1樓：折綠南
保守估算，成本平均每人每天花費在10-12塊左右，取平均值11，16-11=5，5*22=1100塊左右。也就是說利潤約在1100元左右。當然，我這個估價，可以滿足一般人的飲食需求。
實際上，如果飯菜質量偏差的話，基本上可以做到9-10元/人/天。
元。再加上人工，實際上利潤沒多少。
當然，如果在買菜和儲藏菜品方面，功夫到位，還可以剩下一筆。
如果是給學生做飯的話，還真不忍心讓他們吃得太差！
2樓：匿名使用者
搞頭不大，學生的餐飲不能搞差，要對得起良心，300人三餐，加自己你得五個人才能搞定。先想想那工作時間吧，一天得15小時左右，平均工資2500要不要？16元*300人=4800元，22天的營業額共計105600元，20%的利潤給你，想想你這個做老闆真的搞頭不大。
主要一個，太累，我是搞煩了。
3樓：馬湖葦
有的，大概在元一個，早餐3元，午餐和晚餐共元。
4樓：煙消雲散之王
是小學還是中學，是自助餐嗎？超量了加錢不？錢是有的轉就看多少了，現在原料都漲了，說祥細點。
5樓：投資
你的熟食品是指雞鴨之類的嗎？熟食店那樣嗎？如果是的你補充下。
做餐飲一般利潤有多少？
6樓：匿名使用者
現在餐飲的毛利潤最多能達到50%,純利潤也不過30%
7樓：碧魯玉蓉靳酉
你好，我來說：
做餐飲利潤會很大？
明確地說，不會很大。一般的利潤率在順加50%以上，到100%。
但，成本高。淨利潤就不會高。
一些外國連鎖的餐飲業的利潤率就高了，可是他們的成本也高，他們高達200%.都有可能。
但是，餐飲要考慮的是長期、穩定的生意。要的是特色。只要生意的穩定，就可以把生意做下去。
另在對生意行業的指標上，我們最好用這二個指標去考核：
注1、什麼是順加利率？
(1500-500)/1500*100%=67%毛利率。
（收入售價1500元-成本500）/成本500*100%=順加200%
注2、什麼是毛利率？
銷售毛利潤率=(主營業務收入-主營業務成本)/主營業務*100%（收入售價元是收入，進價和經營成本加起來是1元是，毛利率是（
8樓：強權大過公理
毛利潤在60%—75%之間，淨利潤不好說，要看具體開支了，比如房租，人工等等，各地區都不太一樣。
如何算餐飲業利潤
9樓：曉曉休閒
算餐飲業利潤首先要看成本，之後在算利潤。
成本是生產和銷售一定種類與數量產品以耗費資源用貨幣計量的經濟價值。企業進行產品生產需要消耗生產資料和勞動力，這些消耗在成本中用貨幣計量，就表現為材料費用、折舊費用、工資費用等。
企業的經營活動不僅包括生產，也包括銷售活動，因此在銷售活動中所發生的費用，也應計入成本。同時，為了管理生產所發生的費用，也應計入成本。同時，為了管理生產經營活動所發生的費用也具有形成成本的性質。
利潤可細分為毛利、純利及除稅前盈利。
毛利是銷售收入減去售貨的成本差額，毛利再加上額外的收入再減去其他費用（例如：輸出費用，薪金等等）便是除稅前純利，扣去稅項就是真正的純利。
10樓：廖嘉麗鹹麗
您不能這樣問。如果說有三個跟你同樣條件和投資的人。那每個人的利潤和負利潤是肯定不一樣的。
像你說的。每道菜的利潤是十塊錢。可以說你的利潤不大。
再一個你開飯店首先飯店的檔次定位你應該清楚。還有消費群體的定位。然後再去加利潤。
看你裝修花的錢吧也不少。但是看你的利潤呢。感覺檔次不高。
十塊錢的利潤現在的飯店幾乎算是低的吧。至於你說的利潤。那就要看你的地理位置。
味道和**量了。
.當然房租你也必須要加入你的利潤裡面。每天買多少毛利才能達到收支平橫(工資。水電。消耗品。房租等)其他的才是你的利潤。
當然宣傳和推廣是很重要的。這個定位宣傳就等於營業額。
不能說我是怎樣投資的就該有什麼樣的利潤。這個是沒有定律的。
餐飲店的利潤如何計算？ 50
11樓：匿名使用者
說實話 沒看明白。
毛利潤/銷售額=毛利潤率。
你的50%在哪來的？(我估計是沒計算原材料費用)好按照50%計算 就是45x50%=萬 這是你的毛利潤然後用的毛利潤減去你繳納的稅款就是你的純利潤。
12樓：追風
每個月大概純利為萬。
13樓：叄拾壹品
16萬左右，但是還要看有沒有別的支出，你是做什麼的賣這麼多。
一般餐飲業的利潤率是多少？
14樓：新聞週刊
高檔（四星、五星飯店的餐飲部）一般在60％-70％
中低檔的不好說，看經營吧。但我估計怎麼也在30％以上。
15樓：張領域自**
下面具體分析一下餐飲行業的利潤有多少，有三點說明。
1，通常情況下，餐飲行業的利潤都很可觀，例如一般土豆絲的售價在8-10元之間，而成本也只有2元錢，土豆2元錢可以買三個，而一盤土豆絲頂多能有2個土豆就不錯了。
2；但是因為飯店有各項開支，所以別看利潤高，花銷也是很大的。
3：最主要看客流量，一般情況下，廚師做菜的好吃與否直接決定餐館的客流量，當然，如果是那些偏遠的地方，顧客量很小的，樓主也就要考慮是否打算在那裡幹餐飲了。
