1樓：北域名醫
蜂蜜不一定放到冰箱儲存。
中國農業科學院蜜蜂研究所、蜂產品研究室研究員、中國養蜂學會、蜂產品加重專業委員會主任張紅城指出，蜂蜜的保質期能夠達到三年，在三年儲存期間只需要放在陰涼乾燥處儲存就可以。
蜂蜜可以放冰箱麼
2樓：田野牧蜂
蜂蜜可以放在冰箱貯存，冷藏室的溫度較低，也能抑制細菌滋生，有助於保鮮。但是實際上純正的蜂蜜有很強的抗菌性，自身就能抑制細菌滋生，只要是儲存良好，在常溫下也可以儲存很久不變質。所以說蜂蜜並不一定要放在冰箱冷藏，常溫下儲存也是沒問題的。
不過冷藏室的溫度會促進葡萄糖小結晶核的運動，時間久了，蜂蜜有可能會出現結晶的情況。不過結晶並沒有改變蜂蜜的品質，改變的只是蜂蜜的外觀和口感，是完全不影響大家繼續食用的。
3樓：檸萌
蜂蜜當然可以放入冰箱，只不過一般適合蜂蜜的位置是冷藏區，不要把它放入冷凍區。
所謂的「蜂蜜永不變質」，其實是建立在蜂蜜品質極高、含糖量高、水分少的前提下的，這樣的蜂蜜細菌很難生存，當然不易變質，如果是這樣的蜂蜜，確實沒有必要進入冰箱，常溫、避光、乾燥的地方儲存就足夠了。
但是我們肉眼很難分辨出買到的蜂蜜是否有足夠的含糖量，如果不巧，買來的蜂蜜中水分比較多，在常溫條件下是有可能會發酵、變酸甚至變質的，綜合考慮，還是把蜂蜜放入冰箱冷藏更加保險。
二、蜂蜜裡有了白色結晶還能吃嗎。
蜂蜜在溫度比較低的情況下，可能會結成一些類似豬油的白色結晶，這其實是結晶析出的葡萄糖。這種白色物體並不會影響蜂蜜的質量和營養，對人體也沒有不良影響，只是口感上就覺得沒那麼細膩均勻了。
蜂蜜可以放冰箱嗎。
如果蜂蜜中長了白色的結晶狀物體，只要等到溫度回升，一般都會自動消失。所以只要我們不急用，完全可以等到計劃食用的時期再從冰箱中取出來，讓它慢慢消失。
如果急用該怎麼辦？
1.連瓶浸入溫水中。
要注意使用的水不能太熱，一般控制在50度以下為宜。
2.連瓶放入冷水鍋中加熱。
同樣地要控制鍋中水的加熱溫度，不能過高，水溫達到五六十度的時候，白色物體就會消失了。
總之，蜂蜜是可以進冰箱儲存的，只是要注意放在冷藏區，不要放入冷凍室，在實際情況下，我們可以根據外界溫度來靈活掌握，比如冬天買的蜂蜜預計幾個月內就能吃完，那就完全可以常溫避光乾燥儲存，但如果是春夏季節，在比較溫暖的南方，那當然還是放入冰箱冷藏更加正確。
蜂蜜可以放冰箱裡嗎？
4樓：
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。
自然界是很精妙的，蜜蜂從花粉裡採集的蜂蜜具備一定程度的抗菌性，細菌很難在蜂蜜裡生長。首先蜂蜜裡的糖份超過了80%，水份只佔20%的比例，就是說蜂蜜的滲透壓非常高，如果細菌進入到了蜂蜜裡面，細菌的水份很快就被蜂蜜吸乾了，因為細菌含有的水份遠遠大於蜂蜜裡面的水份，細菌的滲透壓是比蜂蜜低的，水份總是向高滲透壓的地方轉移，沒有了水份，細菌是無法生存的。
蜂蜜還含有一些其他的具有抗菌特性的因子，例如過氧化氫。在人類醫學史上，蜂蜜發揮了很重要的作用，例如在處理一些創傷的時候，在傷口上塗抹蜂蜜能預防傷口感染，中藥裡面的丸藥，也是用蜂蜜調製。記得不久前的一項研究，發現用蜂蜜可以有效**糖尿病所引發的腳上的潰瘍。
蜂蜜的儲存方法：
1．蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣溼度不超過75％的環境下。
2．蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3．好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4．蜂蜜不能和蔥一起食用。
5．蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
5樓：夏侯翠茵言簫
蜂蜜不會變質，蜂蜜放在陰涼、乾燥的地方，每次蜂蜜倒完以後，要把瓶蓋擰緊就行了。
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年也不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。
--1，還沒有從蜂巢中取出來的蜂蜜不會變質，因為細菌侵染不了蜜蜂巢體，巢裡的溫度很高，恆溫是32或33度，那麼多的小生命在呼吸，溼度也比較大，很多微生物不能夠繁殖，蜂蜜是不會變質的。
--2，儲藏中的蜂蜜只會「糖化」，不會變質。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр
等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。
蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。
6樓：詞顧北
蜂蜜適合放在5~10度的環境中。裝蜂蜜的容器，要蓋嚴防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。蜂蜜可以放在冰箱中冷藏。
7樓：日用技巧
蜂蜜可以放冰箱嗎？還好了解及時，看完提醒家人。
8樓：蹇紅輝平惠
可放在保鮮室，不能放入冷藏室，否則凍結後無法取出食用。
9樓：京懷夢
蜂蜜的儲存應該密封放在陰涼的環境下，一定不能在高溫下暴曬，放冰箱儲存是可以的，但是不能長期放在冰箱。
10樓：太叔秀雲邵鶯
