1樓：1985漁舟唱晚
沒有蛋糕店選擇哪個鍵主蛋糕？沒有蛋糕鍵，你就選擇煮飯鍵就可以做出蛋糕來，電飯煲做蛋糕也是非常好吃的，我個人感覺比烤箱烤出來的還好吃。
2樓：
煮飯鍵按開始就可以！跳閘之後再捂十分鐘不用斷電蛋糕就好了！但是首先得把蛋清加入白糖打發起來在和蛋黃、麵粉、牛奶混合就可以了！電飯煲必須鍋底刷油。
3樓：蝴蝶伴花香
沒有蛋糕鍵的話，你可以選擇煮飯鍵也是可以的，應該
4樓：北京新東方烹飪學校
有相關蒸的鍵就行，蛋糕用電飯煲來製作只能用蒸的方法制熟。蒸蛋糕吃起來蓬鬆柔軟。
5樓：任我行天涯浪子
煮飯鍵好了，不過底部會焦了。還是蒸蛋糕吧也很不錯的，吃了還不上火。
6樓：鈔綸
沒有蛋糕鍵選擇那個鍵子蛋糕嘛。應該選擇煮飯也可以征戰高
7樓：匿名使用者
您好，沒有蛋鍵的電飯煲，是不能做蛋糕的。
8樓：匿名使用者
可以用蒸米飯的那個鍵就可以了。
9樓：
你是不是想用電飯煲蒸蛋糕？如果說你的電飯煲沒有蛋糕鍵的話，它是沒有蒸蛋糕的功能了，建議不要再繼續去蒸蛋糕
10樓：蘭州美味學院教育諮詢
用普通電放鍋做蛋糕，1，首先要蛋清和蛋白分離2、蛋黃加入低筋麵粉、玉米油、鹽、牛奶攪拌均勻備用，3、蛋清加入糖打發，4、把蛋黃部分加入打發的蛋白中攪拌均勻，就可以考了，
備註：蛋清打發不到位，蛋糕考出來是黏的，電飯鍋不預熱考出來是塌陷的，發不起來，所以電放鍋要先預熱，因為直接放入電飯鍋考的話，沒有預熱的鍋在加熱的過程中打發的已經開始融化了，考出來就是個餅。
九陽電飯煲沒有蛋糕鍵用哪個鍵做蛋糕，請告知？
11樓：
正常煮飯鍵就可以！把蛋清蛋黃分離讓後，把蛋黃加入麵粉牛奶和色拉油，然後用蛋清加入白糖用打蛋器打發！然後混合在一起，電飯煲刷油把材料到入按煮飯鍵就可以跳閘之後捂一會就可以吃了。
電壓力鍋沒有蛋糕鍵怎麼做蛋糕
12樓：
電壓力鍋做蛋糕沒有蛋糕鍵要掌握好做蛋糕時間
電飯煲焗蛋糕
材料: 雞蛋8只, 麵粉1.5飯碗, 自發粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1飯碗, 雲呢拿油2滴
(1) 用筷子打雞蛋約15至20分鐘, 直至雞蛋起泡黏住筷子, 代表雞蛋內的空氣充足, 如以電動打旦器協助, 只需2分鐘.
(2) 將麵粉及自發粉篩一篩, 隔走凝結成塊狀的麵粉及自發粉, 分量為1.5飯碗麵粉及1茶匙自發粉.
(3) 加入1飯碗白砂糖撈均, 再倒入旦漿, 攪勻後用保鮮紙封好.
(4) 在室溫下襬放半小時, 令旦漿發酵, 直至旦漿表面滿布氣泡, 如同火山口的岩漿般.
(5) 加入雲呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出來的旦糕味道更豐富
(6) 用廚房紙蘸上食油或牛油, 搽勻飯煲內側,
(7) 將旦漿由飯煲的中心點倒下, 保證旦糕左右平衡, 不會一高一低.
