1樓：文似花海
虎紋蛙又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有「亞洲之蛙」之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐米，體重250～500克。**較為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。
背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散佈小疣粒。腹面白色，也有不規則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑。前後肢有橫斑。
由於這些斑紋看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圓，趾間具全蹼。前肢粗壯，指墊發達，呈灰色。
雄蛙具外聲囊一對。已列為國家ⅱ級重點保護動物。
2樓：匿名使用者
1.水雞生活習性：棲息於長有蘆葦或雜草的沼澤地和有灌木的高草叢、竹叢、溼灌木、水稻田、甘蔗田中,以及河流、湖泊、灌渠和池塘邊,也生活在人類住地附近,如林邊、池塘或公園,在湖泊周圍村落附近水域的水草中,普遍有白胸苦惡鳥活動,也見於近水的水稻田、麥田、紫穗槐和野薔薇叢中.
2. 將制淨的雞放入燉鍋中，加清水1000毫升、鹽、醬油、黃酒、八角、花椒、姜蔥（拍鬆）；
3. 白糖炒成糖色倒入燉鍋中；
4. 燉鍋上旺火，沸時去浮沫，移至小火上燉2～3 小時，收汁，取出竹雞；
5. 土豆去皮，切成銀針絲，入水漂去粉汁，瀝乾水分；
6. 炒鍋上旺火，注入花生油，燒至五成熱，下土豆絲炸至酥脆、色黃時撈出，鋪在盤中；
7. 再下竹雞炸呈深紅色，撈出改刀，按原形順序碼在土豆絲上面；
8. 改好後跟椒鹽、甜麵醬、蔥頭碟一起上桌。
水雞的正宗做法，水雞怎樣做才好吃的做法步驟
3樓：樑覓丹
主料光雞1只1200g 輔料鹽20g
步驟水浸雞的做法步驟11.將光雞徹底洗淨，雞身與雞肚內都摸上一層鹽；
水浸雞的做法步驟22.蓋上保鮮紙，醃至少兩小時；
水浸雞的做法步驟33.鍋裡注入適量的清水，煮沸後，將醃好的雞放入，蓋上鍋蓋，煮浸10分鐘，將雞翻轉一下，再浸另一面，10分鐘後，再將雞翻轉一下，浸雞胸5分鐘，熄火；
水浸雞的做法步驟44.將雞撈起；
水浸雞的做法步驟55.放涼後切件即可享用。
小貼士水浸雞，最好要事先將雞用鹽醃好，這樣浸熟的雞就會美味得多啦。
野水雞怎麼做好吃
白麵水雞的正宗做法，白麵水雞怎樣做才好吃的做法步驟
4樓：黃昏的夕陽
食材明細
白麵水雞一隻，150克
黨蔘二條
枸杞二十粒
老薑個人喜歡
鹽個人口味來放
雞粉小半勺
白麵水雞的做法步驟
1雞收拾好
2一隻切四塊，加紅棗枸杞黨蔘放二片姜下去。鹽雞粉一定要的3煮個二十分鐘一碗濃濃的野生白麵水雞湯就出來了
紅冠水雞怎麼吃才好吃
5樓：匿名使用者
雞有很多品種bai.在廚師的烹飪下都能du成為美味佳倄。雞
zhi要分年dao限.是半年雞還
是一年雞還是兩年回雞等等.味道不同了答.又分為欄養.
散養.架養.肉質不同了.
你問的是紅冠水雞.不知成長期肉質鮮嫩無腥氣可做'白斬雞'為宜。如果清淡也無腥氣可切塊煲盅.
如有腥味只好做紅燒類的菜了。
白麵水雞怎麼做來吃
6樓：東莞塑寶
原料：白麵水雞一隻，紅棗、蓮子、黨蔘、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽適量
做法：1、將白麵水雞剁塊，然後放入涼水中燒開撇去浮沫。
2、然後再將白麵水雞洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。
3、湯煮開之後加入料酒，然後放入紅棗、蓮子以及黨蔘等湯料。
4、大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好。
5、最後放入鹽調味即可享用暖暖的白麵水雞燉湯了。
粥水雞的做法，粥水雞怎麼做好吃，粥水雞的家常
7樓：浪子心丶
食材用料
雞胸肉30g
米半量杯
水200ml
澱粉5g
植物油一勺
雞肉粥的做法
雞肉粥的做法**11.米洗乾淨，放入鍋裡。
雞肉粥的做法**22.鍋里加入大半鍋的水。
雞肉粥的做法**33.將雞胸肉切下來，洗乾淨。
雞肉粥的做法**44.雞肉切成泥，加入澱粉和植物油拌勻。
雞肉粥的做法**55.米煮成這樣就可以加雞肉了。
雞肉粥的做法**66.雞肉加入粥裡，把雞肉攪散。
雞肉粥的做法**77.煮好後加入幾滴香油，胡椒和肉鬆。
雞肉粥的做法**88.真的很香呢！
8樓：豬仔紅色
主料雞400g
輔料米湯適量鹽
適量姜適量步驟
1.雞肉，米湯，姜
調料：鹽
2.這是煲粥的米湯
3.雞肉切小塊，這樣買的時候已經讓幫忙加工了洗淨4.米湯燒開，加入雞塊，和薑絲
5.大火燒開了改中小火煲著 蓋上鍋蓋
6.煲15分鐘左右 雞肉熟了
7.放適量鹽調味
8.口感幼滑的雞塊，甜甜的米湯
小貼士放些薑絲 胡椒粉，熱騰騰的 冬天也是暖融融的
9樓：疑難雜症資訊
prick2 at the backs
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