1樓：
我是武安的，一直喝的武安的小米，感覺挺不錯的，我家的米都是直接去碾米的工廠那裡拿糧食換的，樓主所說的用鹼洗的問題我倒是沒注意過。
再一個，小米好喝不好喝還和煮的方法有很大的關係。
個人觀點，僅供參考。
2樓：我是漆雕
文化包裝是為其增添內涵提升商品價值的，品質是由特定的氣候環境及各種因素決定的，個人認為沁州黃比較好。
沒辦法，現在農產品商品化就是這樣，投入的少了，很難保質，投入大了，很難保本，尤其是像糧食特產這一類，整個營銷做不起來就會進入惡迴圈，越難賣質量越差。
追求健康的話，其實本地新小米也不會差到**去~呵呵，用沒用鹼洗我不知道，我就是山西的，大概是離得近吧，沒發現過這種情況，也有可能是js二次加工以次充好~說到底還是投入不夠、營銷有問題。
3樓：生活導師小雨
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回答赤峰小米，內蒙古自治區赤峰市特產，全國農產品地理標誌。 [1] 赤峰市種植穀子歷史悠久，2023年在興隆溝遺址出土了距今2023年的慄和黍的碳化顆粒標本。赤峰小米，粒呈圓形、晶瑩透明，小米適口性好、營養豐富、金黃馨香，富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素。
2023年3月31日，原中華人民共和國農業部批准對「赤峰小米」實施國家農產品地理標誌登記保護。 [1] 2023年11月15日，入選中國農業品牌目錄。 [2] 2023年12月17日，「赤峰小米」入選2023年第四批全國名特優新農產品名錄。
山西是小米的故鄉，山西夏縣西陰村的古代遺存中就發現了距今約5萬年的穀粒化石。《山西小米研究》記載，太行山以西、太嶽山以東的地區，歷來是山西小米的主產區，也是優質小米生長的地方。 [1] 山西因特殊的地理環境，培育出了眾多品質一流的特色雜糧。
而山西小米以其突出的品質、品種優勢，成為山西現代特色農業的一張「**名片」。 [2] 山西被譽為「小雜糧王國」，小米尤為著名，素有「中國小米在山西，山西小米數第一」之美譽 [3] 2023年12月23日，山西小米入選「中國農產品百強標誌性品牌」。 [4]
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4樓：匿名使用者
山西的長治沁縣的沁州黃,特級米,在以前是貢米.
買吃就比較出來好壞了.
東北小米和山西小米那個好
5樓：匿名使用者
山西的小米更好，**上山西的小米也是最貴的
6樓：匿名使用者
山西的沁州黃是以前皇帝御用的小米，到現在，特定地方及土地，風水所產出的小米都有武警看守！你說，全國還有比這種小米更好的麼？
7樓：匿名使用者
這兩種小米我都吃過，小米的話感覺還是山西的小米好一些，大米的話你可以選擇東北的大米。山西的小米推薦沁州牌沁州黃小米，營養價值高，而且品質不錯，熬出來小米粥上面有一層厚厚的米油，味道很不錯。
山西小米最好的是什麼小米？
8樓：匿名使用者
山西的小米在全國來說是最好的，但是山西小米品類眾多，知名度最高的就是沁州黃小米了，因為他生長週期最長，米有豐富。好多孕婦，兒童或是病人專門來買沁州黃小米，所以假冒算是最多的，但是產量是明擺著的，就那麼點。所以提幾點建議
一定要買山西本地有自己基地的品牌，這個需要你自己去查，不方便推薦；
營養早餐，可以買沁州黃小米
養胃，養身體，或是送禮可以選購；
如果可以，推薦到 鄉土沁州特產店 裡去，那個是農家米，挺不錯的。他們在某寶有賣
為什麼說山西的小米好？
9樓：山西農家小米
俗話說，小米三頓飽，胃病自然好！山西小米是非常養胃的，早餐來一碗小米粥，非常養胃～今年的新小米已經下來了，正宗的農家自碾小米，10元一斤！
10樓：之何勿思
1、小米是穀類植物，谷為兩山或兩塊高地中間狹長而有出口的地帶，適宜於耐旱植物的生長。穀類耐旱、耐鹼、耐酸，適宜於在山谷地帶生根發芽結果。
2、穀類性溫畏寒，因此在長江以北、長城以南的溫帶地區最為適宜。而山西的氣候條件均滿足了小米的生長要求，因此小米口感好。
補充：1、山西的「沁州黃」小米最好，這是中國四大名米之一，它的原產地是山西省沁縣檀山村，該地位於沁縣東部，北接武鄉、東至襄垣，處在三縣交界邊緣，素有「雞叫一聲三縣聞」之說。
2、由於檀山綠樹成蔭，冬暖夏涼，全年無霜期，以及土壤氣候的獨特性，這裡生長出的小米外觀顆粒圓潤，金黃明亮，營養豐富，食用清香可口，曾是歷代皇家貢品，所以也稱「檀山皇」。
3、明朝嘉靖年間，檀山鳳凰臺一帶產的糙穀米，就已成為宮廷貢品，清初康熙皇帝賜名沁州黃。在晉東南一帶，民間流傳著這樣一句諺語：「金珠子，金珠王，金珠不換沁州黃。」
11樓：丫丫的蘿莉控
山西的「沁州黃」小米最好，這是中國四大名米之一，它的原產地是山西省沁縣檀山村，該地位於沁縣東部，北接武鄉、東至襄垣，處在三縣交界邊緣，素有「雞叫一聲三縣聞」之說。由於檀山綠樹成蔭，冬暖夏涼，全年無霜期，以及土壤氣候的獨特性，這裡生長出的小米外觀顆粒圓潤，金黃明亮，營養豐富，食用清香可口，曾是歷代皇家貢品，所以也稱「檀山皇」。明朝嘉靖年間，檀山鳳凰臺一帶產的糙穀米，就已成為宮廷貢品，清初康熙皇帝賜名沁州黃。
在晉東南一帶，民間流傳著這樣一句諺語：「金珠子，金珠王，金珠不換沁州黃。」
山西小米**最好啊？
12樓：山西農家小米
山西小米最好的就是長治地區一帶的，我老家是長治的，村子裡每戶每年會種一些，大部分都是自己吃，剩下的送親朋好友，也有一些銷往外地，這幾年想買我們農村自種自碾小米的人越來越多，但是產量有限，每年都早早就銷完了。
13樓：勁爆尼瑪
最好的是沁州黃小米，不過沒有幾個人能吃上，假貨太多，所以推薦您嚐嚐太原陽曲紅谷小米，尤其是小白兔穀物出產的陽曲紅谷小米，熬粥特別好，特別適合孕婦喝。
14樓：遠端力量
小米都差不多，什麼沁州黃，武鄉羊糞小米，都是名氣大，宣傳的好！
山西很多地方都產小米，只要是高海拔山區產的小米，營養成分和口感都差不多！
區別就是有名氣的小米賣的貴，沒名氣的地區產的小米賣的便宜而已！
或者託當地朋友代買，或者直接去山區農村產小米的地方向當地農民直接購買就可以了，
購買時需注意以下三點：
一是出產好小米的地方一定是高海拔的山區農村，晝夜溫差大的地方！
二是購買時最好找個懂行的人或者當地的朋友，別買到陳年舊米！
三別以為小米是黃色的才是好米，有些地方出產的小米是黑色的，一洗就會變的金黃！
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