解惑
這種獨特的煮麵方式，因為現實生活中也是可以嘗試一下的，口感應該會有別於現實生活中普通的煮麵方式，所以我覺得也有另外一種風味，如果你喜歡這種風味的話，是比較好吃的
5樓：精靈幻術師
我覺得既然是一個電影。裡邊煮麵的方式好吃不好吃。並不是關鍵，只要電影定義它好吃，那他就是好事。
至於。你問實際當中好吃不好吃。很多食品都沒有辦法，這麼定義。
好吃不好吃得需要個人的口味配合。喜歡的就好，吃不喜歡的就不好吃。
6樓：教育達人娜娜老師
電影裡面的煮麵方式有一種獨特的味道，應該口感還是挺不錯的。跟我們平時煮麵的方式是有所區別的。如果你想要嘗試一下是可以嘗試一下的，我覺得這個味道應該是很獨特的味道。
7樓：傻笑一波
個人覺得喜歡你裡面煮麵，的方式肯定不好吃我個人認為的，因為泡麵肯定軟爛。只要你泡過面就會知道了，泡了三分鐘以後在吃泡麵的話，吃的慢點泡麵就開始不勁道了，還要換水再泡三分鐘肯定軟。
8樓：維修那點事
電影裡的煮麵方式只是個情節的需要，但是在現實生活中，如果你按照她的方式來煮麵的話，可能起不到理想的效果
煮麵有不同的做法，當然工序不同，做出來的味道也是不一樣的，除此之外，還要選擇一些比較勁道的麵粉，做原料這樣煮出來的面才夠香
9樓：籽曦草莓蛋撻
這個煮麵的方式還是挺好吃的，煮麵的時候通過掌握火候和時間，讓面更筋道，並不需要更多的調料，面比較筯道就會讓人有胃口，不過人和人的口味不一樣，自己喜歡吃什麼口味的面，應該按自己的方式去煮。
10樓：電子數碼科技谷
你好樓主，電影裡面喜歡你的桌面方式應該是沒有什麼問題的。這種處煮麵方式是大家都會都也這麼做過的，雖然談不上好吃，但也是一般般吧。
11樓：文學之思
《喜歡你》這部電影裡面的煮麵方式，並不是真的好吃，我試過一次煮出來的，簡直是讓人吃不下去，只是電影拍的比較好看而已。
12樓：彤寶老師
我認為方便麵煮著吃更好吃，因為方便麵煮著吃的時候你可以在裡面加更多其他的原材料比如說一些青菜。甚至也可以放一些西紅柿。這樣煮出來的面內容更豐富，而且面更加的軟滑筋到。
13樓：金融萬能幫
電影喜歡你，這個裡面的煮麵方式的話，這個病不好吃，我感覺不好吃，因為一個人的話，有一個人口味，感覺他的煮麵的話還沒有我煮的好
14樓：lzl瞬間
這部電影畢竟是藝術，**於生活，略微地加了誇張的手法，現實生活中這樣煮泡麵並不好吃，只是你給自己一個心理的暗示作用，所以你個人會覺得這種煮泡麵很好吃。
15樓：
電影喜歡你裡面的煮麵方式好不好吃不確定。但是電影裡面的煮麵方式都是虛構的，肯定不符合現實生活，不可能是成功的經驗，我想要是好吃的話也是純屬巧合。
16樓：律政巧佳人
電影喜歡你裡面的煮麵方式，反正我是不喜歡，我覺得自己或者說每個人煮麵都有自己的一套工序，不一定就是要靠電影上面放的那樣，或者說電影上面放的那樣也未必好吃，而且我從喜歡你上面看到那個電影的主編方式，我覺得效果應該沒有那麼好，反正我是不敢嘗試，因為這個和自己做起來還是蠻有差別的，而且不一定這個方法就適合你的口味，我更喜歡我自己做方便麵的一套手續。
17樓：智慧福星
電電影喜歡你裡面的煮麵方式真的很好吃。而且他是方便麵方便麵很多人還是愛吃的，煮起來也方便。+1些調味料，還是很美味的。
18樓：庠序教孝悌義
在電影喜歡你裡面的煮麵方式並不是真的好事，只是為了增加電影的藝術效果，這樣的話將煮麵的方式弄得比較好看，實際上味道不咋地。
19樓：越流
電影《喜歡你》裡面的面好吃，並不是因為煮麵方式的與眾不同，而是故事情節中的意境很美好，是感情的催化劑，此時此景因為發自內心的甜美而使普通的麵條吃起來也是那麼美味
電影《喜歡你》裡金城武的泡麵靠譜嗎？
20樓：幽幽啊
裡面放的很是正常的，三分鐘很好吃的，很勁道的啊
21樓：呂傲寒
不好吃。剛剛試了一下，嚴格按照金城武的步驟和時間，感覺一般般，真的不如自己用小鍋煮著好吃。他那個方法的泡麵，因為調料沒有用水煮過，而是直接拌在麵條上又泡，優點是麵條比較入味，口味重；缺點是口味太重了，很油膩不清爽（比直接開水泡開的清爽一點點），有一股泡麵調料包味兒，這個最不能忍！
不如自己全程用小鍋煮再加點菜和雞蛋那樣好吃。只能說比直接用開水泡好吃。
22樓：褚詩琴
親自測試了一下，統一老壇酸菜牛肉麵。不用煮太久，這個面只能煮一分半。但是最最最最最最最重要的是一定要記得把煮好的面倒入冰水裡面過一道，三十秒後撈出來。
這個工序是為了讓面更有彈性，更有勁道。
23樓：無翼天使
我對泡麵沒有很執著，平時都是看心情煮加個蛋就吃了，不過這個方法面真的是很筋道！好吃！目前只試了電影裡的出前一丁。以後準備再試試其他不同的面！好吃好吃。
24樓：崔憐槐