( 如煲飯般按掣, 跳掣後不要開蓋, 焗半小時
(9)因飯煲已經跳掣, 旦糕不會過熟, 即使焗更長時間, 也可保持軟綿綿.
13樓：尐i強
可以做的，用煮飯鍵就可以了。
電壓力鍋做蛋糕參考方法步驟：
1、取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中，然後將蛋清攪拌。
2、取5根筷子用力的攪打蛋清，為了突出甜味，放一點點鹽和一勺糖，繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然後繼續打。(有打蛋器，這步就很簡單。手打的話，多幾隻筷子會更快打得發泡。)
3、大約15分鐘後，蛋白就會變成奶油狀，而且在筷子上的不會掉下來。
(這個過程比較關鍵，一定要打泡至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，這樣表明達到了乾性發泡的狀態。到這種程度就不要再打了，如果繼續打過頭，蛋白結塊兒就會引起失敗。沒打到位，也會影響膨脹程度。
)4、蛋黃裡放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，少許泡打粉然後進行攪拌。(注意麵粉要充分的攪拌開，不要有麵疙瘩。泡打粉可以增加鬆軟和膨脹度，也可以省略不放。)
5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6、電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋壁上，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊，然後顛幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
8、蓋上蓋子，按煮飯、然後再按開始鍵即可。(注意，不要加限壓筏，保證正常排氣。)
9、大約45分鐘，電壓力鍋提示音響，就可以做好了。
14樓：o淡雪若兮
一、將材料準備好，都是家常，很好準備
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2、按量打蛋，我用了4個，蛋清分離
3、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打好後，加入第二勺糖，繼續打。
4、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，(蛋白打到硬性發泡,碗倒扣過來也不會撒即可)用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉(不可用高筋粉)，6勺牛奶
6、攪動一會兒,成為糊狀
7、將奶油狀蛋清分兩次放入，上下攪動(注意是上下攪動哦而且不能用筷子攪動,否則蛋糕就發不起來了)，使蛋清與蛋黃充分融合
8、按煮飯鍵,1分鐘就會跳,這個過程就是預熱了,鍋內刷油,放入麵糊糊,,把麵糊糊放桌子上震兩下,把大氣泡震出來,蓋號鍋蓋,按煮飯鍵,就可以等著吃了
限壓閥不用堵,因為壓力鍋本來就是密封的,限壓閥就是為了避免鍋內壓強太大導致**而存在的
如果想讓蛋糕比較蓬鬆可以加點泡打粉,
手打的....希望幫到你
15樓：韶正季夏山
其實不需要有那個功能鍵也可以做的。只要把時間調好就可以了。一般你調個二十分鐘已經可以。排氣閥打不開啟都可以做出來。
16樓：皓月
上次試了，煮飯鍵溫度太高會糊禍
17樓：
那種自動的電飯鍋也可以
18樓：廉雨燕
美的電壓力鍋做麵包按什麼鍵？
用蘇泊爾電壓力鍋，沒有蛋糕鍵，怎麼做蛋糕呢？
19樓：匿名使用者
必備的材料和工具：提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。
1、第一步，先準備好要煮的蛋糕糊；
2、第二步，將準備好的食物直接倒入電壓力鍋中，如圖所示；
3、緊接著，按下壓力鍋電子板上的按鈕煮飯按鍵即可，蘇泊爾電壓力鍋會自動開始煮蛋糕，約15分鐘即可完成；
4、將蛋糕從壓力鍋中取出即可。
20樓：學富五馬車書鋪
具體制作方法如下：
需要提前準備好的原料有：蛋清4個、蛋黃4個、白砂糖60g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉80g。
1、將蛋清加入白糖，打至硬性。
2、將雞蛋黃加入牛奶、植物油和低粉然後打勻。
3、取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切伴均勻，打好的蛋白是很容易切起來的。
4、將蛋黃糊加入蛋白中切伴均勻。
5、將蛋糕糊倒入蘇泊爾壓力鍋內膽中。
6、選擇香糯飯按鍵即可，自動20壓力，20分鐘。完成後用牙籤插入蛋糕，如牙籤上沒有碎屑即完成。如果有碎屑，可以再加5分鐘。
7、時間到了蛋糕就完成了，可以取出享用了。
21樓：o淡雪若兮
一、將材料準備好，都是家常，很好準備
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2、按量打蛋，我用了4個，蛋清分離
3、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打好後，加入第二勺糖，繼續打。
4、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，(蛋白打到硬性發泡,碗倒扣過來也不會撒即可)用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉(不可用高筋粉)，6勺牛奶
6、攪動一會兒,成為糊狀
7、將奶油狀蛋清分兩次放入，上下攪動(注意是上下攪動哦而且不能用筷子攪動,否則蛋糕就發不起來了)，使蛋清與蛋黃充分融合
