1樓：
胺:氨nh3分子中部分或全部氫原子被烴基取代後而成的有機化合物，胺類大都具有鹼性，能與酸結合而成鹽，是製作合成染料、藥物等的原料。
醯:有機化合物的一類,是脂肪酸的結構式中除羥基時所餘下的原子團,通式是r·co-,也叫「醯基」
什麼是醯胺化反應？？？
2樓：匿名使用者
醯胺化反應一般指的是胺基n上的醯基化，屬於醯化反應的一種在有機物分子中的氧、氮、碳、硫等原子上引入醯基的反應稱為醯化反應。
醯化反應可用下列通式表示：rcoz+sh → rcos+hz式中rcoz為醯化劑，z代表ocor，oh，orˊ等；sh為被醯化物，s代表ro 、r″nh、ar等。
反應機理
1. o-醯化、n-醯化、羰基a位c-醯化機理為親核過程；
2.芳烴c-醯化、烯烴c-醯化機理為親電過程
到底什麼是醯類化合物？醯滷？醯胺？
3樓：匿名使用者
我的大學有機課本里是這樣說的：羧酸分子（r-cooh）中的羥基（—oh）被其他基團所取代的化合物稱為羧酸衍生物，包括醯滷，醯胺，酸酐，酯。言外之意你所說的醯類是羧酸化合物。
醯滷，酸酐，醯胺，酯中都含有醯基（ o=c），那麼你要問的醯鍵是指的碳氧雙鍵，其實就是羰基。醯滷你問的是醯氯就是羥基被氯取代了，醯胺就是-oh,被-nh2取代了，酸酐是兩分子酸之間脫水縮合可以看成其中一個羧酸的羥基被取代了。酯你應該熟悉了指的是酸和醇的脫水反應。
另外，特別提醒一下再此類化合物中，醯基一般在主鏈中，醯基如果在主鏈上稱為x醯，它若在支鏈上就叫做氧代。
4樓：匿名使用者
醯類化合物 主要是指的是含有o=c這種基團的有機化合物像醯氯，醯溴等 醯胺是這樣的
什麼叫醯胺鍵？和肽鍵有什麼區別啊？
5樓：子不語望長安
其實肽鍵的別名就叫醯胺鍵。醯胺鍵是一種帶負電性的官能團。在有機化學中，醯胺鍵是-co-nh-，其中碳氧成雙鍵，氮氫成單鍵。
醯胺鍵肽鍵的區別有：
1、範圍不一樣：肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵，醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。
2、在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子氨基酸的氨基與另一分子氨基酸的羧基脫水縮合而來。但是形成肽鍵至少要2個及以上的氨基酸，只有二肽及多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。
擴充套件資料：
一、形成原理：
氨基酸通過肽鍵連線形成的產物稱為肽（peptide）。最簡單的肽是由二個氨基酸殘基形成的肽，稱為二肽。由於肽中的氨基酸已經不是遊離的氨基酸了，所以稱為氨基酸殘基。
一條多肽鏈的一端含有一個遊離的氨基，另一端含有一個遊離的羧基。所以，一般肽鏈中形成的肽鍵數比氨基酸分子數少一個。每兩個分子的氨基酸脫水縮合反應成一個肽鍵失去一個水分子，肽鍵數等於失去的水分子數等於氨基酸數減形成的肽鏈數。
二、肽鍵的形成 ：
由三個殘基形成的肽稱為三肽，依此類推，下圖給出了一個五肽結構式。
每形成一個肽鍵將丟失一分子水。肽鏈中的氨基酸的α-氨基和α-羧基都用於形成肽鍵，所以一個肽鏈只有一個遊離的α-氨基（常稱為肽鏈n端）和一個遊離的α-羧基（常稱為肽鏈c端），共價修飾的末端和環形的肽鏈除外。高分子量的多肽一般都稱為蛋白質。
從多肽的結構可以看出，多肽的大多數離子電荷都是由它的組成氨基酸殘基的側鏈貢獻的。所以一個多肽和蛋白質的離子特性和它的溶解性都取決於它的氨基酸組成。此外就象我們將在下面看到的那樣，氨基酸殘基側鏈之間的相互作用對於穩定一個蛋白質分子的三維結構有重要貢獻。
有些肽比較大，例如胰島素就是含有51個氨基酸殘基的多肽，具有重要的生物學活性。但有些肽雖然比較小，也具有重要的生理功能。例如加壓素（9肽）和催產素（9肽）。
一些神經多肽的類似物，如內啡肽，就是一種天然的止痛藥。還有一些非常簡單的肽也常用作食物的調味劑。如甜味劑就是天冬氨醯苯丙氨酸的甲基酯。
它的甜度是蔗糖的200倍，所以廣泛用於食品飲料中。
三、肽的概念：
①一種有機化合物，由氨基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物。亦稱「勝」。
