1樓：厙爰爰
西紅柿是一種常見的水典果，也叫聖女果，它含有大量的維生素c，並且含有番茄紅色素，口感酸酸甜甜，適合孕婦食用，可以緩解孕吐，促進食慾，還可以增加營養，促進胎兒發育成長，孕婦在懷孕期間要養成良好的生活習慣。
2樓：匡雙玉
西紅柿可以吃，而且很營養。
西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b，常吃的話，可以增強身體素質，提高抗病的能力，改善人的**，減少臉上的斑點，讓**更加的有彈性。尤其是紅色的西紅柿，因為含有豐富的番茄紅素，這種物質可以起到很好的抗氧化的作用，常吃的話就會延緩人的衰老的速度，讓臉上的細紋變淡，這種物質對於男性來說也非常的又好處，可以改善前列腺，預防出現前列腺疾病。
但是急性腸炎，菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
3樓：佼工
西紅柿也稱番茄，是低熱量高營養的食物，當然可以吃。
4樓：
西紅柿可以吃呀，而且維生素的含量很高所以可以稍微多吃一點
5樓：春初桖
？難道你沒吃過西紅柿嗎？生吃熟吃都可以呀。
6樓：飛翔吧貓咪
西紅柿炒雞蛋，西紅柿燒茄子
7樓：龍膽草
火星人，問這個問題。
西紅柿能夠多吃嗎？
8樓：可可絲語小店
物極必反，西紅柿吃多了不好。。適量的食用（一天2-3個，多者3-4個）
西紅柿生熟吃都各有好處。儘量不要吃小番茄（聖女果） 因為轉基因食品現在還說不清好壞的
西紅柿所含的維生素c和維生素b比柑桔和檸檬還高，特別是它含有的胡蘿蔔素和維生素p，對**高血壓、腎炎和胃病有良好的療效，並能促進幼兒生理的新陳代謝。但現代藥理研究也發現，未完全成熟的西紅柿含的鹼，若在短時間內大量收入人體，往往容易引 起中毒。其症狀:
噁心、嘔吐、頭昏、流涎和全身發熱，嚴重者甚至危及生命。故未成熟的西紅柿切莫生食，即使熟食也應燒透。若在燒煮時加點醋，則能破壞其中的番茄鹼而避免中毒。
凡患急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人，則不宜食用，不然會加重病情。
西紅柿是一定要通過油熔才會分解出來營養素！！！
西紅柿不宜在空腹時吃！！！
西紅柿中還含有一樣好東西，那就是茄紅素。這個茄紅素是可以預防癌症 的。由於茄紅素不能直接轉化成維生素a被人所利用，因此，長期以來只是作為天然色素而存在，直到近幾年，科學家們才發現，茄紅素具有很強的防癌、抗癌作用，尤其是對前列腺癌。
熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質，它遇油加熱之後，更容易被人體所吸收。要提醒您注意的是，西紅柿的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。
另外，要想更多地攝取茄紅素。最好多吃一些加工的番茄食品。
9樓：耄耋修心集
多吃西紅柿的8大好處，第一條就很重要
10樓：匿名使用者
什麼東西吃多都對身體不好，西紅柿吃多了會拉肚，但不要空腹吃就沒有事！多多益善！ ，多吃還能防晒斑和**癌的的
11樓：
可以，關鍵是要看它的吃法，還要看它是露天生長的還是在塑料大棚家生長的、、、、、
12樓：匿名使用者
可以，但是不同的體質持不同的數量
西紅柿能生吃嗎？為什麼？
13樓：臉譜
西紅柿能生吃，西紅柿必須成熟且顏色發紅才可以生吃。
原因：西紅柿早期就是可食用水果，後因為人類烹調技術，成為餐桌美食。
番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。
葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10-40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7釐米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。
花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花；花梗長1-1.5釐米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2釐米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。
花果期夏秋季。
食用番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。
它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
14樓：銘醫堂
可以生吃，生吃西紅柿並不是不好，主要是番茄裡的番茄紅素要在加熱後才能被人體吸收，生吃就不能吸收。不過生番茄裡維生素c含量很高，維生素c在70度加熱後就失去活性。所以番茄吃生或熟，取決於你需要什麼物質了。
15樓：斜陽紫煙
熟透的西紅柿能生吃，也就是可以象吃水果那樣吃。
但沒熟透的西紅柿不能吃。
16樓：匿名使用者
可以生吃，當成蔬菜，但番茄紅素的吸收率不好。。。
17樓：以琳驛站
西紅柿能生吃，要問為什麼就是本人天天在吃
18樓：加奈素澩
人們每天攝入的食物應該"紅黃綠白黑"五色俱全,其中紅色主要是指西紅柿.有的朋友喜歡吃涼拌西紅柿,有的朋友則對西紅柿蛋湯情有獨鍾.那麼,西紅柿到底是生吃營養價值高還是熟吃更科學呢?
