1樓：體育課代表瀟灑
法餐文化由來已久。簡單來說，法國的經濟基礎反映了法餐的原料供給，而法國的習俗決定了法國人對用餐的講究。兩者合二為一，也就造就了法餐的國際地位。
法國地處歐洲大陸，其實歐洲人普遍愛吃，用我們的話來說就是所謂的「吃貨」。當然，我們中國也是「愛吃大國」，聰明如我們怎能不知道法餐的地位源自何處？如果你還對此稍顯遲鈍，我寫的這篇問答一定適合你。
「物以貴為貴」，而且法國的地理環境也給法餐加了分
法國經濟力量雄厚，各種食材在他們眼裡都是毛毛雨，食材充裕，就是一般的廚師也能把菜炒得極為美味。這是硬實力問題，其他餐種只能望洋興嘆。打個比方。
正宗的烤鴨和我們自己做的烤鴨和我們自己做的烤鴨究竟差在哪？對，是祕方，而祕方到底值多少錢？無價，不賣。
這樣的烤鴨值多少錢全看店家心情。只要是貴，就有地位。
得天獨厚的地理「硬實力」也使法餐屹立巔峰。法國有陸地，也靠海，食材到處可取，海鮮美味，各種珍饈應有盡有。取材方便會省很多事，廚師們也願意研究美味，常年下去餐飲業得到了長足發展，加之宣傳到位，自然享譽國內外，地位尊貴也自然不在話下。
法國人熱愛美食，通俗點說就是愛吃
法國人愛吃美食，也愛專研美食，這是世代相傳的習俗。別的國家再強盛，再富餘，不愛搞這檔子事兒，也是白搭。熱愛是一種莫大的條件，資源。所以，法餐能到這一地位，也是理所當然的。
法餐的地位如此之高，不僅由於物質條件，也取決於他們對美食的熱愛。這也對我們的人生有著側面的激勵作用——只要足夠熱愛，幹什麼都將會成功。這也許是法餐的國際地位對我們的另一種啟發。
2樓：匿名使用者
那是因為法餐他們的配料都是十分新鮮的。而且他們不管是從菜的製作到成盤，都像藝術品一樣，關鍵是法國人吃飯的餐廳情調都特別好。
3樓：雞腿炸雞可樂
法國人對於食物的認知程度很高，對於菜品的搭配也很為妙，在菜品調製的風味、火候，上菜時的的顏色、裝飾都是很吸引人的，而且口感很棒，創造出了很多讓**連忘返的菜系。
4樓：資深胡老師
因為法餐和一般的食物相比要求是比較高一點的，法國人對食物也是比較講究的，本身也是比較細膩的。
5樓：鹿凵小童鞋
這個是因為法餐更注重於禮儀，法國餐廳在禮儀服務方面做的很好，受到大眾的好評，所以法餐在世界地位很高。
法語在世界上的地位
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