②醯胺之一。它是由兩個或多個氨基酸通過一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基結合而成。
一個氨基酸不能稱為肽，也不能合成肽，必須是兩個或兩個以上氨基酸以肽鍵相連的化合物。
兩個氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為二肽；三個氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為三肽，以此類推，三十四個氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為三十四肽。
③是涉及生物體內多種細胞功能的生物活性物質。截止2023年9月，生物體內已發現幾百種肽，是機體完成各種複雜的生理活性必不可少的參與者。所有細胞都能合成多肽物質，其功能活動也受多肽的調節。
它涉及激素、神經、細胞生長和生殖各領域，其重要性在於調節體內各個系統器官和細胞。酶法多肽的生理和藥理作用主要是啟用體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或通過控制dna轉錄或翻譯而影響特異的蛋白合成，最終產生特定的生理效應或發揮其藥理作用。
肽優於氨基酸，一是較氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被機體吸收；三是主動吸收（氨基酸屬被動吸收）；四是低耗，與氨基酸比較，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特點，肽通過十二指腸吸收後，直接進入血液迴圈，將自身能量營養輸送到人體各個部位。
五是肽吸收較氨基酸，具有不飽和的特點；六是氨基酸只有20種，功能可數，而肽以氨基酸為底物，可合成上百上千種。
④肽是一種鏈狀的氨基酸聚合物 ，胜肽是屬於降解的小分子膠原蛋白，含氨基酸基團，屬於原料類產品。胜肽也是人體中原本就存在的成分，是一種氨基酸形成的鏈狀結構。我們所熟悉的蛋白質，就是一種多胜肽鏈。
因氨基酸的組份和順序各不相同而組成不同的肽。
由兩個氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為「二肽」，以此類推，有9個氨基酸組成的化合物稱為「九肽」，由多個氨基酸（一般為50個，也有稱100個的）組成的肽則稱為多肽，組成多肽的氨基酸單元稱為「氨基酸殘基」。肽鍵將氨基酸與氨基酸頭尾相連。
6樓：此id已成大爺
一、醯胺鍵：在有機化學中，醯胺鍵是-co-nh-,碳氧雙鍵，氮氫單鍵。
二、區別。
1、定義。
醯胺鍵是一種帶負電性的官能團。在有機化學中，醯胺鍵是-co-nh-，其中碳氧成雙鍵，氮氫成單鍵。肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。
肽鍵是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脫水縮合形成的醯胺鍵，即-co-nh-。氨基酸借肽鍵聯結成多肽鏈。是蛋白質分子中的主要共價鍵，性質比較穩定。
它雖是單鍵，但具有部分雙鍵的性質，難以自由旋轉而有一定的剛性，因此形成肽鍵平面，則包括連線肽鍵兩端的c═o、n－h和2個c共6個原子的空間位置處在一個相對接近的平面上，而相鄰2個氨基酸的側鏈r又形成反式構型，從而形成肽鍵與肽鏈複雜的空間結構。
2、範圍不一樣。
肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵，醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子氨基酸的氨基與另一分子氨基酸的羧基脫水縮合而來。但是形成肽鍵至少要2個及以上的氨基酸，只有二肽及多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。
3、舉例。
單個穀氨酸中是沒有肽鍵的，但當2個穀氨酸脫水縮合成一個2肽分子時，-co-nh-是一個穀氨酸的-cooh和另一個穀氨酸的nh2失去一個水分子，連結2個穀氨酸殘基的鍵稱為肽鍵。
但谷氨醯胺中自身就存在-co-nh-，是穀氨酸中的-cooh吸收nh3等分子形成的。原理與肽鍵相似。也就是說，形成肽鍵起碼要2個以上氨基酸。但醯胺鍵有可能單個氨基酸就可以。
