1樓:
當然可以炒著吃,不過首先要在開水裡煮一下,炒之前再過一下涼水。
2樓:匿名使用者
生活節奏快,更不想對不起自己,委屈了自己的胃,但實在又是沒時間,總是方便麵兌付不能長久,總吃也會膩,不論換了多少品牌的面,味道都大同小異。這個跟品牌關係不大,跟做法關係很大。我平時不論吃什麼牌子的面,都會一開啟就感覺有方便麵故有的味道,最後選擇了辛拉麵,至少面夠彈,夠韌。
不常吃偶爾吃吃也還好,不過得配上香腸,小菜什麼的。那天看水晶月光寶貝的博深受啟發,當下決定自己也變個方式嚐嚐新,做一回炒方便麵。
方便麵選用辛拉麵最好,因為它的質地很筋道,韓國儂心的,可能面的結構和國內的方便麵不同,工藝上有區別,我認為是不是可以理解成韓國的拉麵做成了方便麵模式,但實際上不屬於國內定義的方便麵。因為在權金城吃的韓國拉麵,就是辛拉麵,袋子都一樣的說。這個面不能泡,一定要煮。
原料:蝦仁10個,青椒1根,紅椒1根,魚腸1根,黃瓜半根,辛拉麵一袋(圖1)
調料:耗油,生抽,澱粉,辛拉麵裡面的調料包1袋,蔬菜包1袋
製作:(青紅椒、黃瓜、魚腸切菱形片備用)
1.鍋中到水開始煮辛拉麵,把面塊煮開即可,不要過度煮爛,稍後還需加熱炒至,所以煮開面塊,不粘連就可以了,然後撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包,在炒的時候放的(圖2)
2.蝦仁洗淨去蝦線,放入1茶匙的澱粉,少量水浸泡蝦仁,蝦仁吸水飽滿後即可(圖3)
3.鍋中倒入油,煸炒蝦仁後取出備用(圖4)
4.鍋中再次倒入炒菜油,油溫約7成熱時放入蔥花,爆香鍋底後放入青紅椒煸炒(圖5)
5.煸炒2分鐘左右後下入魚腸,繼續反覆煸炒1分鐘左右,放入黃瓜片繼續煸炒,淋上耗油和生抽(圖6)
6.下入煮好的辛拉麵打散(圖7)
7.放入辛拉麵裡面的蔬菜包和調料包翻炒,可以用筷子把面挑開,這樣一個是容易入味一個是不容易把面攪爛(圖8)
8.翻炒均勻後即可出鍋(圖9)
ps:1.炒麵裡不需要放鹽和味精,因為調料包裡面含有鹽味精,調料包的量是用來煮麵的,炒至的辛拉麵由於放了生抽和耗油,可以少放點調料包裡面的調料。以免鹹了。
2.蔬菜可以根據自己的喜好和冰箱裡面現有的蔬菜來搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
3.為了配合蝦仁的海鮮味我用了雙匯的魚腸,不放蝦仁的話可以選擇火腿腸即可。
3樓:匿名使用者
不可以,方便麵已經是油炸類的食品了
4樓:匿名使用者
估計可以先泡了再炒可以創新
5樓:可愛的雅楠
非常好吃的炒方便麵趕快學起來
方便麵可以幹吃嗎
6樓:匿名使用者
可以幹吃,但有損健康。
方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱,其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
幹吃方便麵也會發胖。油炸類方便麵脂肪含量普遍在20%以上,熱量極高,且加工過程中營養流失嚴重,是極其不健康的高熱量垃圾食品。
直接幹吃,比用水煮了以後更容易發胖。 幹吃水分少,飽腹感低,很容易吃太多;水煮時,會有部分油脂流出,相對幹吃來說熱量稍有下降。
吃方便麵的危害:
1、容易導致肥胖
方便麵經過油炸,原本所含的維生素b已被徹底破壞了,方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。
由於一份方便麵的分量不大且沒有其他配菜,要想吃飽往往需要增加進食的數量,結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。
因此,經常以方便麵為食,會造成脂肪量、熱量長期過多的攝入,從而引發肥胖症,並且提高心臟病、高血脂、糖尿病、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生機率。
2、促使人早衰,過氧脂質有害健康
方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑的,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗的時間,並不能完全有效地防止酸敗的。
含油質的食品酸敗後會破壞營養成分,從而產生過氧脂質,長期過量的過氧脂質進入人體以後,對身體的重要酶系統有一定的破壞作用,還會促使人早衰。
