1樓：
冷熱在科學上是用溫度來表示的。理解溫度要從物質的微觀構成說起：
任何物質都是微小粒子構成，如分子，原子，離子。而這些粒子都是不斷地做不規則運動（熱運動），這種微觀粒子的熱運動在巨集觀上的表現就是人們能感知的溫度。
而所謂的熱和冷只是人的感受(!)，比如溫度高的物體粒子運動速度相對較快，當人碰到物體時，微觀粒子不斷擊打人的**（細胞），這會造成細胞上的蛋白質的變化，最後通過神經傳給大腦資訊，大腦處理這些資訊後就得出了物體的冷熱程度。比如過熱的物體就是燙，那是因為粒子運動過快而是「擊碎」蛋白質，是細胞功能不能正常進行。
2樓：匿名使用者
熱的本質的認識過程摩擦生熱早已在實踐中被人們所熟悉，但是為什麼會產生熱？熱是什麼？人們很久也沒有弄清楚．在古代就對熱有兩種不同的看法，一種把熱看成是一種特殊物質；一種認為熱是物質的某種運動形式． 17 世紀以後，多數人根據摩擦生熱的現象，認為熱是一種特殊的運動形式，不少物理學家都相信這一點．但是這種看法由於缺乏精確的實驗根據，還不能形成科學的理論． 到了18 世紀，對熱的研究走上了實驗科學的道路．把熱看成是一種特殊物質的熱質說，由於能夠解釋某些實驗結果，因而在當時獲得了承認．熱質說將熱看成一種沒有質量或不可稱量的流質——熱質，它不生不滅，存在於一切物體之中，物體的冷熱程度，決定於其中所含熱質的多少．熱質說對摩擦生熱的解釋是，摩擦並沒有改變熱質的總量，但物質在摩擦時比熱降低了，因此摩擦可以使物體的溫度升高． 1798 年，英國學者倫福德（1753～1814）在從事槍炮製造時，發現鑽孔鑽下的金屬屑具有極高的溫度，用水來冷卻時，甚至可以使水沸騰．他懷疑金屬屑具有極高溫度是不是由於比熱降低造成的．倫福德在他的筆記中寫道，由摩擦所生的熱，**似乎是無窮無盡的，要用熱質說解釋摩擦生熱現象，鑽下的金屬屑的比熱要改變很大才行．於是他設計並做了一系列實驗，發現鑽下的金屬屑的比熱在摩擦時並沒有降低．根據實驗結果， 倫福德斷言熱質說不足為信，應當把熱看成是一種運動形式，熱質說的統治地位開始動搖了． 1799 年，英國的戴維做了更加嚴格的實驗．他在零攝氏度以下的露天裡，在抽成真空的玻璃罩內，使金屬輪子和盤在鐘錶裝置的帶動下相互摩擦，結果使金屬盤上的蠟熔化了．在這個實驗中，熱不可能是由周圍物體傳遞給蠟的，而且倫福德的實驗已經證明，金屬也不會由於比熱的降低而放熱，那就只能是由於摩擦生熱使蠟粒子的運動加快了．戴維的實驗有力地打擊了熱質說． 此後，科學家進一步研究了熱和做功的關係，特別是英國科學家焦耳做了大量實驗，定量地研究了熱和功的關係，證明做了多少機械功，就有多少機械能轉化成熱這種形式的能量．焦耳的工作，表明熱不是一種特殊的物質，同時為能量守恆定律奠定了基礎． 能量守恆定律的建立，徹底否定了熱質說，同時為分子運動論的發闢了道路．經過科學家的長期研究，關於熱是一種運動形式的設想，終於成為公認的真理．人們認識到：
巨集觀的熱現象原來是物體內部大量分子的無規則運動的表現，物體內部的能量就是前面講過的內能．熱量不是表示物質所含「熱質」的多少，而是表示在熱傳遞過程中傳遞的能量的多少．
3樓：
熱的本質就是組成該物質的分子無規則的運動,也就是這個物體的內能,當內部分子無規則運動過於劇烈後,物質的分子就會掙脫原來的位置的束傅,自由運動,也就是熔化了.運動再劇烈的情況下,分子間間距變的很大,物質就氣化了.
