1樓：
食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高，在體內分解代謝後，最終產生酸性物質，這類食品就稱為酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。常見的酸性食物有：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚類、乳酪、奶油、各種畜禽類、各種蛋及蛋製品、大米、麵粉、酒類、甜食類等。
（按強到弱的順序）：糖類→大米(糙米)→玉米→肉類→魚→花生米→白麵(發酵)→啤酒等 1 肉類、魚類、蛋類。
常見的酸性食品：
麵包： 白麵包、全麥麵包、裸麥麵包
蛋糕： 普通蛋糕
穀物： 玉米粉、麵粉、燕麥片、大米等
脂肪： 蛋黃醬
水果： 酸蔓果、李，梅
肉類： 滷肉，牛肉、酸乳酪、 雞蛋類、比目魚、豬肉、羊肉
堅果： 巴西堅果，花生醬、花生，核桃
蔬菜： 嫩玉米、幹小扁豆
食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高，在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質，這類食品就叫鹼性食品（或稱鹼性食物、或稱鹼食品）。常見的鹼性食品有：蔬菜、水果、豆類及其製品、杏仁、椰子、茶葉、海帶、檸檬、洋蔥、豆腐等。
（按強到弱的順序）：
蔬菜類為：海帶→紅蘿蔔→生菜→芹菜→青椒→胡蘿蔔→豆腐→元蔥等；
主食為：紅小豆→黃豆→黑大豆→綠豆→各種飯豆→芝麻→黑香米等
蛋白，黃豆及其製品：紅豆、大豆、豆腐、土豆、綠豆、豌豆、蛋白
綠葉及有根莖之蔬菜：波菜、生菜、萵苣、紅蘿蔔、高麗菜、小白菜、菇類、甘藍菜、洋蔥、捲心菜、油菜、芹菜、馬鈴薯、芋頭、竹筍、香菇、黃瓜、西紅柿、茄子、南瓜、蔥頭、藕、豆芽、百合。
水果：香蕉、草莓、蘋果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、檸檬、柑橘、櫻桃、桃子、柿子、柚等。
其他：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒 、米酒
堅果：無花果、板粟、硬殼果、椰子、杏、水果乾、葡萄乾、黑芝麻
其他：發過芽的穀類、豆類、海帶、海藻類。
常見的鹼性食品：
水果：蘋果、生杏、橙、杏幹、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、檸檬、鮮櫻桃、幹棗、柿、幹無花果、葡萄柚、葡萄、橄欖、芒果、酸橙，生菠蘿，菠蘿汁、蜜桃，葡萄乾，西瓜
蔬菜：洋蔥，豌豆，胡椒、萵苣，蘑菇，球葵、黃瓜，茄子，小蘿蔔、蘆筍，青豆，甘薯、甜菜，甜菜，番茄、綠葉，甘藍，蕪箐、捲心菜，胡蘿蔔，南瓜、花菜，芹菜，水芹、馬鈴薯，西葫蘆
堅果：杏仁，慄，鮮椰子
常見的中性食品：
竹芋澱粉、咖啡、白糖、玉米澱粉、普通糖果、澱粉、糖漿、黃油、豬油、植物油、人造黃油、木薯、茶
這些平時生活中應該夠用了~
2樓：三哥情感屋
讓利寶告訴你，醋，韭菜，西瓜。番茄。
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