人民網-你還敢吃方便麵嗎 警惕吃方便麵5大危害
人民網-幹吃方便麵更易發胖 這樣吃方便麵不長胖
7樓:姬覓晴
方便麵不可以幹吃,原因如下:
1、容易導致上火
方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱,其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
2、易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。
如果長期吃這類食品,人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得「過精」,現在患慢性便祕的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發腸癌的重要因素之一。
3、導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的乾脆食品,兒童常吃容易導致胃腸功能失調,出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。
由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食慾。一般說來,喜吃方便麵的孩子,更容易養成偏食毛病。
4、製作過程產生的有害物質
由於方便麵是反天然的製作,將新鮮的材料脫水或經油炸而成的,在此過程中可能會產生相關化學反應,產生一些有害物質。
如所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯醯胺這種致癌物。
5、塑料餐具危害健康
桶裝方便麵一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重汙染環境,而且用開水沖泡時,如果溫度達到65攝氏度以上,它的有害物質就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。
8樓:匿名使用者
可以幹吃,但不可以吃太多。 很無語的說,我很小的時候就喜歡幹吃,吃到現在還沒出現什麼問題額。有很多人都幹吃的,應該沒問題的。
不過方便麵還是少吃為好,裡面有防腐劑,吃多就有問題的說。
9樓:花顏撂繕
可以幹吃,我有時來不及,就幹吃方便麵,不過儘量不要這樣,對身體不好
10樓:mc滑稽幫
我媽每次吃我泡剩的方便麵。都沒事都是乾的。
11樓:無法捕捉
我之前吃方便麵拉肚子了,肚子真的特別疼
12樓:血刺磊磊擺
可以 但是方便麵無論怎麼吃 都屬於垃圾食品 少吃的好。
13樓:爽朗的掌握命運
方便麵都可以吃,幹吃也沒什麼大不了的
14樓:漫步聯盟
當然可以 就是既沒營養又不填飽。
15樓:
我爸爸說吃多了會爛臉,是真的嗎?
方便麵怎麼炒著吃?
16樓:匿名使用者
不放調料 用水煮一下 煮好後瀝乾水放入炒鍋加菜肉一起翻炒就行了
17樓:
雞蛋西紅柿火腿腸提提前炒好放方便麵翻炒
18樓:匿名使用者
煮軟以後,撈出,當你喜歡的材料直接炒
19樓:可愛的雅楠
非常好吃的炒方便麵趕快學起來
20樓:京老吊
這東西不能老吃,你還炒,。
怎麼吃方便麵,方便麵怎麼吃最好
方便麵很多人不會泡,教你正確泡方便麵的方法,再也不會泡錯了 雞蛋西紅柿火腿腸提提前炒好放方便麵翻炒 誰開下方便麵,炒西紅柿,放入火腿腸最好吃。方便麵怎麼做?開水煮麵,煮軟撈出,炒雞蛋蔥花辣椒,火腿青菜洋蔥,進行翻炒,下面鹽雞精,老抽蠔油,翻炒均勻就可以吃了。方便麵有很多方法可以吃啊。如果是泡著吃最好...
方便麵怎麼吃好?方便麵怎麼吃最好吃?
哈哈 你的問題讓我想起小時候了,我也喜歡幹吃,也是懶得撕那些小袋子,你這樣做,方便麵開封之前你把它弄碎,然後只需要把裡面的調味的粉開啟 其它的料包 直接扔了 放進去晃幾下就ok了,放多少按自己口味來。簡單吧,不過吧 幹吃方便麵還是少吃好,對腸胃不好,很容易換闌尾炎。用煮的最好吃!煮的話,麵條會滑一點...
長期吃方便麵真的對人體有害嗎,長期吃方便麵對身體有哪些害處
人體需要必須的氨基酸,維生素,蛋白質,微量元素等,方便麵並不能全面供給人體所需營養成分,所以長期吃對身體並不好 望採納,謝謝 是的,如果經常吃方便麵會導致營養不良,發白沒有血色,建議要吃主食,不要總吃方便麵。經常吃方便麵是不健康的飲食習慣。首先方便麵所含營養物質有限,絕大部分是碳水化合物。長期食用方...