4樓：匿名使用者
物體的冷熱程度在物理學上用一個專門的物理量溫度來表示，用字母表示是t，單位有很多，常用的是攝氏溫標和熱力學溫標，單位分別是攝氏度（℃）和開爾文（k）。
5樓：
分子無規則運動快就熱，反之則冷
6樓：匿名使用者
沒有最好的說法，就看你怎麼去理解.0.
什麼是冷地 什麼是熱地 有什麼區別
7樓：我愛地瓜啦啦啦
熱地和冷地有多種區分解釋
1、手碰觸觸電的是熱地，碰觸不觸電的是冷地。即所謂交流電是熱地，變壓器另一邊的是冷地。但是觸電與否是電勢大小決定的。
交流電壓220v會觸發觸電感覺，因此被描述成熱地。變壓器轉接的單極電勢在0-18v之間（雙極電勢差即電壓<36v，人體安全電壓），電壓極小，難以產生觸電感覺，因此被描述成冷地。
2、根據上面的理念擴充套件，電勢絕對0一定不會導致人觸電，定義為冷地，電勢相對0很可能導致人觸電，定義為熱地。
8樓：華涵機電
什麼是冷地和熱地？通過本講知識學習，有助於瞭解電路相關電的知識。電是看不見摸不著的東西，它非常危險，而日常生活中我們又經常接觸。
我們都在使用各種用電裝置，離不開電。因此，只有提高安全用電意識進行防範。
9樓：艾湮漠
熱地：開關電源無需使用變壓器，其開關電路的「地」和市電電網有關，既所謂的「熱地」，它是帶電的
冷地：由於開關電源的高頻變壓器將輸入、輸出端隔離；又由於其反饋電路常用光電耦合、既能傳送反饋訊號又將雙方的「地」隔離；所以輸出端的地稱之為「冷地」，它不帶電。圖形符號為「⊥」。
什麼是冷榨，什麼是熱榨，有什麼區別？
10樓：小寶寶的健康生活
熱榨工藝，是在榨油前先將油料進行高溫加熱處理，其過程破壞油料細胞、促使蛋白質變性、降低油脂粘度等，以適於壓榨取油和提高出油率，我們日常生活中在市場上購買的植物油大多是熱榨油。
冷榨工藝，一般是在低於60℃的環境下進行加工，由於冷榨出來的油不含有任何的新增成分，最大限度保留了原料原有的營養素，便於人體吸收相應缺乏的營養，因此大部分冷榨油的**要高出熱榨油50%左右。
熱榨工藝的優、缺點
熱榨工藝一般用於大型生產加工食用油，首先要先將原料放入鍋內熱炒，然後再經過榨油機器進行榨油之後進行精煉，也就是將油料作物種子炒焙後榨取，氣味香、顏色較深、出油率較高；缺點是經過高溫榨油使油料中的生物活性物質(維生素e、甾醇、類胡籮卜素等)在壓榨過程中損失很大，造成原料中營養流失。
冷榨工藝的優、缺點
冷榨工藝是在油料壓榨前不經加熱或低溫的狀態下，送入榨油機壓榨。愛幫家用榨油機低溫冷榨，油溫度和酸價較低，不需要精煉，經過沉澱和過濾後就可得到成品油，最大限度保留原料中的營養素；缺點是原料必須經過精選，含水量不穩定，不利於長期存放，所以冷榨一般用於家庭榨油，現榨現吃。
熱榨工藝和冷榨工藝哪個更好？
在以上介紹的基礎上，熱榨在油料經過炒鍋炒熟之後再榨，熟榨油香，但在不經過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋；冷榨出油顏色好，比較淺淡，但是油味不香，不上火，在炸東西的時候不會起沫，不會淤鍋。
相對來說，冷榨油市場價值相對高階，避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響，保留了油料的天然風味和色澤，完好保留了油中的生理活性物質(抗衰老的維生素e、可健膚和增強人體代謝功能的甾醇等)。因為冷榨油出油率比較低，一般適用於高階市場精品油的壓榨，比如：亞麻油、核桃油、杏仁油等，近年來隨著人民生活水平的不斷提高，在食用油方面人們越來越青睞冷榨油。
11樓：
其實熱榨和冷榨說白了就是兩種榨油的方式，它跟榨油機的結構是沒關係的，一個在榨油的過程中加熱，一個不在榨油的過程加熱。冷榨一般來說，你溫度低，榨油的話，你榨不乾淨，需要二次壓榨甚至幾次，而熱榨經過高溫之後，油分是活躍的，這樣你榨過一次就能把油料的油，充分榨乾淨。
