喝鐵觀音茶的十大技巧是什麼?拜託了各位謝謝

2023-01-03 05:50:54 字數 903 閱讀 7869

1樓:阿狸控

其實並沒有那麼複雜,隨意的好。就我們平常飲用方法整理一下,共同**。 1、用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水,要即燒即泡。

因為泡茶要求溫度要高,一般要100度,而且泡鐵觀音水質一定要好。可用井水、桶裝水、山泉水或礦泉水。絕對不用城市裡的自來水。

水質越好,則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶裡的水效果也是大打折扣,我們都是即燒即泡的。很多學術文章說泡茶最好用80度的水,一定是泡不出味道的。

沒有一個懂鐵觀音的人會這樣做的。 2、準備泡茶工具。 最實用的不鏽鋼茶池,純白瓷茶具,最中間的為蓋碗,我們這邊也稱「悶甌」,也有的稱「介碗」,一般採用中號的,口徑75mm,剛好泡標準的7克飽。

還有小茶杯,僅這些也可以。講究的還有茶海(右邊的白瓷容器),茶濾(彈簧架上那個透明的小東西)與茶海配合使用,還有小夾子。我們這裡有98%以上的人用這是這些工具。

白色的瓷茶具可很好的觀察茶葉的顏色,千萬別選那些花花綠綠的。有文章說最好採用陶製的茶具,但只要是懂茶的人很少會用陶製的。開水開後把這些茶具燙洗一遍。

3、把茶葉放入蓋碗中。 4、衝入滾燙的開水,蓋上蓋子,倒掉這每一泡的茶湯。目的是去除茶葉裡面的一些灰塵等雜質,起到一個講究衛生的作用。

5、再衝入開水,蓋上蓋悶一會兒,時間可自己掌握,想別濃點就多等會兒。接下來可開蓋聞香。杯蓋的香氣是茶葉質量的重要一個方面。

6、聞後把茶湯倒在茶海里,茶海上放茶濾,起過濾雜質的作用。也可直接倒在小杯裡。 7、把茶海里的茶湯倒在小茶杯裡,再鑑賞茶湯的顏色。

8、用夾子夾茶杯送到客人前。 9、最後鑑賞茶湯的氣味、口感等。品飲茶水。

10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法沖泡。具體衝幾泡要看茶葉的耐泡 程度和個人的喜好而定。

2樓:匿名使用者

晚上適合喝鐵觀音嗎

記得采納啊

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