1樓:神小朵
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。
早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
那麼茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢?研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,增加黃色的程度。
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質。首先應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。
其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
2樓:
建議最好倒掉,重新現泡現喝好點。
1、茶葉不能長時間浸泡,所以建議使用帶茶漏的杯子,泡會就把茶葉拿出來,再喝再泡,不然茶葉的有害物質都泡出來了。失去了喝茶的意義。
2、茶葉涼了就失去了味道,不好喝了,而且容易肚子疼或胃疼,嚴重也會壞肚子。飯後用茶水漱口倒是不錯,但飯後不可以立即喝茶。
早上泡過一次的茶葉,下午還可以泡嗎
3樓:我很開心快樂
可以。茶葉荼本來是一天喝幾遍的,誰會把泡過一遍荼葉換了又重泡呢
4樓:心靈之窗的夢
可以泡,只是效果沒有早上那麼好
早上泡的茶葉下午還能繼續沖水進去喝呢?
5樓:匿名使用者
能啊,茶葉能泡幾遍的。沒有什麼不好的,放心吧!
6樓:匿名使用者
- -,從新換掉茶葉和水,
7樓:匿名使用者
不能喝了,喝了會胃脹
上午泡的茶,下午能喝嗎?
8樓:八月島
最好不要。
1)茶葉不能長時間浸泡,所以建議大家使用帶茶漏的杯子,泡會就把茶葉拿出來,再喝再泡,不然茶葉的有害物質都泡出來了。失去了喝茶的意義。
2)茶葉涼了就失去了味道,不好喝了,而且容易肚子疼或胃疼,嚴重也會壞肚子。飯後用茶水漱口倒是不錯,但飯後不可以立即喝茶。
3)最好現喝現泡。
早上泡茶葉到下午能喝嗎?
9樓:興義焦亦綠
早上泡茶葉到下午能喝,但是不要喝比較好,時間長難免出問題。
上午泡的茶葉,下午還能泡著喝嗎?
10樓:
不建議喝。
由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的養料,存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。
在茶湯的放置過程中,伴隨著茶湯溫度的下降,所含有的茶多酚和維生素等大多發生化學變化,導致茶湯的抗氧化能力下降,其營養和保健價值也隨之下降。從喝茶的科學性來說,還是要提倡現泡現飲,這樣才能充分發揮茶葉的營養保健價值。
擴充套件資料:
喝茶的最佳時間
1. 早上9點:花茶。
專家建議,人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯後9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶,花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用。
但要注意,失眠人群不適合飲用花茶,否則會造成更嚴重的睡眠障礙,過敏體質的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡,不強調賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會兒後,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。
2. 下午1點:綠茶。
第二杯是午茶,在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,能夠降低血脂,保護血管。醫生表示,綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。
因此,綠茶適合現泡現喝。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞。一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。
綠茶與水的比例要恰當,以1:50為宜,常用150毫升的水衝3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
3. 晚上6點:紅茶。
第三杯是晚茶,適合晚飯後6點到7點喝,有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝,因為發酵茶的咖啡因含量低,對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶,它溫中驅寒,對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。
在泡茶方面,與綠茶不同的是,高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水,泡的時間也可以相對更久些。一般來說,5分鐘最佳。
11樓:天天一技
茶葉沖泡多久就不能喝了,後悔才知道,趕緊提醒身邊人,重要
12樓:黃明昊的原配夫人
泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀味。因此上午泡的茶葉,下午不宜喝。
13樓:避雷櫃
最好不要。
1、茶葉不能長時間浸泡,所以建議使用帶茶漏的杯子,泡會就把茶葉拿出來,再喝再泡,不然茶葉的有害物質都泡出來了。失去了喝茶的意義。
2、茶葉涼了就失去了味道,不好喝了,而且容易肚子疼或胃疼,嚴重也會壞肚子。飯後用茶水漱口倒是不錯,但飯後不可以立即喝茶。
3、最好現喝現泡。
14樓:匿名使用者
樓主你好啊,
可以喝的,其實隔夜茶也是可以喝的,但前提是不要變質就沒有問題,只是少了些維c啊,所以你上午到下午,只是短短的時間,沒有問題,只要你覺得口感上沒有問題就好了。
15樓:
不行,我每天都喝茶,茶涼了,就不能喝
16樓:匿名使用者
當然可以,不要和隔夜茶。
17樓:匿名使用者
可以,不隔夜就行了。
18樓:開門迎財神
最好不要喝 對身體不好
隔夜的茶還能喝嗎,茶葉水過夜後還能喝嗎?
可以,但建議不要把茶葉泡一天。泡完就拿出來。隔夜茶到底能不能喝人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌 抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。一般來說,冬季氣溫低,沒有變質...
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