1樓：陳尕敏
早餐很重要，要平衡營養 下面推存五款營養早餐搭配：
一 、麵包+牛奶早餐：
a.早餐不選擇夾餡的麵包，其熱量、油脂量比起白麵包更高。
b.早餐想吃甜麵包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天塗抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。
c.兩片烤麵包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是早餐比較適當的搭配。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。
二、燒餅+油條早餐：
a.一星期食用不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那麼當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
b.由於早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充。不妨選擇夾青菜的燒餅。c.建議早餐吃燒餅油條的時候喝不加糖的清豆漿，或只加少量的糖，以免吃進過多的糖。
三、餅乾+零食早餐：
a.不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食。
b.如果當天的早餐太乾可以加上一根黃瓜。
四、蔬菜+水果早餐：
a.早餐時，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。
b.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當早餐，因為三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、澱粉等有關，過高時，應減少此類食物的攝取。
五、清粥+小菜早餐：
a.早餐選擇五穀雜糧粥，比清粥更營養，也較有飽足感。
b.早餐吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質；最好加盤炒青菜，營養就會很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
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