1樓：齋恬
黑香米的功效與作用是比較大，主要可以用來清除自由基因、增強抵抗力、降低血壓以及改善睡眠等，這些功效對於中老年人來說是非常有幫助的，可以減少他們受到疾病的傷害。黑色的香米雖然在外表上面看起來不是那麼讓人青睞，但是營養和作用還是不能夠抵擋的哦。
1、清除自由基，延緩衰老；
2、改善營養性貧血；
3、增強免疫力；
4、具有降血脂，抗動脈粥樣硬化功能；
5、具有耐氧化，抗疲勞等應激功能；
6、而且常吃黑香米還有鎮靜和改善睡眠的作用，具有加強中樞抑制的作用，對於鎮靜有很好的效果，特別是身體弱容易失眠的老年人具有催眠的效果。
2樓：匿名使用者
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米種植歷史悠久，我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。
3樓：帳號已登出
回答你好，黑香米的功效與作用，滋補身體、延緩衰老、補腎烏髮黑香米以外觀呈深紫色的米質為佳，用清水浸泡時會讓水很快變成紫色。因含有天然的芳香類物質，在煮制時會有濃郁的香味出現，所以叫做黑香米。黑香米味香，口感細嫩，藥食兼用，具有滋補身體、延緩衰老、補腎烏髮的功效。
1、滋補身體：黑香米營養價值高，不但能為人體補充豐富的微量元素，還能幫助人體吸收維生素和植物蛋白，對骨骼和大腦發育都有良好的促進作用。黑香米能補中氣、益氣血，對發育不良、體質虛弱都有良好的調理和緩解作用。
2、延緩衰老：黑香米含有的硒和花青素是天然的抗氧化成分，能提高人體各組織器官的功能，提高細胞活性。經常食用能增強人體素質，延緩衰老。
另外，食用黑香米還能促進人體內血紅蛋白的產生，對貧血也有良好的作用。
3、補腎烏髮：黑香米是一種補益肝腎、明目活血的健康食材，能提高人體腎功能，對腎氣不足和腎陰虛引起的鬚髮早白有良好緩解作用。同時黑香米還能滋養秀髮、營養毛囊、促進頭髮再生。
生活中多吃黑香米，能讓頭髮變的烏黑濃郁，更加順滑。
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黑香米對人體有什麼作用
4樓：匿名使用者
具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
5樓：健康管理者
可以補腎補血，也可以緩解肚子餓，蘇州同力食品賣的黑香米不錯的，非常好吃，你可以去試一試。
6樓：匿名使用者
黑色的東西補腎，尤其是黑米，我之前堅持了半年早上吃黑米糊，痛經都減輕了。
7樓：匿名使用者
黑香米對人體易缺乏和能合成的氨基酸、維生素、礦物質含量異常豐富。加工時胚芽保留完整，如鐵、鈣、鋅分別比普通百米高88%、96%、75%，有機硒、碘、銖等微量元素含量也大大高於普通米種。黑香米皮中含有大量花青素、強心苷等藥用滋補物質，有開胃補血、益智美容、明目養神、健體壯陽、**祛病、防衰抗癌之功效，黑米中的大量黑色素常年食用可**貧血虛汗、頭昏目眩、白髮眼疾等症。
8樓：匿名使用者
睡眠有幫助，還有助消化。
黑香米的營養價值？女性多吃黑香米有什麼好處？
9樓：心泉明智
黑香米直鏈澱粉含量，脂肪含量，蛋白質含量9.