飯店的利潤怎麼計算
16樓：単聲噵鎝瞹眛
你可以用以下的方法來計算利潤和成本。
一、成本：1、固定成本/月(即每個月固定的開支)例如；房租、人員工資、稅、折舊分攤。
2、變動成本 水電。原材料(油鹽。細分到每份菜餚。
二、營業額/(每天)/月。
三、單位毛利潤率%=售價-原料成本。
四、保本(平衡)點=營業額-(固定成本+變動成本)*毛利率%
例如；當天營業收入1000元-變動成本500元=毛利率100%.
固定開支；12000元/月=400元/天。
純利潤=1000元-500元-400元=100元=10%
保本平衡點=每天的營業收入必須在900元以上毛利率控制在100%才能保本。當然還要具體的細計算。
擴充套件資料
利潤：利潤是企業經營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現。
各種利潤計算方法：
毛利：毛利是商品實現的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額，因為增值稅是價稅分開的，所以特別強調的是不含稅，現有進銷存系統中叫稅後毛利。
1、毛利計算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%
2、不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）
3、不含稅進價=含稅進價÷（1+稅率）
4、從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
5、從小規模納稅人購進非農產品，其從稅務局開出增值稅專用發票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
6、從小規模納稅人購進非農產品，沒有取得增值稅專用發票，銷售時按 17%交納銷項稅額。
7、總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身並不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利率，只要根據其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。
淨利：淨利指毛利減掉所有的費用及稅額所剩下的利潤。
營業利潤：營業利潤是企業利潤的主要**。它是指企業在銷售商品、提供勞務等日常活動中所產生的利潤。其內容為主營業務利潤和其他業務利潤扣除期間費用之後的餘額。
其中主營業務利潤等於主營業務收入減去主營業務成本和主營業務應負擔的流轉稅，通常也稱為毛利。其他業務利潤是其他業務收入減去其他業務支出後的差額。
營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤-營業費用-管理費用-財務費用。
17樓：戚範弓秋靈
保守估計按照你說的：員工工資加上每天的房租1200元來就算的話，原材料加上廚房每天的水電和灶臺氣雜七雜八的費用，保守估算你每一天營業額至少不能低於3000元，你才能有利潤。
18樓：德琲尾苑
簡單的就是收入-支出=利潤。買進來多少菜，加工好後賣出去多少錢，這個差額就是毛利，減去這個月應交的水電費、結算的工資、應承擔的稅費等就算出來了。
我想加盟餐飲，主要做學生生意！
19樓：匿名使用者
餐飲行業利潤大，但最重要的是有本錢。如果你只准備投資兩三萬，我建議你加盟餐急送。餐急送是一個網上訂餐，並提供送餐服務的公司。
最近我們這邊挺火的，大餐廳小餐廳大部分都加盟了。你可以自己開個小餐廳，專做盒飯，這樣投資較小，風險也小，只要你把盒飯內容做豐富，保證乾淨衛生，賺錢是遲早的事情。我自己也準備投資這一塊，也在前期的準備中啊。
餐飲利潤計算公式
20樓：匿名使用者
餐飲業的毛利計算，是7元的原材料，**價是10元，3元的毛利，就是30%毛利。和零售企業的加價率不同，零售業如是7元的進價成本，按30%的加價率，售價應該是元。
計算成本的公式是：成本=售價×（1—毛利率）
例：已知毛利率為36%，售價為元，成本應是多少？
解：成本=元）
計算毛利率的公式是：毛利率=（售價—成本）÷售價×100%
例：已知成本為元，售價為元，毛利率應為多少？
解：毛利率=（
計算售價的公式是：售價=成本÷（1—毛利率）
例：已知毛利率為41%，成本金額為元。
餐飲業的淨利潤有多大
21樓：小雨手機使用者
1、餐飲業淨利潤率一般為8-10%。
2、餐飲業「食材成本」為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），餐飲營業稅為 ，即：毛利率=營業額（100%）-食材成本（25%）-營業稅（5.
