1樓：**病找沁膚堂
有些小毛毛，用手摸上去感覺不怎麼光滑，綠顏色的，葉子的邊緣還有會有些小鋸齒
2樓：生活小幫手
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回答茄子的葉較大，卵形至長圓狀卵形，長8-18釐米或更長，寬5-11釐米或更寬；果的形狀大小變異較大，形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等；花單生，花柄長約1-1.8釐米，花絲長約2.5毫米，花葯長約7.
5毫米，子房圓形，花柱長4-7毫米。
茄子，屬茄科植物茄的果實，其別名叫落蘇。名落蘇者，因其味老如酥酪故得其雅名;而謂之草鱉甲者，實因古人善以幹茄**瘧疾寒熱，加之鱉甲亦有清熱除溼、滋陰治瘧之功，和千茄同類，故在避諱其名中，則又冠以草鱉甲之名也。茄子的種類很多，正如蘇頌所說：
「茄子處處有之。其類有數種：紫茄、黃茄，南北通有;白茄、青水茄，唯北土有之。
」故從形態上講，現代常見的茄子有圓茄、燈泡茄、線茄等三種;從顏色上分，又有紫茄、白茄、青茄等。至於烹調食療之法，除了炒、燒、煙、烤、油炸、煎煮、涼拌、做湯、熬羹、制醬、制粉沖服或外用，或輔以雞、鴨、豬、牛、羊等動物之肉食用外，還可以製成酒劑飲服，用以防病保健。
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茄子果實特徵及結果習性有什麼特點
3樓：中國農業出版社
茄子的果實為漿來果。由於品種不同，果
源實有條形、
bai棒形du、卵形、圓形及其他中間
zhi形等多種果形。果dao皮的顏色因品種型別不同有紫黑、紫、紫紅、綠、綠白和白色之分，老熟後果皮為黃褐色。果肉有白和綠白色之分。
果實的大小也因品種型別的不同而異，單果重小至20克，大到800克左右。茄子結果很有規律，每一次分枝結一層果，習慣上稱第一層果[主莖第一花序（花）所生的果實]為「門茄」，第二層果為「對茄」（第一次假二杈分枝上著生的果實），此後依次稱為「四母鬥」、「八面風」和「滿天星」。食用商品茄子為幼嫩果，一般在開花後15～20天即可採收，開花後50～60天茄子果實老熟不能食用。
4樓：匿名使用者
茄子的果實是由於房發育而成的，屬於漿果，主要以嫩果食用。果實形狀有圓球形、扁圓形、長條形和卵圓形。果皮有紫色、紅紫色、綠色、乳白色和紫黑色等。
茄子授粉後，花冠脫落，萼片卻存留下來，並隨著果實的生長而逐漸增大。幼果的膨大速度明顯大於萼片，當幼果突出萼片時，形狀如同人憤怒時限著的眼睛，此時俗稱「瞪眼期」。這是茄於果實開始進入迅速膨大期的一個臨界標誌，也是栽培上水肥管理的一個關鍵時期。
茄子果實在生長髮育過程中，若因環境氣候條件個適等原因，也會發生多種生理障礙，如出現裂果、層果等畸形果，栽培中應給予注意。
茄子結果習性
果實的大小也因品種型別的不同而異，單果重小至20克，大到800克左右。茄子結果很有規律，每一次分枝結一層果，習慣上稱第一層果[主莖第一花序(花)所生的果實]為「門茄」，第二層果為「對茄」（第一次假二杈分枝上著生的果實），此後依次稱為「四母鬥」、「八面風」和「滿天星」。食用商品茄子為幼嫩果，一般在開花後15～20天即可採收，開花後50～60天茄子果實老熟不能食用。
茄子管理
a.茄子定植後最大的困難是地溫不足，因此在定植後的低溫季節要加強防寒保溫。定植後7-10天，保持室溫30℃以上，以此來提高地溫，補充夜溫，儘快緩苗。
並儘量保持地溫穩定在16-18℃。緩苗期過後，植株開始正常生長，每天都要注意揭簾見光，如光照不足極易造成落花。緩苗後門茄花開放，進入結果期，此時應注意調節營養生長與生殖生長的平衡關係，將室溫降到白天25-30℃，夜間15-17℃，這樣既可以使茄子開花結果，又可以枝葉繁茂。
室溫超過25℃時開始適量放風，排除室內過多的溼氣，增加二氧化碳含量，提高光照強度，減少落花。即使是陰天也要堅持適量放風，只是要格外注意放風量和放風時間。
b.茄子定植澆過緩苗水後至門茄開花期間，不再澆水，直至門茄普遍長到3釐米大，再行澆水施肥。第一次肥水量可大一些，畝施硫酸銨10-20公斤或糞稀1000公斤。
對茄開始膨大時給第二次肥水，以後10-15天澆1次肥水，結果中後期不能缺水缺肥。
c.茄子屬喜光作物，但日光溫室冬春茬栽培自然光照很難滿足需要，造成植株徒長，出現短柱頭花，造成果實畸形。因此，除每天清掃溫室屋面外，還要張掛反光幕，以縮小溫室中後部光照差距，增加光照強度。
d.茄子花開前2-3天用25-30ppm2，4-d塗抹果柄，或噴花，每花只處理1次，不可重複，也不能把藥液灑到葉子上。
e.及時整枝，改善通風透光條件，門茄膨大後，將門茄以下萌芽的側枝和下部老葉摘去，第二果實(對茄)下的腑芽也要抹去。
f.結果盛期適當加大肥水量，一般7-10天澆1次水，化肥與有機肥交替使用。同時加大通風量，滿足光合作用所需，促進果實成熟。
4.採收茄子充分膨大，果實呈紫色、有光澤時及早採收，以提高前期產量，增加產值。收穫時最好從果柄處剪斷，減少碰傷。
5樓：想起想起
垂死掙扎的青面鬼 忍3
茄子的好處、特點、生長、健康
6樓：黃明昊的原配夫人
近年的研究表明,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素已被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,茄根從古代就有**腫瘤的記載,因此茄子可以稱作是「抗癌的強手」。
茄子的營養價值和功效
1、抗衰老
茄子含有豐富的維生素e,常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極作用。
2、降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保證身體血液迴圈正常。因此,高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
3、保護心血管、降血壓
茄子含豐富的維生素p,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