最後不要放！雖然，蜂蜜放久了不會壞掉，但是最好是避光乾燥放置。你想啊，冰箱裡面有其他東西，也許會串味，還有潮溼環境不利於蜂蜜的儲藏！
11樓：惠天音守言
蜂蜜可以常溫儲存，也可以冷藏，一般溫度低於零下後會結成一些類似豬油的白色結晶，溫度一高就可以恢復，不會影響其質量。但是溫度不要太高，比如太陽底下暴曬，溫度也不能太低，比如放到冰箱的冷凍室裡冷凍。
12樓：度筱牽慶雪
蜂蜜可以放冰箱儲存，但溫度不要過低，須在0℃以上儲存。蜂蜜放冰箱裡可能會發生結晶現象，大多數蜂蜜放到冬天結晶後呈豬油狀。隨著時間的延長及氣溫的變化，有的蜂蜜就會逐漸混濁，從而逐漸凝結成豬油狀的固態，顏色相應由深變淺，多數蜂蜜結晶後成白色，少數顏色深的蜂蜜結晶後成淡黃色，這是蜂蜜的自然結晶過程，不同的蜂蜜出現結晶的規律和特點也不同。
13樓：闢映穎沃周
當然可以，而且存放在冰箱裡還能保證蜂蜜的營養價值。
14樓：常貝莉
放冰箱合適，可以起到保鮮的作用，但溫度不要太低，如果溫度過低會發生結晶現象，影響口感。
15樓：呼延曼卉薄安
這個你說錯了，發白說明是真的蜂蜜呀，結晶是蜂蜜的一個自然變化，置放在那裡不重要，只要溫度不宜高，宜於陰涼上，有一種蜜蜂叫割蜜，就是自然成白色，成沙狀的，而且倒不出來，只有用勺子才能挖出來似的，所以，你應該放心，同時，喝蜂蜜宜早晚，對身體好，有**的作用。衝飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水衝飲，而要用溫開水衝飲。
16樓：蒲佳夔岑
你好，蜂蜜屬於糖類食物為主，適合冰箱常溫層儲存的，在室溫下容易被細菌滋生變質的，長期喝蜂蜜有潤腸通便的作用。
17樓：勵新霽萊湛
可以，不過沒必要。吃的時候反而麻煩，因為低於十來度蜂蜜會出現結晶現象（這正常，不是變質）。取食蜂蜜只要用乾淨的勺子就不會汙染瓶裡的，基本不會變質的。
一般放置在陰涼乾燥的地方儲存就可以了。
18樓：匿名使用者
很多人把蜂蜜放在冰箱裡，時間長了發現蜂蜜變白了，以為變質了，就扔掉了，這種現象是變質了嗎？蜂蜜**專家指出，蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。
應放在清潔、陰涼通風的地方，最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。
當然能，但是蜂蜜即使常溫儲存也不會壞，所以不必要放在冰箱裡。
19樓：行走樹旅途
放在陰涼處就可以了吧。
20樓：田野牧蜂
當然可以，蜂蜜本身就非常適合放入冰箱冷藏儲存，蜂蜜中含有豐富的營養物質，但這些營養物質都較易在高溫下被分解破壞，尤其是現在夏季炎熱，蜂蜜需要儘可能的避免高溫暴曬，保證其營養物質的保全，也能發揮出更好的滋補調理作用。
蜂蜜可以放冰箱裡嗎冷藏
21樓：呼延掣
蜂蜜是可以放在冰箱裡儲存的，同時也是生活中儲存蜂蜜最簡單的辦法，完全成熟的蜂蜜在密封良好的前提下，在常溫環境下也可以儲存很長時間而不變質。
將蜂蜜放在冰箱裡唯一的問題是時間長了可能會出現結晶現象，結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。
擴充套件資料。蜂蜜儲存方法：
1、首先一個就是蜂蜜可以放到冰箱裡，但溫度不要過低才行，蜂蜜蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖，這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
2、存放蜂蜜的容器要蓋嚴。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力，蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降，易引起發酵變質。因此，貯存蜂蜜蓋嚴，防止漏氣，減少與空氣接觸，這樣能使蜂蜜儲存長久。
裝蜜量以容器的80%為宜。每次取食蜂蜜後，要將容器蓋好，以防汙染。
3、再有就是蜂蜜儲存最好是放在低溫避光處，其實蜂蜜沒必要放冰箱裡，常溫陰涼避光儲存就行，蜂蜜要放在乾燥處，然後進行加蓋儲存就可以。另外蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
蜂巢蜜可以放冰箱嗎，蜂蜜可以放冰箱嗎？
蜂巢蜜含有蜂蜜和蜂膠成分，自身就有很強的抑菌抗菌作用，但由於糖分含量很高，很受菌類 蟲類喜歡，而冰箱的低溫會抑制菌類的活性，因此，蜂巢蜜也可放進冰箱中儲存。蜂蜜應該低溫儲存，否則容易出現發酵氣泡，影響蜂蜜的品質和口感 放到不結冰就沒有關係 蜂蜜可以放冰箱嗎？還好了解及時，看完提醒家人 蜂蜜可以放冰箱...
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橘子可以放冰箱貯存嗎，桔子可以放冰箱保鮮嗎
可以，但是要儘早吃哈，任何東西儲存久了口味都不會太鮮。橘子在0 1 的溫度下，可以儲存15天左右。不可以。建議你常溫儲存。可以的，但請儘快吃掉，不然不新鮮了。水果類 香蕉 若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 若將荔枝在0 的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味 熱帶水果...