1樓：匿名使用者
重陽糕，飲菊酒
原料配方 ·糯米粉1000克
·粳米粉500克
·赤豆250克
·白糖1000克
·紅綠果脯100克
·紅糖50克
·豆油25克
料酒50克
製作步驟 1、先將紅綠果脯切成絲，待用。
2、將赤豆、白糖(250克)、豆油製成幹豆沙，備用
3、將糯米粉、粳米粉摻和，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉
重陽糕漿。
4、將其餘的粉拌上白糖(750克)，加水250克後，拌和拌透。取糕屜，鋪上清潔溼布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。待汽透出麵粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。
將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙製成小旗，插在糕面上即成。
重陽節吃重陽糕寓意步步登高
菊酒 -釀製方法
菊花酒製作方法 1：
配料: 菊花（一斤）、杜仲（一斤）；防風、附子、黃蓍、乾薑、桂心、當歸、石斛，各四兩；紫英石、肉蓯蓉，各五兩；萆薢、獨活、鍾乳粉，各八兩；茯苓（三兩）。
製作：以酒七鬥，浸五日。
功能與主治；治男女風虛寒冷，腰背痛，食少羸瘦，無顏色，噓吸少氣，去風冷，補不足。
用法與用量：一服二合，稍稍加至五合，日三。
出處：摘錄:明·方賢著《奇效良方》
製作方法2：
配料：菊花 生地黃、構杞根各2500克，糯米35千克，酒麴 適量。
製法：前3味加水50千克煮至減半．備用；糯米浸泡，瀝乾，蒸飯，待溫，同酒麴(先壓細)，藥汁同拌令勻，入甕密封，候熟澄清備用。
功用：壯筋骨、補精髓、清虛熱。 耐老、延年益壽。
用法：口服。每次溫服10毫升，日服3次。
出處：引自《太平聖惠方》。《集驗良方》菊花酒，即本方去枸杞根，加地骨皮，餘同上。
製作方法3
配料： 甘菊花500克，生地黃300克．枸杞子、當歸各100克，糯米3000克，酒麴適量。
製法：將前4味，水煎2次．取濃汁2500毫升，備用；再將糯米，取藥汁500毫升，浸溼，瀝乾，蒸飯，待涼後，與酒麴(壓細)、藥汁，拌勻，裝入瓦壇中發酵，如常法釀酒，味甜後；去渣．即成。
功用：養肝明目、滋陰清熱。 肝腎不足之頭痛、頭昏目眩，耳鳴、腰膝痠軟、手足震顫等症。
用法：口服。每次服20-30毫升，日服2次。
重陽必飲菊花酒的寓意 祛災祈福求吉祥
2樓：匿名使用者
登糕像馬拉糕一樣 ,寓意登高
重陽節的習俗有哪些，重陽節有哪些習俗？
跟清明節掃墓是一樣的。重陽節有哪些習俗？重陽，別地可能都會說是老人節登山節。我的家鄉是不一樣的。我們這重陽節相當於第二個清明節，祭拜已逝的家人，習俗跟清明節是差不多。每年都要回家掃墓。一般重陽是沒有假期都是請假，除非在中秋國慶之間就不需要請假。重陽在我們那屬於重大節日，不過每個家族祭拜時間不同，比如...
重陽節有哪些習俗，重陽節有什麼習俗？
今日重陽節 你知道重陽節有哪些習俗嗎？你知道重陽節有哪些風俗習慣嗎 重陽節有哪些習俗？重陽，別地可能都會說是老人節登山節。我的家鄉是不一樣的。我們這重陽節相當於第二個清明節，祭拜已逝的家人，習俗跟清明節是差不多。每年都要回家掃墓。一般重陽是沒有假期都是請假，除非在中秋國慶之間就不需要請假。重陽在我們...
重陽節是什麼節日重陽節習俗有哪些
重陽節，又稱重九節 晒秋節 踏秋 為每年的農曆九月初九日，中國傳統節日。慶祝重陽節一般包括出遊賞秋 登高遠眺 觀賞菊花 遍插茱萸 吃重陽糕 飲菊花酒等活動。重陽節，早在戰國時期就已經形成，到了唐代被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日 踏春 皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都...