真的好吃的耶！看完電影回來馬上試驗了！先泡麵三分鐘左右控制時間哦倒掉水，迅速放入調料包！
最後加水攪拌，真的面又q又彈，超好吃。一開始以為放的乾菜包沒法熟結果完全不會。
25樓：暗受
作為一個泡麵愛好者！這麼多年煮泡麵的經歷，讓我覺得我煮的泡麵比別人煮的好吃，當看完電影，覺得好奇，但又不能讓金城武給我煮對不對！於是！
我就動手了！嚴格按照金城武的步驟！三分鐘的三分鐘。
只能告訴你，是可以的！是好吃的！麵條很勁道！
個人比較喜歡五穀道場的麵餅，較細，但q彈爽口，那天用的是康師傅的香辣牛肉麵，裡面有香菜，用這個方法，香菜的味道，發揮到了極致！一般，我是先煮水，等水冒泡後放調料包，調料包充分溶解後，放食材，食材煮好，放麵餅，等麵餅分散了，就得在第一時間消滅他！因為我不喜歡太爛的面。
26樓：匿名使用者
今天特意試了一下，確實對方便麵有加成作用，個人感覺大概能加成20%-40%，具體應該還要看面本身口味，我是拿家裡一包平時我覺得不好吃，只能打四五十分的面試的，結果按照男神的方式煮出的面能夠達到八十分，甚至有些許再來一碗的衝動！而且我在水將沸未廢的時候下了冰箱溫度的雞蛋，然後水沸了方面，三分鐘後和麵一起撈出，不過冰水直接放入空碗，意外收穫了一枚熟度剛剛好的糖心蛋！
27樓：知哥46781宗鴉
電影中的方法做出的面確實不錯，但真的沒那麼玄乎。最核心的步驟其實就是過冰水那一下，外面不少麵館或者餃子館都有過水這一步，目的有兩個，一個是快速冷卻，讓麵條有彈性，另一個是沖洗掉麵湯，讓麵條不粘連。至於方法中的煮麵時間和泡麵時間，更多只是為了配合電影的藝術化表達，而且不同的面也會有不同的時間，並非什麼祕訣鐵律。
28樓：凝白了
今天自己實驗了一下，普通的康師傅紅燒牛肉麵只需要煮1分半鐘，電影裡用的是拉麵所以時間長，別的步驟不變的情況下。確實面會非常好吃。勁道彈牙。
但是那個蔬菜包會煮不開，所以可以最開始煮麵的時候就把蔬菜包煮了。
29樓：小皓粉絲團
好吃的，精確控制面的時間，水的溫度還有量。試吃了3包泡麵，改變以往對泡麵的看法，入味又彈口，非常棒。
30樓：匿名使用者
親測，統一老壇酸菜牛肉麵。不用煮太久，這個面只能煮一分半。但是最重要的是一定要記得把煮好的面倒入冰水裡面過一道，三十秒後撈出來。這個工序是為了讓面更有彈性，更有勁道。
《喜歡你》金城武3分鐘泡麵**，以後我就這麼吃了，具體怎麼吃？
31樓：心暖知我安
方便麵大家肯定沒少煮過，但是看過《喜歡你》之後，除了那滿滿的少女內心之外，相容信很多人都開始質疑自己的煮麵方式，因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了！
金城武說：「完美只存在一瞬間，但數字會幫助無限接近這個瞬間。」
所以，要溫度計、要秒錶、要冰塊，製作出一份堪比米其林三星的方便麵。
據悉，金城武的泡麵工法可是相當嚴格，首先是要用堪稱全是屆最乾淨的水源之一「北歐挪威的頂級飲用水」來煮泡麵，將水煮到 98度快沸騰之際下面，3分鐘後準時關火撈麵，再將面丟入冰水中增加彈性。
接著將秤好一定量的麻油倒入碗中，將冰過 1分鐘的面撈進碗裡，加入調味料攪拌30下，當醬料跟麵條均勻混合後，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鐘後準時開吃，化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡麵的祕訣。
32樓：匿名使用者
1丶準備好bai
材料。（1包出前du一丁麻油味，1 克麻油，少許蔥花zhi，適量冰dao塊）
2丶水燒內
開後放入麵餅煮制，計時 3 分鐘，時容間一到迅速撈出！
3丶把煮好的麵條放入冰水裡過涼。
4丶 瀝水撈出麵條，放入調味料，撒上蔥花，滴入1 g麻油，迅速拌勻。
5丶倒入適量開水（不要用煮麵的水哦），電影裡的水量是剛剛好淹沒麵條，放置 3 分鐘。
方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。
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電影和電視劇裡面的接吻都是真的麼 看到嘴對嘴了，也是可能處理出來的麼
有的是真的，bai也有的，du要是演員自己比較對對方排斥zhi的話，也dao可以通過站位方式在版鏡頭上得到看上去權似乎在接吻的感覺。不過大部分還是真的，言情片裡最主要的就是看這個了，而商業式的電影，哪怕是動作片，男女主角也少不了親下嘴。假的畢竟真不了，沒有真實感的鏡頭哄不住觀眾。所以以前有一個拍電影...