1樓：我是澤川
殺魚光看沒用，矇頭自己試也見效慢。最有效的辦法是要熟悉魚的身體結構，懂得下刀手法。什麼時候閉著眼睛也能想出魚的鰓、骨、鰭、鱗、內臟的基本構架，什麼時候也就會操刀單幹了！
希望回答對你有用，請採納
2樓：新疆新東方烹飪美食
零基礎學廚師去學校學會比較好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
建議去老牌院校新東方。
3樓：青海新東方烹飪學校
學廚師最重要的是動手操作，如果只是去看，那是很難學會的，建議你去專業的學校去學習。
通過老師教的，再加上自己的實際練習，一定是可以的
4樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
到專業學校，老師一對一指導你，就容易得多，練習幾遍就會了
5樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
6樓：搞笑小圍脖
方法/步驟 3/4 分步閱讀把買回來的魚放在水裡活10分鐘左右，清洗乾淨，放在砧板上，用菜刀敲魚的頭部敲暈。 ? 2/4 把魚鱗去掉，用刀背從魚尾往魚頭方向刮，把魚斜翻過來，用刀頭部開啟魚鰓口，挖掉魚鰓，清洗乾淨。
? 3/4 把魚放在砧板上，開膛破肚，清洗魚肚和魚身。 ?
4/4 將魚進行切塊，根據自己的製作方法來決定魚塊的大小，用鹽醃製魚塊，等待下鍋即可。
7樓：雲南新東方烹飪學校
如果自己學習學不會
可以考慮到學校報個班學習一下
有老師指導著比較好學會
8樓：匿名使用者
多問，多觀察，自己親手做的
9樓：光年時速風車
多看多問就好了，有些人學東西就是慢
家裡的電閘開關看不懂，家裡電閘開關一直推不上去
從使用的電箱來看，第一個是總控制斷路器，後面其他的所有分閘都受其控制，四個漏保應該分別控制普通插座 廚房 電熱水器等，最後的兩個空開一個是燈，還有一個可能是掛機空調。第一個空開。現在家庭線路基本空開都排在第一位，主要作用是保護分閘電路，防止分閘短路或過載引起上一級空開或漏保跳閘。就好像水一樣，最終都...
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