與一般的蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素c外,還含有番茄紅素.維生素c大家都非常熟悉,它可以預防感冒、**感冒、**壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。
實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。
血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的機率較小。
生西紅柿可以吃嗎
19樓：格調
可以。雖然西紅柿有可能含有尼古丁，不過多位專家均認為生吃西紅柿不會影響健康，因為其中的尼古丁含量少到可以忽略，在正常情況下不會對人體產生影響。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗乾淨後是適宜生吃的。
20樓：地方歇後語
可以生吃，生吃西紅柿並不是不好，主要是番茄裡的番茄紅素要在加熱後才能被人體吸收，生吃就不能吸收。不過生番茄裡維生素c含量很高，維生素c在70度加熱後就失去活性。所以番茄吃生或熟，取決於你需要什麼物質了。
21樓：可亦凝
你指的是沒有成熟的、青色的西紅柿吧?青西紅柿含有龍葵素，鹼性大，有一定毒性，生吃這種西紅柿會中毒。不過，可以用青西紅柿炒菜、做湯。
22樓：匿名使用者
有好處，每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1.
維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。而且，早中晚各吃一個西紅柿，對於去除黑眼圈有效果。
23樓：齊訫
可以的，當然首先要清洗乾淨
沒紅的西紅柿能吃嗎
24樓：何焱宇傑龍
青的西紅柿不可以吃。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
25樓：學點總對
青的西紅柿不宜食用，輕一點知識感到苦澀，嚴重一點就會導致中毒。
意見：建議不要食用，西紅柿還是吃熟透的會比較好。
26樓：稻子
不宜食用未成熟的番茄 因為青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。
而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
27樓：溫柔_995匝嵨
最好別吃，不但不好吃，而且有些許毒素
28樓：小費
肯定可以拉 煮熟就好吃了 最好熬湯
西紅柿皮可以吃嗎
29樓：酸菜的王先生
可以。西紅柿的果實為多汁漿果。果實由表果皮、中果皮、隔壁、胎坐及種子組成。中果皮和胎坐的組織，構成了果肉。
西紅柿含糖量也很高，約為1.5%-4.5%，而且其中大部分是易於被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。
西紅柿還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b族，其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。
各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有佔其總重量0.6%的各種礦物質，其中以鈣、磷較多，鋅、鐵次之，此外還有錳、銅、碘等要微量元素。
西紅柿果實的顏色，是由果皮顏色與果肉顏色相襯而表現的。如果果皮為黃色，果肉為紅色，果實則為橙紅色；果皮無色，果肉紅色，果實則為粉紅色；果皮果肉皆為黃色時，果實則為深黃色。
西紅柿果實的黃色是因含有葉黃素和胡蘿蔔素所致；而果實的紅色則是由於含有茄紅素。
空腹可以吃西紅柿嗎，西紅柿能空腹吃嗎？
空腹能不能吃西紅柿？養生專家告訴你答案，空腹不建議吃西紅柿 番茄中含有大量的膠質 果質 棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃番茄。空腹時，帶皮生吃西紅柿會讓胃很 受...
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西紅柿可以蒸嗎，西紅柿能蒸著吃嗎
可以。主料 排骨500g 西紅柿3個 蒜15g輔料 鹽適量 魚露適量 蠔油適量 生抽適量 生粉適量1 將切好的排骨洗淨，蒜去皮備用，西紅柿洗淨切成均勻的小塊 2 把調味料加入排骨攪拌均勻進行醃製，3 再加入去皮的生蒜 4 把攪拌好的排骨倒入裝有西紅柿的盤中 5 放入電飯鍋，按下煮飯鍵，飯好了，菜也剛...