1樓：勤涵韻
怎樣熬山藥薏米芡實粥才不糊鍋？我有個辦法很好用。
1、首先買好兩樣道具，一個是家用的打磨機（超市裡都買得到），還有一個最重要的是熬粥的鍋，這個鍋不是不鏽鋼鍋，而是陶瓷做的煲鍋，這是熬粥不糊的關鍵。
2、頭天晚上先把這些東西用水浸泡，早上，把泡好的原料淘洗乾淨，把壞的揀出去，然後把原料帶水倒入打磨機中，水的量以沒過原料為準（水太多則不容易將原料打碎）。一般不到一分鐘就能打成漿。
3、將打好的漿倒入燒開的煲中，大火燒開後，隨即將爐火旋到最小的內火，蓋上煲蓋，中間攪動兩到三次，煲15-20分鐘後即可。這樣煲出的粥既粘稠又不會糊鍋。
2樓：黑石理財
山藥薏米芡實粥好像應該在前一天晚上把山藥薏米芡實泡在涼水中，第二天早上洗乾淨後用粉碎機打碎再用陶瓷鍋加水熬，具體的操作方法你去找中裡巴人的《求醫不如求己 2》書中53頁中有詳細的介紹。
3樓：絢麗太空
火候不到嘛，煮的時間短了。懷山藥是有點酸的。另外看你買的東西新鮮不新鮮了？
4樓：手機使用者
煮的時間太短，料放的過少，適當的量，用涼水放碗裡浸泡一下，鍋裡放水大火燒開後一邊攪動一邊倒入浸泡好的料，開鍋後小火熬半小時，非常黏糊，不妨一試。
山藥薏米芡實粥是打成粉比較好還是直接煮比較好
5樓：菏澤山藥網
真材實料，營養美味，說它是當今最好的保健品絕不為過。更關鍵的是山藥薏米芡實粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦！
一： 原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這應該是大家公認的山藥薏米芡實粥了，這種做法的最大優點是最簡單，缺點是不怎麼好吃（我個人的認為~），因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴裡嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過幾次就不這麼做了。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了（用高壓鍋可以不泡），另外可以用新鮮的鐵棍代替幹懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當然家鄉有芡實（雞頭米）的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節成熟，現在差不多正是吃新鮮芡實的好時候，而今年新鮮的懷山藥差不多一個月後才能上市，薏米就更晚了！呵呵跑題了，拉回來，還有我的一個一個竅門，我把乾的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實、薏米分別用擀麵杖軋碎，然後泡20分鐘，煮出來的粥我覺得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮，這種是老師推薦的做法，優點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補氣血最好最快，「不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食」說的就是這個，第三:
很好吃（如果原料好的話）。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調成糊狀，等鍋裡的水開了把糊倒進去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養美味的山藥薏米芡實粥就做好了，可以根據個人喜好新增蜂蜜或其他的調味品，別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠，磨成粉後特別容易粘稠，不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點實在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種「糊糊」狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗~嘻嘻
有的朋友還往裡新增，像百合粉呀，蓮子粉呀，黑芝麻粉呀，核桃仁粉呀等等，我個人不贊成這樣新增，非要把山藥薏米芡實粥弄成「十全大補粥」啊？
三：最方便簡單的做法
我最早想這麼做的時候是磨豆漿的時候忽然突發奇想，後來發現竟然還有那麼多朋友和我一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，我建議泡料的水就不要用了，（好多朋友有不同觀點，我保留意見），而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。
四：最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實粉
山藥薏米芡實粉沖泡方便，現在越來越受到年輕人的喜歡。山藥薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物，一般都是用來沖水喝。山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養粉，這三種食材混在一起具有很多功效。