一般國內企業會在季報、中報、年報的利潤分配表中公佈淨利潤相關資訊。一般分為單季度的淨利潤以及本年度期初到截止日期的淨利潤。對於上市公司一般檢視歸屬母公司的淨利潤。
現金流量：
1、淨利潤（收益）是預計未來現金流量的基礎。未來現金流量的估計是通過現金預算的編制進行的，現金預算是保證現金收支管理的重要工具。
其中淨損益調整法是現金預算編制的重要方法之一。它是以預計損益表中按權責發生制原則確定的淨收益作為現金編制的出發點，通過逐筆調整處理各項影響損益和現金餘額的會計事項，把本期的淨收益調整為現金淨流量的方法。
2、現金流量與淨收益的差異，可揭示淨收益品質的好壞。所謂收益品質，是指對企業淨收益與現金流量之間的差異程度予以反映的一個概念。一般而言，淨收益與現金流量之間的伴隨關係越強，表明企業的淨收益品質越好。
22樓：重慶渝味楠老火鍋
以加盟火鍋店為例子：
一、加盟費用。
在火鍋加盟費用方面，品牌知名度越高加盟費就越多。在市場上知名度高的火鍋品牌加盟費一般在5—8萬元左右，且大多數都是一次性收取，以後不會收取任何費用。
二、租金費用。
租金波動性很大，即使是相同地區，店面的不同朝向也會使租金有較大差異，一般二線城市300㎡店面，臨街租金120-180元/㎡,商場租金150-220元/㎡,旅遊景點租金180-300元/㎡。
三、裝修費用。
火鍋店的裝修包括牆面，地板，吊頂之類的，這部分的花費一直是投資火鍋店的大頭，基本有30%左右的投資是花費在裝修費上面的一般而言裝修費用500-1000元/㎡，精裝費用1500-1800元/㎡。
四、前期材料、廣告費用。
前期材料和廣告費用是火鍋店經營前期非常重要的費用，一般來說前期大約要準備約7萬元左右的材料、而用於廣告宣傳的費用大約在3萬元左右。
五、水電費用及流動資金。
水電費、流動資金是火鍋店長期的經營活動中主要的開支所在，一家火鍋店的水電費一個月大約需要5000元左右，而流動資金則需要3萬元左右。
六、設施裝置費用。
設施裝置就是桌子椅子，餐具，後廚用品等雜物，一般而言，這部分支出在5萬左右。
資金至少在30萬左右就能加盟火鍋店。具體投資費用根據開店大小、選址區域、裝修檔次等有所不同。
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的確暴利！一個進貨幾十塊的，可以賣到幾百甚至上千 特別在中小縣城裡，人們不太懂得這種東西又喜歡買高檔。問問慾望有多大 喜歡有多深 翡翠就那樣的價錢 你相信他們吹噓的並且買了就是暴利 看完大家的交流我才真正體會到什麼叫內行看門道，外行看熱鬧 翡翠的特點就是 範圍很大，從幾十塊到幾千萬的都有，從這個角度...
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