1樓：清清的憂傷
酸菜魚的營養價值取決於酸菜魚的主料和配料的組成和種類。
下面以最普通的酸菜魚的配料為例來看看營養價值。
主料：鯉魚，酸白菜
輔料：泡椒
調料：味精，姜，大蒜，鹽，胡椒粉，澱粉，雞蛋清，
一： 營養價值分析：
1. 鯉魚：
鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2. 酸白菜：
酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。但酸菜只能偶爾食用，如果人體缺乏維c就應少吃，長期貪食，則可能引起泌尿系統結石，使紅細胞失去攜氧能力，導致組織缺氧，出現**和嘴脣青紫、頭痛頭暈、噁心嘔吐、心慌等中毒症狀，嚴重者還能致死。
二： 營養含量分析：、
熱量 (1182.25千卡)
維生素b6 (0.15毫克)
蛋白質 (183.25克)
脂肪 (41.56克)
泛酸 (0.07毫克)
碳水化合物 (16.59克)
葉酸 (9.20微克)
膳食纖維 (1.43克)
膽固醇 (840.00毫克)
維生素a (263.50微克)
胡蘿蔔素 (81.20微克)
硫胺素 (0.36毫克)
核黃素 (1.04毫克)
尼克酸 (28.44毫克)
維生素c (5.10毫克)
維生素e (14.53毫克)
鈣 (608.00毫克)
磷 (2139.12毫克)
鉀 (3650.88毫克)
鈉 (1993.10毫克)
鎂 (385.76毫克)
鐵 (14.18毫克)
鋅 (21.69毫克)
硒 (159.00微克)
銅 (0.74毫克)
錳 (1.03毫克)
酸菜魚作為都江宴酒家的品牌主打菜，他們運用現代營養理念與傳統的製作方法，使地道的酸菜魚變成一道營養豐富而又美味的菜餚，你絕對值得一試。
據該酒家的田師傅介紹，在眾多的菜餚中，很多人忽視了具有營養價值的食物，一味追求美味可口而缺乏均衡營養的補充。今次溶入了現代人的健康、營養理念，用自制的高湯（豬骨、豬排、豬肚、老母雞、祕製青香料等熬製而成）和大火熬製的魚湯底料，製作出來的酸菜魚，不但保證了魚的嫩度和滑度、酸菜的脆爽、魚湯的純白和香味，對人體的骨質疏鬆和增強體質有意想不到的功效
不知道你要的是不是這個了，也只找到這個，希望對你有所幫助。
2樓：匿名使用者
準備原料—鰱魚一條，2.5斤。原本想買草魚，下班去菜市場的時候草魚賣光光了。將魚收拾乾淨，洗淨，魚肚肚裡的黑色膜膜要去掉哦。
準備原料—泡菜，泡辣椒，泡姜。泡菜切段，泡辣椒切碎，泡薑切片。
準備原料—蒜，切片。
準備原料—蔥。蔥切長段，還有老薑五六片。
加工原料—開始片魚了。呵呵，磨刀霍霍向......
加工原料—魚片好了。魚頭切做兩半，將片好的魚用三大勺水澱粉、料酒、蔥、老薑、雞蛋清、鹽碼上十五分鐘。
做菜—炒佐料，鍋內油熱後，放入泡辣椒、泡姜和蒜，炒出香味，然後放入酸菜繼續炒。
做菜—煮魚頭。酸菜炒一會後，加水敖煮，放鹽。
水開後用小火繼續煮五分種，然後放入魚頭，煮十分鐘......
成果—酸菜魚。為了上桌吃著方便，將魚頭連湯挪了一個鍋，然後放入碼入味的魚片，放味精，三、四分鐘以後，關火，淋上少許香油，上桌了!
再來一張。
3樓：幽默完人
要什麼資料啊,去超市或菜場買那專燒酸菜魚的酸菜。步驟、材料等等，包裝上寫的很清楚！
最重要的一點，酸菜魚一定要燒的辣，吃著冒火冒汗才最爽的！
哪位好心的大哥大姐幫我看看這電腦的配置玩遊戲不流暢看看是不是該換顯示卡什麼的了
首先告訴我 你玩的是什麼遊戲 其次告訴我你現在裝的是什麼系統 謝謝 這配置是有點老，現在市面上大部分遊戲想達到流程畫質都會很困難，要真是想玩遊戲的話，建議你換個新的顯示卡吧.顯示卡 gt440 或 gt630 1gb 的 是的，你的顯示卡和cpc都不行 還可以，只不過流暢的話說不定 你的配置玩目前大...
哪位好心的大哥大姐幫幫小弟吧實在做不出來了，幫我把問題解決了吧
acedgetint 輸入顏色索引值 2 256 colorindex 你這個我還真沒看懂，你那個輸入的時候，不要寫 d 之類的東東嗎？acedgetint t 輸入顏色索引值 2 256 colorindex 好心的大哥大姐 幫幫小弟吧 20 這並不是sp1的原版桌面。你在顯示屬性的主題裡找找有沒...
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