88%，與一般黑米相比，它所含賴氨酸高達，維生素b1高5 倍，維生素b2含量高90％，鐵含量高，抗癌元素硒含量高3倍。
是罕見的高硒黑米，具有美容健體和抗癌防病的黑色素，含量高達，比一般黑米高5倍，這正是當今人類食補、防病、益壽所十分緊缺而渴望得到的，故能迅速吸引眾多有識之士競相投資，競相開發、競相消費，揭開了黑色食品——「黑三珍」（黑稻、黑麥、黑玉米）翩翩而來的 新時代。黑香米正是在特色農業、高效農業開發中成為一個誘人的新亮點而備受青睞。
黑米有什麼功效
10樓：網友
1、抗衰老、預防動脈硬化。
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2、保健。黑米具有保健的作用，適合慢性患者、**期患者及幼兒有較好的滋補作用，還有利於兒童骨骼和大腦的發育，促進產婦、病後體弱者的**。
3、延年益壽。
黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健。經常食用黑米可黑髮潤膚，益壽延年。
4、改善貧血。
黑米中富含鐵元素，食用黑米對緩解和改善貧血有一定的效果，現代研究也證實了這一點：黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
5、控制血壓、減少患心腦血管疾病。
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
11樓：鯁彔鐑枃陝犁
黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老，補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。黑米適宜產後血虛、病後體虛者或貧血者、腎虛者、年少鬚髮早白者食用。但注意脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
12樓：秒懂百科精選
黑米的功效與作用有哪些？
黑米的功效？對人有什麼好處？
13樓：匿名使用者
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳。種植歷史悠久，我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。
糙米呈黑色或黑褐色。主要營養成分(糙米)，按佔幹物質計，含粗蛋白質。
5％，粗脂肪，碳水化合物75- 84％，粗灰分1.
7-2％。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以儲存營養成分。
偽劣品鑑別。
目前，市場上常見的黑米摻假有兩種情況，一種是存放時間較長的次質或劣質黑米，經染色後以次充好**；另一種是採用普通大米經染色後充黑米**。天然黑米經水洗後也會掉色，只不過沒有染色黑米厲害而已。消費者在購買黑米時可從以下幾個方面進行感官鑑別：
一看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。
次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對於染色黑米，由於黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。
二聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。
優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。
三嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放人口中細嚼，或磨碎後再品嚐。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。
質量要求與技術標準。
目前黑米還沒有國家標準，一般參照大米標準(gbl354-86)執行。
14樓：秒懂百科精選
黑米的功效與作用有哪些？
黑大米和黑糯米的功效分別是什麼？
15樓：各種怪
1、黑大米，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
2、黑糯米多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒。黑米：
16樓：網友
黑米：黑米外皮層中含有花青素類色素， 這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果強。
黑糯米：黑糯米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
17樓：牧時芳勾君
1、黑大米的功效。
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作。
用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的。
米中是最強的。此外，這種色素中還。
富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2、黑糯米的功效。
常吃黑糯米有補腎的作用。中醫認為「黑氣入腎，黑色多補腎」。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
擴充套件資料：黑米和黑糯米的區別：
1、顏色形態。雖然兩者外形極為相似，但是還是存在一定的不同。由於黑糯米又名紫米和血糯米，顏色為紫紅色，而黑米是純黑色，只要是仔細觀察，就能發現其與黑米的顏色差異。
將兩者泡在水中，可以發現黑米泡出來的水呈黑色，而黑糯米泡出來的水是深紅色的。同時，黑米亮度較強。
2、營養價值。黑米和黑糯米中都含有豐富的營養價值，其中黑米中主要是含有人體必需的氨基酸與各種礦物質和微量元素。而黑糯米中所含有的一定的脂肪含量，碳水化合物也特別豐富。
其中黑米中的膳食纖維較為豐富。
18樓：生蝶杞珍
黑大米功效：多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
黑糯米功效：用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。
以黑糯米為主要原料製成的飲料、食品，更有明顯的醫療效果。多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
喝黑米八寶粥對人體有哪些好處？黑米有哪些功效呢？
可以促進身體的代謝，也可以增強體質，可以及時的補充微量元素，可以補充氣血。黑米里面含有蛋白碳水化合物，b族維生素，維生素e。可以預防頭暈，可以健脾，可以暖胃。是可以抗衰老的，也可以抗氧化，能夠促進腸胃的蠕動，也可以補充微量元素，可以增強體質。黑米中含有花青素，也含有維生素，是可以改善貧血的，並且也可...
吃黑蒜對肝有好處嗎，黑蒜對人體有什麼好處？它對於保護肝臟有什麼作用？
有。黑蒜有極強的抗氧化活性，能抑制脂質過氧化酶對肝細胞膜結構的損傷而保護肝臟，黑蒜中的大蒜素對cc14所致肝細胞中毒有抵抗作用，提高肝臟的解毒功能。其中丙氨酸 天門冬氨酸能增強肝功能，有保肝護肝作用。此外，黑蒜和維生素b1結合能產生 蒜胺 這種蒜胺能為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。黑蒜參與腦的...
黑蒜有什麼養生功效，常吃黑蒜對身體有什麼益處？
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