1樓：木頭
高星級酒店的餐飲包房設計肯定有換氣扇的，根據包房的面積大小有2-4個。一般同時換氣次數不小於3次/h參考，當然要根據具體的面積和空間高度計算較為準確。
即便有**空調的末端盤管風機系統不能代替包房空間的空氣質量和舒適感，尤其是菜餚的熱量+人體散發的熱量+菸酒的異味必須及時排放或者送新風，否則會造成包房的空氣質量越來越差，另外通過走廊散發到酒店的公共區域，造成二次的環境汙染。
2樓：owen法餐
要是五星級酒店的話，包間也應是**空調，不會使用換氣扇的，有送風口專門換氣換風的，一般只有一個，不會有再多！否則，那真叫天花板了！
3樓：匿名使用者
國家規定：3-5星級酒店的餐廳新風量不少於30。
換氣次數不少於每小時8次，
你根據這個來計算吧，我跟你查的資料，絕對沒錯。
換氣扇具體怎麼安裝就看酒店是怎麼設計的了。
如果需要計算的話，你應該懂計算吧？
天津寶升的主頁上有的，你可以去找一下。
4樓：
五星級酒店的話，包間也應是**空調，不會使用換氣扇的，有送風口專門換氣換風的，一般只有一個，不會有再多！否則，那真叫天花板
五星級酒店宴會的排風量怎麼計算有誰知道，急！
5樓：匿名使用者
以廚房的換氣次數為30~40次為設計依據，根據廚房的體積進行計算！
6樓：久有凌雲志
考慮到有人吸菸的因素，我們在換氣工程施工時，一般採用每人每小時20-25m3m風量，如果沒有人吸菸的話，每人每小時15m3就完全可以，管道內風速取7m/s左右能很好的解決空氣與管道摩擦產生的噪聲。
請問五星級酒店的中餐廳和宴客廳有什麼差別、？？中餐廳服務員主要做什麼？
7樓：echo是三毛
其實沒有太大bai差別，du
中餐廳是主要提供到這裡來zhi的散客以及入dao住酒店客人的餐飲版，有包廂權還有散客大廳，宴客廳一般都是婚宴以及會議用餐的，一般就是幾十桌甚至上百桌的那種。中餐服務員一般要備餐，餐中服務，以及結束工作。我列舉幾個常見的具體工作：
準備可以吃飯的檯布口部抹布，湯根銀根一類的東西，餐中上菜報菜名倒酒水分菜之類的，餐後收拾餐桌，最後重新擺檯面。
8樓：白羊雲彩飄飄
是請人喝酒的，吃飯。
9樓：匿名使用者
中餐指的就是中國菜，宴客廳只是一個大廳的名稱，一般都是指大堂
五星級酒店中餐服務員和西餐服務員哪個好些?
10樓：風之龍心
一：西餐的服務員上一個班（就是直接8小時，中間不休息），中餐是2頭班（上午上一半，下午休息3-4小時後繼續上班）；
二：西餐服務員的工作是大家一起幹，中餐包間的工作是一個人幹：
三：西餐的酒水提成和中餐比會差很多！但工資相對會稍微比中餐高一點；
四：西餐員工間的人際關係相對簡單，但中餐會複雜一點，五：西餐大部分割槽域是無煙區，喝醉酒的客人也很少見，中餐包間裡永遠是和蓬萊仙境一樣雲霧環繞，而且喝高的客人是天天見；
六：西餐會有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以後下班），有可能會有夜班，中餐一般9：30上班，晚上沒有拉晚的客人最晚22：30下班；
七：西餐服務員要求必須會英語，中餐相對要求會低點；
八：西餐的員工大部分是和老外打交道，中餐幾乎見不到毛子~
11樓：匿名使用者
男的西餐
女的中餐
不要想歪了
五星級酒店面試中餐廳一般問什麼
12樓：
禮儀，事件應急，觀點的看法，溝通技巧
13樓：橙子和帕加尼
一般是問你一些禮儀方面的事情，客戶招待，客戶拒絕，客戶投訴之類之類的吧，
西安大天瑞斯酒店中餐有幾個包間，可以自帶酒水嗎？
14樓：科學健身健康**
酒店的「五星級」跟「準五星級」的區別：
五星就是酒店達到了五星的標準，而準五星就是說沒有達到五星的標準，基本接近。
按照《合同法》和《旅行社管理條例》的規定，如果旅行社承諾五星酒店，最終到達入住的是準五星酒店，屬於違約，應給予賠償。至於準五星級酒店和掛牌四星酒店哪個級別會更好，要根據具體情況具體分析，不能一概而論。
掛牌四星級酒店是指經過國家旅遊局認定的，符合四星級酒店各項標準的酒店；準五星級酒店，一般情況下，不會比掛牌四星級酒店差，之所以叫準五星級酒店是因為酒店是按五星級標準籌建的，無論是設施裝置還是經營方式和理念可能已經達到五星級標準了，但是還需要旅遊局考核後，符合標準才能掛星。
全球的五星級以上的星級酒店，世界五星級酒店排名
5星和6星的太多了吧？怎麼可能說得過來，光北京就不知道有多少呢還說全球的！不過迪拜的呢就有些特別了，因為它有一座全球唯一的一座7星級酒店哦！全 世 界 唯 一 一 座 七 星 級 酒 店 阿聯酋 迪拜 芝加哥海灘賓館 一個美麗的地方！全世界唯一一座七星級的酒店！建築設計 英國阿特金斯 w s atk...
在五星級的酒店裡做中餐廳服務員累嗎？五星級酒店都忙什麼
中餐廳是主要提供到這裡來的散客以及入住酒店客人的餐飲，有包廂還有散客大廳，宴客廳一般都是婚宴以及會議用餐的，一般就是幾十桌甚至上百桌的那種。中餐服務員一般要備餐，餐中服務，以及結束工作。我列舉幾個常見的具體工作 準備可以吃飯的檯布口部抹布，湯根銀根一類的東西，餐中上菜報菜名倒酒水分菜之類的，餐後收拾...
中國五星級酒店的選單，尋中國五星級酒店選單
五星級酒店的選單冷菜類 明爐烤鴨 夫妻肺片 龍鬚牛肉 水果沙拉 香辣瓜條 拌蕨根粉 湯羹類 西湖牛肉羹 雪耳津梨煲老雞 熱菜類 椒鹽蝦季豆炒牛柳 剁椒蒸魚 紅酒燴牛肉 鮮香菇扒時蔬 米蘭煎魚排 羅定豆豉雞 豉油皇蒸水蛋 主食類 豉油皇炒麵 墨西哥米飯 點心類 麻茸包牛肉乾蒸燒賣 甜品類 椰汁西米露 ...