1樓：月沫幽語
母豬皮毛孔比較大，煮出來比較硬的那種
2樓：全能小凱老師
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回答豬皮很硬就一定是母豬肉，母豬肉的皮一般較厚，皮面上的毛孔比普通豬大，小腿部**的皺褶明顯。正常的豬肉呈粉紅色，母豬肉則呈暗紅色或黃色。母豬的肚子比肥豬肚子要大。
提問回答
這就是母豬肉哦
提問回答
這個就是母豬肉哦
提問回答
這個肯定是母豬肉了
提問是母豬肉不能吃是嗎
回答一般經過檢疫、體質健康的母豬肉是可以吃的，但是由於母豬的年齡相對比較大，因此肉質比正常豬肉緊實，肉質較老，不容易煮爛，有的會有明顯的脂肪腥味。觸控時有明顯的顆粒感，尤其是瘦肉的條紋較粗，顏色比較深。但是並不會對人體產生危害，只是口味上欠佳。
一般經過檢疫、體質健康的母豬肉是可以吃的，但是由於母豬的年齡相對比較大，因此肉質比正常豬肉緊實，肉質較老，不容易煮爛，有的會有明顯的脂肪腥味。觸控時有明顯的顆粒感，尤其是瘦肉的條紋較粗，顏色比較深。但是並不會對人體產生危害，只是口味上欠佳。
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請問豬皮很厚肉質較硬昰母豬肉嗎
3樓：在葛仙山拉大提琴的蒲葵
看肉絲是粗還是細，皮厚肉硬的，一般只是活的時間比較長，不能以此判定是公豬還是母豬。
豬皮比較厚,煮了十多分鐘可以切開它是母豬肉嗎
請問這塊豬肉是母豬肉嗎？瘦肉吃起來怪怪的，皮不厚
4樓：劉邦蹭飯
母豬肉不好吃，母豬主要是生小豬。
5樓：匿名使用者
看不清楚，大概是吧，肥肉比較厚。
昨天買了一斤豬肉，回來燒的時候才發現皮又厚又硬燒不爛，懷疑是母豬肉，怎麼分辨燒的是不是母豬肉呢？
6樓：梅花之露珠
你買的就是母豬肉.解決方法就是滴幾滴醋進去,很容易煮熟.區分方法:皮比一般豬皮厚,毛孔粗大,沒皮的就不要買了,有些人就擔心認出來,所以去了皮的
7樓：燈下無言
燒不爛的肉是老母豬肉的可能性非常大。
試試加些山楂片，或去痛片煮煮看。
8樓：匿名使用者
母豬肉鬆 我一直這樣看的 不是母豬肉 比較硬實 感覺
豬皮子厚的就是母豬肉嗎?
9樓：愛呀哎呀
不可以或者儘量少食用，銷售時候必須說明是母豬肉，特別是較大的農貿市場，一般直接銷售給消費者比較少，主要物件是作為給食肉動物或者作為罐頭企業；不過個人最好不要食用，特別是比較老的年數較多（3年以上），這類肉含有免疫球蛋白，人體酶無法轉換形成溶血蛋白，對人體有一定危害，營養也很差，還有較大腥味。嬰幼兒和老人、孕婦最好避免食用。市場銷售也有的地方允許銷售，專門攤位銷售，標示清楚，2章一證齊全才可以。
10樓：生活小幫手
回答您好，您的問題我已經看到了，正在為您編輯相關資訊，請稍等一會兒哦~
您好，一般皮厚的豬肉都是母豬肉
八看豬頭：母豬頭比較大，嘴巴長，嘴兩邊有較長的獠牙。
以上為您問題的有關解答，希望可以幫助到您，如有其他問題，可隨時提問
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皮厚的豬肉就一定是母豬肉嗎
11樓：職場找老王
其實母豬肉也是豬肉，只要不是年頭太長，吃起來與公豬肉也沒有區別的，沒必要去太在意，但如果是多年的老豬肉，都不用仔細分辨，只要之前買過幾次正常的豬肉，就可以輕易的分辨出來，下面我來說說分辨的方法。
先說說肥肉吧，可能瞭解過養豬行業的都知道，豬一般飼養三個月左右就會出欄，因為再飼養下去，豬隻長膘而不長肉，飼養成本較高。但母豬不同，為了產仔，飼養的時間較長，那麼豬肉的膘就會多一些，肉質上就是肥肉多、瘦肉少，雖然有些農村飼養的本豬肉肥肉也多，但與母豬肉那種肥是不同的，購買豬肉時，儘量別買肥豬肉就好了。
看肉質，母豬肉的肉質會比較老、紋理會深一些、顏色也會深一些，因為飼養的年頭較多，豬肉也會比正常豬肉硬一些，按起來也會偏硬。這種豬肉多半是母豬肉，有一些母豬肉的肥肉與瘦肉交界處，還會有一些特殊的紋痕，但一般情況下是很難分辨的，只能通過對比才能發現。只要注意瘦肉的紋理，只要紋理大、顏色深的豬肉，一律不購買就可以了。
看豬皮，要知道豬皮可是可以做皮革的，而豬皮的韌性與飼養的年限有很大關係，如果豬肉飼養的時間較長，那麼豬皮的顏色就會非常的深、非常的厚，如果拿回家「登掉它」以後，用熱水煮都煮不爛，吃起來也會非常的硬。所以，在購買豬肉時，如果發現豬皮的顏色較深，且厚，那就儘量不要購買。另外，因為母豬飼養的時間較長，其豬肉上的毛孔也會較深、豬毛也粗，雖然在屠宰的時候去掉了毛，但毛囊還是存在的，如果發現豬屁上的豬毛毛囊較大，那麼也有可能是母豬肉。
12樓：右手年華
就是一定要看豬肉的脂肪和肉皮。母豬肉的脂肪會比較大，肉皮比較厚。還可以看豬肉當中是否有淋巴結，因為母豬肉裡面有很多的淋巴結，也要看豬排骨的肉質形狀是否整齊。
13樓：聽小張同學說
我們在購買豬肉的時候要初步進行一下肉的品質鑑定。
正常豬肉的脂肪顏色發白，而且脂肪顏色有光澤，肉皮比較薄，而母豬的脂肪消耗比較大，肉皮較厚，肌肉含量多，脂肪比較薄。
正常飼養的豬肉，它的淋巴結比較少但也會有少數存在的。而母豬激素含量高，淋巴結很多，在肥肉裡面的就會有大量的淋巴結存在。
14樓：逐鹿之城
看肉質和顏色，母豬肉一般來說肉質較為嫩，表皮沒刮完的毛不是特別硬，顏色相對來說也比較紅潤，肉質會比公豬肉鬆軟一些，公豬肉肌肉更多。
15樓：平靜
那也不一定哦。如果吃著很硬就是了。
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