山藥薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。
熱泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之後用溫水沖泡即可。
涼泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可。
6樓：成了謎的語
打成粉比較好。
食材;糯米80g,薏仁50g,芡實50g,山藥100g,冰糖25g做法：芡實，薏仁，糯米淘洗乾淨用清水浸泡2個小時。
懷山藥去皮切小塊也用水浸泡備用。
把泡好的食材倒入電壓鍋內膽。
在加入山藥。
加入冰糖。
加適量的熱水，內膽放入電壓鍋中。
加蓋按下營養飯-煮粥。
滴聲提示後即可開蓋食用。
山藥薏米芡實粥加溫水好還是冷水好
7樓：
溫水好，但冷水也可以的。區別不是太大的。
8樓：匿名使用者
1、鍋中加冷水和薏米，大火加熱；
2、將山藥、芡實粉用適量的冷水調勻，調成糊狀；
3、等開鍋之後，將山藥芡實糊糊倒入鍋中，迅速攪辦均勻；
4、再次沸騰後，改用最小火，保持粥微微沸騰，不要蓋鍋蓋，直到薏米煮開裂，即可。
9樓：匿名使用者
先用溫水把粉泡10-15分鐘，在熬開就可以了。趁熱喝。加3個大棗更好。最好不要買粉，買薏米，山藥塊，芡實，白朮，茯苓塊自己熬粥好。
10樓：用吹慎慨
我覺得去【養生密碼】官網買的紅豆薏米仁山藥燕麥粉比較好，開水衝就可以吃了，配料：紅豆、薏苡仁、燕麥、山藥、綠豆、芡實、蓮子、小米、茯苓，食用營養價值高。
為什麼山藥薏米粥煮出來不是糊狀軟軟的啊。像是水泡薏米加點山藥
11樓：莞莞
薏米和紅豆這些材料是不會煮成粥樣的，不會粘的，如果你要煮山藥薏米粥的話要放米的，或者放燕麥也可以的，單純的山藥和薏米是不會粘稠的，這是薏米的特性。少加芡實效果不會差，最好加點枸杞。 中醫認為米這種粘稠狀的是含有溼氣的，薏米和紅豆不含溼氣所以怎麼煮都不粘的，所以通常用來**身體裡的溼氣。
你要煮粥就加米或者燕麥，其實加黃色的那種玉米碴子，也就是黃色玉米磨的粉，也會成粥，而且黃色玉米粉也**脾胃的。
12樓：匿名使用者
看了你的問題我分析不是方法不對，應該是原料問題。
市場上有賣的山藥有兩種：脆山藥、面山藥，脆的是炒著吃的，冷盤冰脆山藥等。
面山藥是熬粥、煮、蒸著吃的。
兩種山藥外形不一樣，粗的，長的，是脆的，**要便宜些，你買時就說煮粥用的，要面山藥就行，也叫懷山藥。
這兩種山藥用錯了就會炒的發粘，煮粥的如湯水，和米沒關係的，另外薏米煮粥之前要用溫水泡3小時，好煮。**脾虛除了山藥以外，也可加入蓮子、紅棗、和小米，這樣煮出的粥效果很好的，樓主試試，記住，用懷山藥哦。
山藥薏米芡實蓮子湯有什麼功效和作用?一般人都可以喝嗎
13樓：瘋子難不難
山藥薏米芡實蓮子湯主要功效和作用：
補腎益精：腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補腎益精的絕佳首選。
薏米是寒性，有清熱利溼作用，體質虛寒的人不建議用。
山藥，芡實，蓮子是平性的能補氣健脾可以常吃。
14樓：最美的嚮往
功效網上一搜一大把，你去搜下看就行了，一般都可以喝，如果你發現大便
沖水以後，水池上有大便粘在上面還沒衝乾淨，就表示體內有溼氣了，試著喝一段時間的薏米紅豆煮水，效果真的不錯。山藥薏米芡實蓮子可以一起煮，但是如果用於排溼氣，沒有紅豆薏米效果好。煮好後如果用豆漿機打汁，可以直接喝掉，完全沒有浪費。
芡實米煮粥前泡了4個小時，煮出來的芡實粥還是韌性十足嚼不爛，怎麼回事？第一次煮芡實，沒有經驗。誰有
15樓：匿名使用者
你可以把芡實米浸泡一段時間之後瀝水裝在保鮮袋裡面，然後放在冰箱的冷凍櫃裡面，冷凍3個小時再拿出來煮粥，是嚼得爛的
16樓：
你都跑四個小時嗎？我都是前一天提前泡好，或者是晚上做飯的話，早晨臨上班前泡好，下午回來做，而且水多一些，燒開之後，轉小火，熬煮最少半小時以上
17樓：未繫上弦月
泡水時間太短，前一天提前泡好，或者是晚上做飯的話，早晨臨上班前泡好，下午回來做，而且水多一些，燒開之後，轉小火，熬煮最少半小時以上。
馬上要當中學美術老師，請有經驗的指點一下應該做好哪些準備
hoho.我是初中的學生 跟學生 我希望.美術老師不經常大吼我們並且有師長的感覺.很幽默.個別同學打岔可以機靈的應付自如.要很活潑.穿著打扮可愛點點.總是有溫柔的微笑.講課不要總接巴.上課時放鬆些.不要把學生當小孩子,有時候可以說 你們也都很大了.講一些學生不知道並且幹興趣的事.比如你小時候的事 當...
快遞員的煩惱！請有經驗的大哥哥們進來幫一下小弟，萬分感激
1 從取件開始。慢慢積累客戶！等到你做的有些客戶做煩了，不願意掙他的錢了，哪就好了！2 你可以說順豐都在你們公司發貨，速度比順豐還快。3 優。比如別人到北京收15，你只收10元！突出優勢！當然其他區域一樣或者略高，要不沒有利潤！4 服務態度好點！禮貌點！5 現在有些老闆或者經理看不起快遞員，和他講話...
大家來幫忙說一下這首歌的名字！歌詞是謝謝你還記得我我還記得你
應該是 謝謝你常記得我 謝謝你常記得我 我也記得你 你的一番真情意 叫我珍惜 相愛不必朝和夕 只要兩心能相寄 但願你我心心相印 情相系恩愛永在心底 深深相愛不猶豫 分離也甜蜜 他日你我重相聚 永不分離 謝謝你常記得我 我也記得你 你的一番真情意 叫我珍惜 相愛不必朝和夕 只要兩心能相寄 但願你我心心...