冷榨熱榨的優缺點也非常明顯，冷榨本身味道不是很香，顏色不深，製作流程時間也比較長，比較麻煩，但是冷榨的油不會淤鍋，也不會起泡沫。熱榨主要是壓榨乾淨，榨出來的油有一種香味，每天的產量相對於冷榨要多的多。但是熱榨可能會出現油淤鍋的現象。
12樓：匿名使用者
豆油有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。
1、冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；
2、熱壓豆油由於原料經高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，並帶有較濃的生豆氣味。
按加工程式的不同又可分為粗豆油、過濾豆油和精製豆油。粗豆油為黃褐色，精製的大多數為淡黃色，粘性較大。在空氣中久放後，豆油油麵會形成不堅固的薄膜。豆油較其它油脂營養價值高。
大豆所煉成的油，主要用來拌沙拉、烹調或是做植物奶油。環氧豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，不含致癌物質黃麴黴素和膽固醇，對機體有保護作用。
什麼是冷備份和熱備份,有什麼區別?
13樓：蹇玉蘭卓雪
熱備份支援在資料庫不停機的情況下進行備份，冷備份是必須在資料庫shutdown以後使用作業系統的命令對錶空間進行拷貝進行的備份。
熱備份適用於重要的資料庫，比如7x24不能中斷的生產系統，同時可以保證資料庫在出現崩潰時結合歸檔日誌可以恢復到任意一個時間點，不會造成資料丟失。
冷備份在資料庫出現問題是
只會恢復到備份時的那一時間點，備份完成到資料庫出現問題需要恢復時的這一時間段內的所有新資料、修改記錄都無法恢復。
熱備份只能在歸檔模式下進行，冷備份不需要歸檔模式，歸檔模式會對系統效能尤其是磁碟i/o造成一定的影響，但是相對於歸檔的好處和安全性，相信大多數dba都會選擇歸檔模式。
什麼是冷/熱備份？他們各自有什麼優點和缺點？
14樓：李文林李倩
冷熱備份也稱為物理備份，包括：完全資料庫離線備份（冷備份），部分資料庫離線備份（冷備份），部分資料庫聯機備份（聯機備份稱為熱備份）
物理備份是作業系統檔案的備份
物理備份中的離線備份的一個明顯不足之處是備份期間需要關閉資料庫，但是速度快。
聯機備份在資料庫正常執行下對資料庫檔案備份，需要所要備份的資料檔案所在的表空間處於備份模式，且必須資料庫處於歸檔模式的情況下。
邏輯備份是資料的備份。
邏輯備份指的是使用oracle提供的作業系統工具export,import將資料匯出匯入。
好處是在備份的時候資料庫可以執行，但是速度較慢。
15樓：裳岡羌螞
冷備份：需要備份的文件先關閉停止使用，再執行備份的方式；優點是簡單快速、容易恢復到某個時間點、方便維護；缺點是隻能恢復到某個時間點、備份期間資料不便正常使用。
熱備份：指執行備份時不影響備份文件正常使用的方式；優點是備份速度快、不影響資料使用；缺點是所有操作都會同步，包括刪除。
我這邊只是粗略的總結了一下，有更詳細的教程參考傳智播客的論壇，有一篇備份全部詳解
16樓：
熱備份針對歸檔模式的資料庫，在資料庫仍舊處於工作狀態時進行備份。而冷備份指在資料庫關閉後，進行備份，適用於所有模式的資料庫。熱備份的優點在於當備份時，資料庫仍舊可以被使用並且可以將資料庫恢復到任意一個時間點。
冷備份的優點在於它的備份和恢復操作相當簡單，並且由於冷備份的資料庫可以工作在非歸檔模式下,資料庫效能會比歸檔模式稍好。（因為不必將archive log寫入硬碟）
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