1樓：匿名使用者
去皮： 蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。
水洗：一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。
鹼洗：先在水中放上一小勺鹼粉(無水碳酸納)或冰鹼(結晶碳酸鈉)攪勻後再放入蔬菜。浸泡5-6分鐘，把鹼水倒出去，接著用清水漂洗乾淨。
如沒有鹼粉或冰鹼，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
用洗潔精洗滌：用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
用開水燙：對有些殘留農藥的最好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前最好先用開水燙一下，據試驗，可清除90%以上的殘留農藥。
陽光曬：利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。這樣經日光照射曬乾後的蔬菜，農藥殘留較少。
據測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失達60%。對於方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。購買蔬菜後，在室溫下放24個小時左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。
2樓：妙招姐
教你如何去除農藥殘留。
3樓：匿名使用者
用鹽搓洗，或者水盆裡放些麵粉把蔬果放進去洗，麵粉水沖洗乾淨同時農藥殘留物也會帶洗乾淨。
去除蔬果農藥殘留的方法
4樓：向陽
生活廣義上指人的各種活動，包括日常生活行為、學習、工作、休閒、社交、娛樂等。下面跟著我來看看去除蔬果農藥殘留的方法吧！希望對你有所幫助！
一、「檢出農藥殘留」和「危害健康」並不是畫等於號的：
任何農藥都需要達到一定的量才會產生危害，而國家有制定相關標準來規定「不產生危害的量」。明確了這個概念，如何去除農藥就是我們真正要關心的問題了。
1、淡鹽水：可以改變果蔬表面的通透性，讓農藥溶解出來，不過要產生明顯的效果，鹽的濃度至少需要2%，但是這樣做會導致水溶性維生素的損失。
2、淘米水、小蘇打：小蘇打和淘米水都是呈鹼性的，能夠起到減輕蔬菜中有害物質含量的目的。淘米水本身的黏性，可以吸附食物表面附著的農藥和化學物質，淘米水放置一段時間後，黏度越大，鹼性越強。
3、洗滌劑、果蔬清洗劑：主要功效成分是表面活性劑，配合一些酸度調節及、增稠劑等輔料，可以幫助清洗滲透到果蔬蠟質層內的農藥殘留。雖然洗滌劑去除不同農藥殘留的效果有差異，但普遍比清水浸泡沖洗要好。
4、清水浸泡、流水沖洗：這種是家庭最常用的方式了，一般認為10-15分鐘的浸泡效果最好，因為浸泡時間過長，果蔬會重新將農藥吸附進去。
5、去皮：去皮是最可靠的去除農藥殘留的方式之一，大約可以去除90%以上的農藥殘留。
6、焯水：熱水裡面的農藥溶解性增強，研究顯示焯水1-10分鐘，去除農藥的效果不錯，考慮營養素的。流失，1-2分鐘的時間最佳。
綜合以上6種方式的對比，方法各有優勢。對於蘋果、梨子、黃瓜這類生食的果蔬，建議直接去皮食用；對於西蘭花這類，焯水食用最好；一些綠色蔬菜、最好通過浸泡、流水沖洗，去除農殘。買回來的果蔬放在通風處晾曬2-3小時，也可以能幫助去除部分農殘。
最重要的一點，目前我國農殘超標率比較低，大家買水果蔬菜回來的時候，按照上述的方式處理，真的不需要特別擔心農殘了。
如何去除蔬菜和水果中殘留的農藥？
5樓：一個
這些水果和蔬菜清洗的時候可以選擇用小蘇打和鹽水進行沖洗，這樣浸泡10分鐘就可以去除上面的農藥，還可以讓裡面的小蟲子自動爬出來，能夠起到很好的清潔效果和消菌防毒的能力。
6樓：小豆子子梓
可以在清洗蔬菜和水果的時候加一點鹽，或者是現在市面上有很多去除瓜果蔬菜殘留農藥的清洗劑。
7樓：愛情來了擋不住
可以買一些水果清潔劑，洗水果的時候倒一些水果清潔劑，可以很好的去除一些殘留的農藥，也可以倒一些醋或者是鹽，來浸泡一下蔬菜和水果，一般浸泡20分鐘左右也是可以去掉殘留的農藥。
8樓：菜籃資訊
主要是要將蔬菜與水果，進行一番深度清洗，往往在清水沖洗過後就能消除大多數的農藥殘留，而且有一些可以專門用來洗菜和水果的洗潔精也可以使用。
9樓：墨綠夜晚
可以用專門洗水果的水果清洗劑去清洗水果，能夠有效的去除農藥，還可以用鹽水或者麵粉來清洗，都能夠有效的去除農藥。
10樓：房間號
在清洗水果的時候，可以在水裡倒入一些澱粉或者洗潔精，這樣就可以清洗掉蔬菜水果上殘留的農藥。
11樓：柚子潘
1.鹽水清洗法，使用1%-3%的淡鹽水清洗蔬菜不僅可以去除部分農藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋裡躲藏著的各種小蟲。如大白菜、捲心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把這些蔬菜用手掰成一葉一葉的，然後放在鹽水中浸泡一段時間，在浸泡蔬菜的時候，最好讓蔬菜的每一面都充分接觸到鹽水。
蔬菜上面殘留的農藥在水中浸泡後，會慢慢失去效應。然後，再用清水把蔬菜清洗幾遍，直到在水的表面看不到五彩的油狀物為止。
2.清水小蘇打麵粉去除法。
對於葡萄、櫻桃、車釐子等水果，先將水果表面汙物沖洗乾淨，在小蘇打鹼水中（一般500ml水中加入小蘇打5克-10克）再加入一些麵粉，提高水的粘稠度，浸泡15分鐘左右，然後用清水沖洗3-5遍，對清除殘存農藥、微生物、汙染物、雜質等非常有效。
如何去除果蔬上的殘留農藥？
12樓：陳雅是厚
1.加幾滴果蔬清潔劑於清水中，將果蔬放入其中浸泡，果蔬中的表面活性劑能吸附殘留的農藥而使農藥易於去除（比只用清水、鹽水等效果好得多）。
2.然後用清水漂洗乾淨 ，多洗幾遍，將表面活性劑以及吸附的殘留農藥一起漂洗乾淨。
如何去除果蔬的農藥殘留？
13樓：網友
果蔬表面的用清水沖洗3－5分鐘就可以去除。裡面的沒有辦法去掉。現在市面上有種去除果蔬農藥殘留的機器，其實只是臭氧發生器罷了，原理是利用氧化作用去掉果蔬表面的農藥，對裡面的也是無能為力。
14樓：匿名使用者
用洗潔精泡2小時，流水衝3分鐘，一般即可。
15樓：妙招姐
教你如何去除農藥殘留。
如何清除農藥殘留，如何去除農藥殘留
如何去除農藥殘留 1清水沖洗浸泡 多數農藥是酸性的，只要用微鹼性的淘米水和洗滌劑就可以除去絕大部分的農藥。如何去除農藥殘留？注意在洗滌的過程中，不要把菜葉揉破，以免造成菜葉內部的二度汙染。由於大多數的農藥是水溶性的，且多附於蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的農藥。通常先用水清洗表面再浸泡 不能少...
如何去除水果蔬菜上的農藥殘留，如何去除蔬菜上的農藥殘留？
蔬菜上的農藥如何去除？蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素，在日常食用時三個小方法能夠幫助您，輕鬆易學 操作簡單，趕快來學習吧！答 1 流水沖洗加浸泡法。汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分農藥汙染。但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基...
如何去除蔬菜農藥2 去除蔬菜中的農藥殘留的方法
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