1樓：網友
劣質的砂鍋煮酸性的東西才可能溢位少量的鉛，一般用砂鍋燉肉，煲湯。清淡為主應該沒什麼問題我也在用10多元的砂鍋煲湯的。砂鍋主要的好處是：
1。密封性和溫度： 容易入味以及內迴圈比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味。
2。保溫性：傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。
砂鍋，乃食用器具也，用瓷土高溫燒製而成。早在盛唐時期，中國的陶瓷業就相當發達，在全球獨具一枝。
二十一世紀，隨著人們物質文明的飛速發展，人們對自身的生活質量也更加註重了，把自身健康放在了首位，增加人類的壽命已成為人類的第一渴望。中國砂鍋恰恰就能滿足人類的這種渴望。
一、使用砂鍋的好處。
古人云：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋：
砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實現遠離病魔，增加壽命。
二、砂鍋的用途。
煎、炸、燉、煮，保汁保味，使食品色鮮味美。
三、使用砂鍋注意事項。
（1）新買來的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。
（2）鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。
（3）砂鍋燒東西，先將鍋外表的水擦乾，緩慢上火，如果鍋中湯少了，應新增溫水或熱水。
2樓：都槐汗運盛
可以的，我家用的就是的，先刷洗一下，首次用最好是熬粥，因為它們可能會滲水，熬過粥的就不會滲水啦。
3樓：無敵大哥我來了
可以，但是不能經常吃。因為釉不能長時間高溫煮，會產生毒素。
市場上一般的砂鍋都可以用火煮嗎？買了一個有人說只能裝湯，不知道真假
4樓：狂歷珍
當然可以了，我家經常用砂鍋來煮東西的。尤其是用砂鍋燉的豬蹄特別的糯，味道比高壓鍋煮的好太多了。只是在煮的時候要特別注意火候，不然湯會溢位來或者粘鍋底的。
5樓：盍荷孛友靈
我買了一個，可以在火上煮湯的。
再看看別人怎麼說的。
6樓：匿名使用者
我還沒有用砂鍋煮或燉過東西，是不是用砂鍋燉東西吃味道很特別呢！有機會要試一下。
7樓：流穿蜂
一般來說差別不大 除非你買到劣質砂鍋！ 但也要注意使用！
1．新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
2．用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
3．從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
4．不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。
8樓：匿名使用者
我買了一個，可以在火上煮湯的。
砂鍋燉肉和普通鍋有什麼區別
9樓：有榮-義大利之家
用砂鍋煮肉時，食物中的脂肪、糖類、維生素等可溶性物質，就會隨著水溫的逐步升高而直接溶解在湯內，增加湯中的鮮味和濃度。鐵鍋則沒有這個功能。
砂鍋可以燉肉嗎
10樓：真的不想封號了
主料：牛肉(腑肋)750克。
調料：植物油30克 鹽8克 醬油30克 小蔥15克 花椒5克 料酒15克 姜8克 胡椒粉2克 味精2克。
1. 將牛肋條肉洗淨，切成3釐米見方的塊。
；2. 將牛肉塊放入鍋內，加入清水，上火燒開，撇去浮沫，略煮一會，即撈入溫水盆中；
3. 把牛肉湯放置一旁澄清；
4. 把煮過的牛肉塊洗去血沫，放入砂鍋內；
5. 然後把澄清的牛肉湯徐徐倒入；
6. 炒勺置火上，加植物油燒熱，投入蔥段、薑片和花椒粒煸炒出香味，然後衝入料酒、醬油和少量牛肉湯；
7. 待湯燒開後，即調入食鹽、胡椒粉、味精，使其成為鹹鮮味；
8. 將燒的湯再倒入砂鍋，用旺火燒開，移至小火上，蓋嚴鍋蓋，用微火燉約2小時半，見肉爛汁濃即成。
在哪能買到煮藥的砂鍋，土產五金店有賣嗎
11樓：匿名使用者
在土雜店有賣（即賣鍋、碗、瓢、盆的店）！
12樓：匿名使用者
大點的大藥房都有的 **在150元左右不等。
13樓：匿名使用者
熬藥不一定要砂鍋，就是電飯鍋也行，這些都是一些不太懂得醫生瞎說的。
14樓：匿名使用者
五金店，大點的連鎖超市都有！
煲湯用哪個牌子的砂鍋好
15樓：複合式歲月
美的，天際，蘇泊爾，燦坤。
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。 由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。
16樓：天蠍蘑菇媽媽
砂鍋我覺得老品牌了嘉順品牌非常不錯，好象有20多年的生產經驗，專業生產砂鍋的，我自己家裡用了一個嘉順品牌的，用了10來年了，非常不錯，好象京東自營店鋪有賣，希望對你有幫助。
一般蛋糕店有沒有那些創意的蠟燭賣呢？比如數字蠟燭，英語蠟燭
一般的蛋糕店沒有這些，不過你去好一點的蛋糕店會有。網上訂的蛋糕居然沒有數字的蠟燭！蛋糕店裡會單獨賣蠟燭嗎。蛋糕店會有賣的 如果時間允許可以和 工作人員進行溝通 普通臘燭一般都會送，買的都是數字蠟燭 肯定有，你可以買很細那種！是有的，棍子的那種不太清楚價錢，但是數字的我家這邊賣2塊錢一個，你也可以去超...
一般怎麼可以看出按摩店是不是正經的
1 看招牌。每個商店，都有自己的店名和招牌，假如你作為顧客，想判斷一個按摩店是否正規，你可以去觀察店門口的店名招牌，店名下面還有一些常見業務的簡介，一般涉及到鍼灸 拔罐 推拿等字樣，一般都是比較正規的。2 看顧客。當然專業的服務機構除外，比如只針對女性或者只針對男性的正規地專 養生店除外。3 看專案...
贛州植髮一般費用要多少？哪裡可以比較便宜些啊
現在國內的植髮 各地都是一樣的，而且單價相差也不大，關鍵就是看脫髮面積。一般的費用就是在1 3萬，跟脫髮面積大小密切相關。基本上你去正規的植髮機構，每家給出的 都差別不大。如果追求特別便宜的，可能會碰到那些沒有任何資質的小門診，這其實是很危險的。植髮是按種植毛囊單位計算 的,植髮 基本都是植髮機構自...