1樓：檢晗浦涵梅
隔夜茶一般是指：頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，時間上經過一個夜晚，稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法，我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用，所以不會致癌。
正常情況下，隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨，這也是經過老一代飲茶者的實踐結果。但是從營養和衛生角度來看，茶湯放置時間長了，茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低，滋味變的平淡。另外，尤其夏季在高溫下，長時間放置，茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基，極易滋生黴菌和細菌，導致茶湯變質腐敗，這種變質了的茶湯當然不能飲用。
隔夜茶能不能喝，取於個人對「隔夜茶」的認識，一般來說，從營養或品嚐角度來說，無論那一類茶，茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶，可以用來嗽口或飲上幾口無妨，但巳無營養和滋味可言，不宜再衝泡，諺語說：「茶可多飲，不可多泡」。
2樓：居弘示自怡
儘量不要喝。
隔夜茶，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質
凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的
混合結構
也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。
隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經略有些變質，茶水中的細菌成幾何級數增長
，如果你的腸胃不好，請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。
隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜後，變得非常枯黃，這種黃色的色素物質，會進入人體，加重**暗黃、膚色暗沉的問題。
隔夜茶裡的
茶垢會使得牙齒變黃，產生斑斑駁駁的
牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。
隔夜茶不能被人體很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天臉部會出現水腫，影響您的外貌。
3樓：匿名使用者
過去曾有一種說法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。
其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麵包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以麵包為主食為例，每天從麵包中食進的二級胺就有1—1.5mg。
而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麵包的¼0，可見是微不足道的。況且，二級胺本身並不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素c，它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。
因此，飲茶或隔夜茶是不會致癌的。
但是，從營養衛生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發餿變質。
另外茶湯放久了茶多酚、維生素c等營養成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。
隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、**出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。
**有病者可用洗滌，眼睛出現紅絲或原因不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙後或飲食前含漱幾口隔夜茶，不僅能使口腔清新爽利，還可固齒。**鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶製成的。
此外，用隔夜茶洗頭，有止癢，生髮和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個月後眉毛就會便的濃密烏亮起來。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味。
隔夜茶還能祛除油汙，腥氣。
4樓：茶小余啊
生活以痛吻我，我卻要報之以歌
5樓：乜男盛初之
這要看具體情況，茶葉品種丶質量，沖泡時間，天氣冷熱，房間溫度等等很多因素決定茶水是否變質，另外個人體質也是一個關鍵因素，所以不能簡單回答能還是不能，好處和壞處也是因人因時因地因茶而異。當然也可以試試而後知。
6樓：田旋荊璟
這個真不好說，曾有在報紙上有說喝過夜茶有好處的，也有報紙上講過夜茶不能喝的。其實我認為，只要不過理，乾淨衛生，對身體是沒有危害的。
7樓：邰智滕新冬