8、按煮飯鍵,1分鐘就會跳,這個過程就是預熱了,鍋內刷油,放入麵糊糊,,把麵糊糊放桌子上震兩下,把大氣泡震出來,蓋號鍋蓋,按煮飯鍵,就可以等著吃了
限壓閥不用堵,因為壓力鍋本來就是密封的,限壓閥就是為了避免鍋內壓強太大導致**而存在的
如果想讓蛋糕比較蓬鬆可以加點泡打粉,
手打的....希望幫到你
22樓：菡梓嫣
塗油之後直接用煮飯鍵預熱。做蛋糕時用煮飯鍵就可以了，至於閥門的話在煮飯時不用蓋住，跳到保溫之後再蓋住。預熱和蒸烤時間都要根據功率調節，第一次成功比較難，我試了三次才成功的，其實用電飯煲也很方便的。
23樓：秀子之家
最好去諮詢技術人員下
電壓力鍋沒有蛋糕鍵,如何製作蛋糕
24樓：尐i強
可以做的，用煮飯鍵就可以了。
電壓力鍋做蛋糕參考方法步驟：
1、取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中，然後將蛋清攪拌。
2、取5根筷子用力的攪打蛋清，為了突出甜味，放一點點鹽和一勺糖，繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然後繼續打。(有打蛋器，這步就很簡單。手打的話，多幾隻筷子會更快打得發泡。)
3、大約15分鐘後，蛋白就會變成奶油狀，而且在筷子上的不會掉下來。
(這個過程比較關鍵，一定要打泡至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，這樣表明達到了乾性發泡的狀態。到這種程度就不要再打了，如果繼續打過頭，蛋白結塊兒就會引起失敗。沒打到位，也會影響膨脹程度。
)4、蛋黃裡放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，少許泡打粉然後進行攪拌。(注意麵粉要充分的攪拌開，不要有麵疙瘩。泡打粉可以增加鬆軟和膨脹度，也可以省略不放。)
5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6、電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋壁上，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊，然後顛幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
8、蓋上蓋子，按煮飯、然後再按開始鍵即可。(注意，不要加限壓筏，保證正常排氣。)
9、大約45分鐘，電壓力鍋提示音響，就可以做好了。
25樓：驪路
驪路見過一篇文章
很有用但是級別低了 不能傳**
希望採納，(*^__^*) 嘻嘻……
電飯鍋做蛋糕原來如此簡單！！
留著，做給父母吃，做給愛的人吃。
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
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按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
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三根筷子準備打蛋清
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打兩下就這樣了
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為了突出甜，放一點點鹽
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一勺糖[/b]
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
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大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴[/b]
蛋黃裡放兩勺糖
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3勺冒尖的麵粉
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6勺牛奶
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攪拌好[/b]
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
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攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好[/b]
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
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倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來[/b]
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦
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開蓋咯[/b]
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
返回鍵是哪個？電腦返回鍵是哪個
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