7樓：密夏白
在有機化學中，醯胺鍵是-co-nh-,碳氧雙鍵，氮氫單鍵。
在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子氨基酸的氨基與另一分子氨基酸的羧基脫水反應而來。即形成肽鍵至少要2個以上氨基酸，只有多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。
或者可以說，肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。
8樓：
這兩個件我覺得它是有區別的，太監現在要比這個件要好一點兒，因為太忙小分子肽應用到各個領域了。
9樓：
舉個例子：單個穀氨酸中是沒有肽鍵的，但當2個穀氨酸脫水縮合成一個2肽分子時，-co-nh-是一個穀氨酸的-cooh和另一個穀氨酸的nh2失去一個水分子，連結2個穀氨酸殘基的鍵稱為肽鍵。
但谷氨醯胺中自身就存在-co-nh-，是穀氨酸中的-cooh吸收nh3等分子形成的。原理與肽鍵相似。
也就是說，形成肽鍵起碼要2個以上氨基酸。但醯胺鍵有可能單個氨基酸就可以。
10樓：匿名使用者
樓上說的對，只有多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵
簡單的區分方法就是，形成醯胺鍵的兩個基團是不是氨基酸，如果是氨基酸的話，那就叫肽鍵了
11樓：匿名使用者
醯胺鍵則泛指羧基和氨基脫水形成的-co-nh-鍵；
肽鍵特指氨基酸之間羧基和氨基脫水縮合形成的醯胺鍵，是蛋白質一級結構的基礎。
12樓：lovely宸
多肽裡面的醯胺鍵叫做肽鍵
醯胺基團是什麼 10
13樓：月似當時
醯胺基團是由脂肪酸醯基與氨或胺基進行親核取代反應得到的基團。
含有醯胺基團的表活主要為氨基酸型表面活性劑。其中尤以n-脂醯氨基酸及其鹽的表面張力、潤溼效能和滲透效能為優。
常用的n-脂醯氨基酸及其鹽類表面活性劑以陰離子表面活性劑（n-脂醯氨基羧酸鹽類）為主，例如：月桂醯兩性乙酸鈉、月桂醯肌氨酸鈉、椰油醯甘氨酸鉀、椰油醯甘氨酸鈉等。
n-脂醯氨基羧酸鹽類表面活性劑是脂肪醯氯和氨基酸在鹼性水溶液或其它有機溶劑中一次反應完成製得。
與脂肪酸皁不同，n-脂醯氨基酸型陰離子表面活性劑因脂肪酸羧基和氨基酸α-氨基間的醯胺鍵，其鈉鹽比相應的脂肪酸鈉有更好的水溶性、表面活性和膠束聚集能力，在高鹼度與高電解質濃度下也不會鹽析。
除了表活分子本身含有，還可以引入醯胺基團。例如在與氨基酸型表面活性劑同屬於兩性表面活性劑的甜菜鹼型表面活性劑中引入醯胺基團。
擴充套件資料
含有醯胺基團的甜菜鹼具有更好的泡沫穩定性和溫和性，甚至在少量油脂存在下，仍能保持發泡性。
兩性表面活性劑同時具有兩種離子性質，而gemini表面活性劑則是由兩個雙親分子連線而成。
gemini表面活性劑是表面效能優越的新型表面活性劑，能夠大幅度降低水溶液的表面張力，表現出更低的臨界膠團濃度，且具備更優的泡沫、乳化、潤溼和增溶效能。
常見的表面活性劑是具有單一親水基團和疏水基團的雙親分子。而gemini表面活性劑是由兩個雙親分子的離子頭基經聯接基團通過化學鍵連線而成。
烷基葡糖醯胺類表面活性劑則是以葡萄糖為原料製得的。因其具有良好的安全性、生物降解性好以及原料再生性而受到國外的重視，成為糖基表活中僅次於烷基葡糖苷的第二大品種。國外報道的這類產品包括葡萄糖醯胺、n-葡萄糖基醯胺和雙頭基葡萄糖醯胺等。
烷醇醯胺類化合物是以烷基胺和脂肪酸酯為原料製得的具有陰離子性質的非離子表面活性劑，因其分子中存在醯胺基團而具有較強的耐水解效能；且具有較強的起泡和穩泡作用，常用作泡沫促進劑和泡沫穩定劑。熟悉的有例如椰油酸二乙醇醯胺（6501）、椰油酸單乙醇醯胺（cmea）等。
甲醯胺的毒性，請問甲醯胺是危化品嗎？
甲醯胺 nconh2 性質 無色透明油狀液體，略有氨味，具有吸潮性，可燃性。用途 是合成醫藥 香料 染料等的原料，也可作為溶劑用於合成纖維的抽絲 塑料加工 木質酪素墨水的生產等。還用作紙張的處理劑，石油鑽井及 建築業的促凝劑，鑄造業的滲碳滲氮劑 動物膠的軟化劑及有機合成的極性溶劑等。dmf是否有毒 ...
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