能喝，過夜茶對身體沒害處，反而有意健康。
8樓：諫豫長德厚
不推薦喝，有些人喝了過夜茶會腸道發炎
9樓：
現在這個有兩種答案。我們一般人的想法是認為隔夜茶不好，我也從來不喝。但是最近我有聽到有關訊息稱，喝隔夜茶還好。具體也說不好。
總之，現在的健康很難預料啊！
10樓：夏日悸動的旋律
隔夜茶水為什麼不能喝
喝乏茶，隔夜茶有什麼壞處，為什麼？
隔夜茶為什麼不能喝，喝了有什麼壞處？
11樓：
仁者見仁智者見智，沒有標準說法。我不覺得不能喝，所以我天天喝，早晨起來一杯水必定是用昨晚的茶兌上熱水就喝了，長年累月也沒有發現什麼不好。
12樓：匿名使用者
隔夜茶，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。
隔夜茶有什麼益處和壞處
13樓：匿名使用者
隔夜茶究竟還能不能喝？有哪些好處和壞處，
14樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
15樓：豪俠
科學的講，喝隔夜茶並沒有什麼壞處，但是有時由於周圍溫度偏高，杯中的茶葉容易被細菌汙染、發黴，所以此時還是不喝為好。不過，隔夜茶有其妙用之處：1。
隔夜冷茶可止癢、隔夜茶可治紅眼絲炎熱的夏天，**腠理疏鬆者容易汗流夾背，因而引起頭部或身軀發癢，此時可以用茶葉煎水趁熱擦洗。其它如不明原因的癢，亦可善用隔夜冷茶敷洗，效果都不錯。如果眼睛常流淚或白眼球上布有紅絲，每天只要用隔夜茶洗幾次眼睛，幾天後就會見效，還你一雙健康靈動的明目。
2。用隔夜茶洗髮效果好、增長睫毛的功效、濃茶水能收斂晒過的**用隔夜茶洗頭髮能有奇效，可以解決頭皮發癢、頭皮屑過多以及頻頻掉髮等困擾。將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾溼眼睫毛，可達到增長睫毛的功效，趕快試試吧！
保證是最廉價又經濟的「睫毛增長液」噢！ 被太陽晒過的**會發紅髮熱，可以用很濃的冷茶水揉擦**，茶水中的鞣酸對**有收斂作用，對安撫肌膚有很大助益。 3。
吃生蒜和大蔥後，嚼一口殘茶或用茶水漱口，既可除口臭，又可去口膩感。用殘茶水煮飯，米飯不僅色、香、味俱全，而且可消炎化食。
常喝隔夜粥有啥壞處嗎？
16樓：哆啦a夢是夢想家
如果儲存不當容易發生變質，會對身體健康有影響。
隔夜食物到底能不能吃，關鍵看儲存條件。比方說室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
剩菜剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為，20℃~30℃時細菌繁殖最快，因此要儘快降溫到冷藏條件。此外，剩菜剩飯再吃時需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。
擴充套件資料
不適合隔夜吃的食物
1、隔夜海鮮
隔夜的海鮮類會產生蛋白質降解物，嚴重損害腎臟及肝臟，長時間服用的話會降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬不能吃一些隔夜的蝦類、螃蟹類以及貝殼類食物。
2、未煮熟的雞蛋
沒有煮熟的雞蛋蛋黃處於半固體狀態，因為這類雞蛋沒有煮熟，所以會產生大量的致病細菌，再加上隔夜的話更容易引起細菌感染。
3、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜放置時間久了就不能食用，因為裡面含有大量的硝酸鹽，尤其是芹菜及菠菜。多次加熱之後會轉化成對身體有害的致癌物質。一部分人群喜歡把頭一天晚上做好的飯菜直接放在冰箱裡，第二天帶到工作單位上吃，儘量選擇根莖類以及花菜類的蔬菜。
4、木耳和菌菇類
香菇銀耳及木耳等菌菇類食物裡面會含有大量的硝酸鹽，煮熟放置時間過長的話，會轉化為亞硝酸鹽。
17樓：tao濤
只要沒有餿，就可以的。只是口感沒有新鮮的那麼好，建議每次少做一些，吃新鮮的食物。
粥隔夜可以喝的，但也會回生，不過影響不大。但如果是年齡大的，喝新鮮的吸收更好。
建議：隔夜的粥可以喝，但米飯放置時間越長，越容易回生，而回生的米飯米粥身體吸收差，即使再加熱，也不能恢復到米飯或米粥剛剛煮好時的分子結構。所以，如果是老年人和孩子，不建議吃隔夜的米飯或米粥。
18樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
19樓：
隔夜的會不新鮮，有可能發生黴變，產生對身體有害的物質。
藤茶隔夜能喝嗎，藤茶隔夜還能喝嗎？其他茶呢？
您好 因為彼人愛好喝茶，遂將泡好的藤茶至於常溫擺放，每天飲用一點，看味道的變化。得出很強大的結果，藤茶在擺放一個星期左右都沒事。我在想，以後出差就不怕熬夜了，因為藤茶短期不會質變而且還能改善睡眠。希望對您有幫助 殺菌消炎的特性使藤茶即便隔夜還能喝 藤茶也叫端午茶或龍鬚茶等，在民間叫法很多，是葡萄科藤...
隔夜枸杞茶能喝麼，枸杞泡水隔夜能喝嗎
可以的 茶葉中含有酶超過7個小時就會和水中的一些物質結合轉化。有害於人體。而枸杞不一樣。並不是說所有泡製的飲品都不能過夜 隔夜茶能喝嗎？過去曾有一種說法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中...
喝蒲公英茶有什麼壞處，長期喝蒲公英茶有壞處嗎
沒有壞處，但是有禁忌。1 脾胃虛寒者最好少喝，蒲公英與其他野菜一樣屬於寒性的，對於脾胃虛寒者經常喝蒲公英泡水，會加重脾胃負擔，甚至會出現腹瀉的問題，肝火旺盛者可以經常用蒲公英泡茶喝，能有效改善肝火旺盛的問題。2 放涼後的蒲公英水最好不要喝，蒲公英茶最好溫熱喝，由於蒲公英本身性寒，放涼後喝很容易出現腹...