4、清熱解毒
中醫認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。
所以,大便於結、痔瘡出血以及患溼熱黃疸的人,常吃茄子大有好處。
5、增加消化
現代醫學證明食用茄子,能增加乙醯膽鹼的釋放,造成消化液的分泌增加和消化運動的增強。
6、防癌抗癌
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
7、美容**
茄子有阻止吸收脂肪作用,對**人士來講是一種好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子還對**有美白的效果。
茄子可謂是功能齊全、營養豐富的蔬菜之一。但是吃茄子也是有講究的,茄子並非所有人都可以吃、也不是和任何食物都能搭配吃的。
7樓：細知遊戲
經常吃茄子有什麼好處？怎麼吃最健康？看醫生怎麼說
茄子的特點長相。它的生長過程
8樓：愛之深邃
茄子，別稱「茄」，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。江浙人稱為落蘇，兩廣人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。
茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。茄子對疾病的**具有相當高的價值，而對生命力的提高屬於有效範圍。
茄子的一個發育週期可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期三個時期。
（1）發芽期 從種子萌發到第一片真葉出現為發芽期。茄子發芽期較長，一般需要10-12d。發芽期能否順利完成，主要決定於溫度、溼度、通氣狀況及覆土厚度等。
（2）幼苗期 由第一片真葉出現至開始現大蕾為幼苗期，大約需要50-60d。茄子幼苗期經歷兩個階段：第一片真葉出現至2-3片真葉即花芽分化前為基本營養生長階段，這個階段主要為花芽分化及進一步營養生長打下基礎；2-3片真葉後，花芽開始分化，進入第二階段，即花芽分化及發育階段，從這時開始，營養生長於花芽發育同時進行。
一般情況下，茄子幼苗長到3-4片真葉、幼莖粗度達到0.2mm左右時就開始花芽分化；長到5-6片葉時，就可現蕾。
（3）開花坐果期 茄子的門茄現蕾後進入開花結果期。茄子開花的早晚與品種和幼苗生長的環境條件密切相關。幼苗在溫度較高和光照較強的條件下生長快、苗齡短、開花早，尤其是在地溫較高的情況下，茄子開花較早。
茄子莖稈上的每個葉腋幾乎都潛伏著一個葉芽，條件適宜時，他們就能萌發成側枝，並能開花結果。茄子的分枝結果習性很有規律，早熟種6-8片葉，晚熟中8-9片葉時，頂芽變成花芽，緊接的腋芽抽生兩個勢力相當的側枝代替主枝呈丫狀延伸生長。以後每隔一定葉位頂芽有形成一個花，側枝以同樣方式分枝一次。
這樣，先後在第1、第2、第3、第4的分枝叉口的花形成的果實，分別被稱為門茄、對茄、四門斗、八面風，以後植株向上的分叉和開花數目增加，結果數較難統計被稱為滿天星。只要條件適宜，以後仍按同樣規律不斷地自下而上地分枝、開花、結果，其數目的增加都為幾何級數的增加。（選自網路）
茄子的形狀
9樓：幸運的森林深處
狀大小bai變du異極大。果的形狀有長或圓zhi，顏色有白、紅dao、紫等。茄直
專立分枝屬草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛。
小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8釐米，毛被較密。
擴充套件資料
茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、鏽皮、斑點，皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。
嫩茄子顏色發烏暗，皮薄肉鬆，重量少，子嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮發光滑，皮厚而緊，肉堅子實，肉子容易分離，子黃硬，重量大，有的帶苦味。
10樓：文子
茄子形狀為bai葉卵形du或長圓狀卵形，顏色zhi有白、紅、dao紫等。茄喜高溫
版，種子發芽適溫權為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，並引起落花。低於10攝氏度時新陳代謝失調。
茄對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽***，果實產量高，著色佳。
茄形成以前需水量少，茄子迅速生長以後需要水多一些，對茄收穫前後需水量最大，要充分滿足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮溼通氣不良時，易引起漚根，空氣溼度大容易發生病害。
茄子果實特徵及結果習性有什麼特點
茄子的果實為漿來果。由於品種不同，果 源實有條形 bai棒形du 卵形 圓形及其他中間 zhi形等多種果形。果dao皮的顏色因品種型別不同有紫黑 紫 紫紅 綠 綠白和白色之分，老熟後果皮為黃褐色。果肉有白和綠白色之分。果實的大小也因品種型別的不同而異，單果重小至20克，大到800克左右。茄子結果很有...
青椒茄子分枝習性，茄子果實特徵及結果習性有什麼特點
茄子的分枝和結果習性很有規律。當主莖長到一定的葉數後，就現蕾開花。一般早熟品種主莖長到5 7片葉後，頂芽就發育成花芽，形成第一朵花，並開花結果。由第一朵花發育成的果實稱為門茄 或稱根茄 同時，在花下主莖的相鄰2個葉腋間抽生出2個生長勢差個多的第一級側枝，分權形成 y 形，代替主莖繼續生長。側枝著生2...
茄子開什麼顏色的花，茄子花的特徵及開花習性是什麼？
紫色。茄子花，顧名思義就是茄子的花朵，是茄子結果之前的狀態。茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。根據營養專家黎黍...