1樓：名
那肯定是蒜蓉蒸蝦呀。在超市或者市場買一斤新鮮的基圍蝦，用剪刀或小菜刀給蝦開背（小心手），去蝦線，洗淨。用熱水泡一朵龍口粉絲，泡軟後襬進盤子。
把蒜粒切碎，加少許色拉油和醬油，炸成金黃色，鋪在蝦肉裡。入鍋，蒸～！ 10分鐘後開蓋撒蔥花，蝦肉q彈，鮮香得讓你相信美好人生。
2樓：絆你一生
沸騰蝦絕對是一道讓人從料理小白一秒化身民間廚神的神奇菜餚！搞一堆蝦子，當然，像我這樣的懶人，或者是不知道怎麼處理蝦蝦的新手小白，最好去買一盒蝦仁！把它們的背剪開，因為沸騰蝦是不下鍋的，所以剪開之後易熟易入味，當然因為這個原因也不要買太大，正常基圍蝦大小就可以了。
放姜蒜料酒醃個半小時，醃好了把汁都倒出去，加醬油生粉胡椒，一丟丟麻油，一丟丟鹽抓勻。再醃個十幾分鍾…切點大蔥鋪在碗裡～鍋裡放油，下幹香辣椒花椒香葉炒香，加郫縣豆瓣醬，加一丟丟水，加醬油，炒個汁兒。燒一鍋熱油！
燒到冒煙兒，直接澆到蝦上即可。
3樓：毛孤藍
蔥油雞的做法簡單，味道鹹香多汁，肉質非常滑嫩。將蒸好的雞肉碼好造型，入蒸鍋大火蒸30分鐘。蒸好後將雞肉取出，室溫放置冷卻，將蒸出來的雞汁與香蔥蔥花混合，放入微波爐稍微加熱製成蔥油汁，並在蔥油汁里加入一點點醬油，用來增香。
再把冷卻後的雞切成小塊，淋上蔥油汁，即可食用。
4樓：阮憶楓
本人比較喜歡吃海鮮，但是認為做起來比較麻煩。後來偶然做了一次油燜大蝦以後，才發現真的是又簡單又美觀。市場購買十五隻大鮮蝦（要大隻的，不要河蝦那些小個頭的）。
洗淨大蝦，剪去須、爪、嘴，再把蝦背對半稍微剪開，挑走蝦線，瀝乾水後擦乾，放少許生粉和鹽醃製備用。切十片姜和剝十瓣蒜且混合剁碎，五六條蔥段，一個小番茄，番茄醬也可。鍋熱後放多油，燒至七八成熱（有部分熱氣冒出）後，倒入大蝦煎炸至兩面酥脆變色呈金黃即可撈起。
鍋中留少量蝦油，倒入姜蒜快炒至香味出來，再次投入大蝦翻炒，淋五六滴白酒（料酒也可），兩湯匙生抽，鹽適量，蔥段。放三分之一碗水燜煮1—2分鐘就好了。
5樓：寶寶49690坎對
去年畢業的，中間有一段空閒期倍感無聊，有次偶然看到別人做清蒸鱸魚，在魚肚子裡放上蔥薑蒜蒸，蒸熟了把蔥薑蒜扔掉把湯倒掉，然後往魚身上澆上蒸魚豉油，一個清蒸鱸魚就做好了，味道和酒店裡一模一樣好嘛！於是第二天我就買了條鱸魚又買了瓶蒸魚豉油自己在家試了下，以後去酒店再也沒點過清蒸鱸魚了。
6樓：匿名使用者
想來想去，覺得蒸菜最為合適，選擇質量不錯的食材，預處理以後進行蒸制，容易保持造型完整，賣相自然看著也好。蒜蓉蒸蝦看起來很高階，是必備宴客菜。蝦肉混入蒜蓉的香氣，吃起來更加鮮甜。
至於一口粉絲裡混雜著蒜蓉的口感有多過癮，大家都明白！
7樓：
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜是好做又好吃的一道素菜。所有材料準備好，擺好盤後上鍋蒸就好了，賣相很贊。出鍋後在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可。
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在命定的光陰裡，遇見心心念唸的那個人，是一種眼角眉梢的幸福 在彷徨的罅隙問，遇見不曾相念的一個人，是一種黯然神傷的無奈 在丟失的光陰裡，遇見夢寐以求的那個人，是一種肝腸寸斷的悲傷 在忘卻的罅隙間，遇見從未掛懷的一個人，是一種無能為力的折磨 於是，待到千帆過盡，再見滄海，徒餘一段波瀾不驚。桐華 雲中歌...